人教版九年级化学第九单元-课题1溶液的形成教案设计
课题2 溶液的形成
教学目标
1、知识与技能：
○1认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念； ○2知道一些常见的乳化现象；
○3探究几种物质在水中溶解时溶液温度变化； ○4了解溶液在生产和生活中的重要作用。 2、过程与方法：
○1学习科学研究和科学实验地方法，记录、分析实验现象； ○2采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。 3、情感态度与价值观： ○1增强学习化学的兴趣； ○2树立发展勇于创新的精神。
教学重点
1、建立溶液的概念。 2、认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。
课时安排 2课时 教学过程
问题：喝过雪碧、可乐吗，啥味道？喝过纯净水吗，啥味道？ 结论：生活中的液体多数是混合物、不是纯净物。 下面我们重复两个生活中的实验。 【实验探究1】食盐、蔗糖溶于水的情况。 步骤 现象 结论 质量关系 思考：我们得到的液体都是混合物。每种液体各部分的性质都一样；只要条件不变，无论放置多长时间，每种液体都没有沉淀析出。如此，你能给溶液一个定义？
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食盐加入水中 食盐消失在水中 蔗糖加入水中 蔗糖消失在水中 蔗糖、食盐都可以溶解在水中形成混合物 m（食盐）+ m（水）=m(食盐水) m(蔗糖)+ m（水）= m(蔗糖水) 人教版九年级化学第九单元-课题1溶液的形成教案设计
一、溶液：
1、溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 溶液的特征：溶液是均一的、稳定的混合物。 2、溶质：被溶解的物质。如食盐、蔗糖等。
3、溶剂：能溶解其它物质的物质。如水（水是较好的溶剂，许多物质能溶解在其中）。
【质量关系】 m（溶质）+ m（溶剂）= m（溶液） 【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂
溶液 氢氧化钠溶液 食盐水 硫酸铜溶液 碘酒 溶剂 水 水 水 酒精 溶质 氢氧化钠 食盐 硫酸铜 碘 【思考】我们都有这样的生活经验：衣服上沾上油滴时，用水很难洗去，解决的方法有
以下三种：可以用肥皂水洗；可以用洗衣粉洗；可以用汽油洗。用谁洗效果更好呢？
【实验探究2】 编号 1 2 3 4 溶剂 水 汽油 水 汽油 溶质 碘 碘 高锰酸钾 高锰酸钾 现象 几乎不溶解 溶解 溶解 不溶解 【结论】碘难溶于水，易溶于汽油；高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油；这说明：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同种溶质在同种溶剂里的溶解能力也不同。
思考：看来衣服上的油滴用汽油洗效果更好；因为油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力强。前边我们谈到的溶质大部分是固体，那么溶质还能否是别的状态呢？
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二、溶质与溶剂的辩证关系： 【实验探究3】乙醇溶于水。
【实验步骤】取少量高锰酸钾溶液于试管中，滴入少量乙醇，观察现象。 溶剂 水 不分层 不分层 震荡前分层说明乙醇密度小于水，最后不分层说明乙醇能溶解在水中形成溶液。 1、液—液互溶时，量多者为溶剂，量少者为溶质。 2、通常：有水时，水无论多少都是溶剂， 3、溶质可以为：固体、液体、气体。
【提问】同学们能否举出溶质是气体的例子？如汽水等。 【溶液的用途】
1动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的。
2、医疗上葡萄糖和生理盐水、各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。 3、现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤，提供植物所需养料。 4、许多化学反应在溶液中进行，可以加快反应速率。
【思考】我们已经知道：汽油可以把衣服上的油脂洗去，是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污，道理何在？ 【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中 试管内加入现象 的物质 震荡前 震荡后 静置后 把液体倒掉后的试管是否干净 水和植物油 分层 浑浊 浑浊 分层 否 溶质 振荡前现象 振荡后形象 静置后现象 结论 乙醇 分层 水和植物油分层 及洗涤剂 浑浊但不分是 层 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 【结论】1、人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似于形成水合分子。乳化是乳化剂把大的
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液滴分散成无数细小的液滴-----使大集团化解为“个体户”
2、汽油洗油污是油污溶解在汽油中，洗涤剂洗油污是乳化现象。两者效果相同但原理不同。
三、溶解时的吸热和放热现象：
【活动与探究】NH4NO3 、NaCl 、NaOH分别溶于水时，用温度计测量温度的变化。
实验步骤：○1将温度计插入水中插入盛水的烧杯中，观察并记录水的温度； ○2向烧杯中分别加入NaCl 、NH4NO3、NaOH 用玻璃棒迅速搅拌，读出温度计的刻度并记录。 实验现象：
溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 加溶质前水的温度 / ℃ 加溶质后水的温度 / ℃ 24 24 24 24 17 57 实验结论：NaCl 溶于水没有________________现象； NH4NO3 溶于水时______________； NaOH 溶于水时__________________。
实验分析：溶质溶于水形成溶液时溶液温度变化的实质：在溶解过程中发生了两种变化，一种是在水的作用下，溶质的分子或离子被拆开，向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子或离子和水分子作用，结合成水合分子或水合离子，这一过程放出热量是。综上所述，我们可以得出这样的结论： ①扩散过程吸收热量 > 水合过程放出热量,溶液温度__________； ②扩散过程吸收热量 < 水合过程放出热量,溶液温度____________； ③扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量,溶液温度 ___________。
思考：如果没有温度计，我们也可以设计装置探究溶质溶解时的吸热、放热现象 只是不太准确而已。这种方法叫做定性分析。 四、课程小结、布置作业
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