国家开放大学《医学生物化学》期末考试复习资料

《医学生物化学》形考一答案

一、单项选择题（每题5分，共100分） 题目1盐析沉淀蛋白质的原理是( )

A. 降低蛋白质溶液的介电常数 B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 中和电荷，破坏水化膜 D. 调节蛋白质溶液的等电点

E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点 正确答案是：中和电荷，破坏水化膜

题目2蛋白质的一级结构和空间结构决定于( )

A. 分子中次级键 B. 分子中二硫键的数量 C. 分子内部疏水键 D. 分子中氢键 E. 氨基酸组成和顺序 正确答案是：氨基酸组成和顺序

题目3患有口腔炎应服用( )

A. 维生素B2 B. 维生素PP C. 维生素C D. 维生素D

E. 维生素B1 正确答案是：维生素B2

题目4分子病主要是哪种结构异常（ ）

A. 空间结构 B. 一级结构 C. 二级结构 D. 四级结构 E. 三级结构 正确答案是：一级结构

题目5蛋白质分子中主要的化学键是( )

A. 盐键 B. 肽键 C. 氢键 D. 酯键 E. 二硫键 正确答案是：肽键

题目6蛋白质的等电点是指( )

A. 蛋白质溶液的pH值等于7．4时溶液的pH值 B. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值 C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

D. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值