检查方法
一．《礼仪行为质量》随时检查，每次检查得分累计入《部门日常工作检查》。
二．《部门日常工作检查》不定期检查，与《礼仪行为质量》检
查得分累计，依照累计得分分为：优秀 合格 不合格三个等级，依照《礼仪行为质量》及《部门日常工作检查》奖惩制度进行奖惩，并将结果公布于酒店内部的公示栏内。 三．有下列行为之一者，一律给其所在部门减10分：
1.违反酒店内部治理制度及工作纪律，给予处罚或是处分的； 2.因安全消防意识差，发生安全消防事故的；
3.因工作或是服务不到位，引起客人投诉或造成不良后果的； 4.客区内出现苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫引起客人不满或差不多造成不良后果的
四．受到酒店内部精神或物质奖励的，给其所在部门酌情加分。
五．《礼仪行为质量》及《部门日常工作检查》奖惩制度如下： 1.每月连续三次被评委优秀的，一线部门一次性奖励200元，二线部门一次性奖励100元。
2.每次检查结果不合格的，罚一线部门经理100元，二线部门经理50元。
3.对每次检查不达标的项目下限期整改通知书，责令其进行整改，并作为下次检查的重点，如再不达标视为不合格进行处罚。
4.每次检查不合格的部门，经理签字认可后，到财务室交罚款，将收据交回人力资源部存档。
分值标准： 部门 餐饮部 客房部 前厅部 保安部 办公区 洗衣房 会议中心 职员餐厅 公共区域 优秀 131分以上 135分以上 125分以上 41分以上 41分以上 39分以上 144分以上 62分以上 39分以上 合格 87分以上 90分以上 83分以上 27分以上 27分以上 26分以上 96分以上 41分以上 26分以上
不合格 86分以上 89分以上 82分以上 26分以上 26分以上 25分以上 95分以上 40分以上 25分以上 总分 146 151 139 46 46 44 160 69 44
礼仪行为质量检查表
时刻______________ 部门_________________
序项目 号 形体动作 1 2 3 站姿自然平稳，躯体正直。 评分标准 项目得分 总分 坐姿端正。 工作区域内不准奔驰。 4 5 6 服务语言 1 2 3 1 2 3 4 礼节5 礼貌 6 7 8 1 职业2 道德 3 1 服务2 知识 3 走动姿势端正，两眼平视。 遇有客人迎面走来，主动侧身让路。 引领客人行走时，走在客人前方适当，需要转弯时，先伸手示意。 讲一般话，语言清晰、简练、准确、柔和 熟练掌握英语对话 熟练使用各种礼貌用语 熟练掌握问候礼节，在不同时刻，不同场合，主动问候客人。 熟练掌握应答礼，准确、亲切、灵活应答客人 熟练掌握称呼礼节，依照客人姓名、性不、职务准确称呼客人。 熟练掌握和运用迎送礼节，欢迎客人和送不客人。 服务中表情自然，举止文雅。 服务中对后续客人，用热情目光接触或示意客人稍等。 对待客人谦虚、老实。 待客人一视同仁。 尊重客人风俗适应、宗教信仰。 对老、弱、病、残的客人，优先服务。 爱护客人的合法权益。 熟记酒店要紧服务项目和各部门营业时刻。 熟记本岗位的服务程序和相关知识。 熟记并遵守职员守则。规章制度和劳动纪律 评 估 结 果 合 计
备注：各项检查内容为1分共23分，最后合计得分将累计入《部门日常工作检查》
前厅日常检查标准
一．
仪容仪表（20分）
1.
职员在岗期间必须按酒店统一规定着装，服装保持整洁、无异味、无破损，纽扣齐全。扣好纽扣，不得放开外衣，卷起裤脚、衣袖，领带必须结正。（3分）
2.
工服外不能显露与工作无关的个人物品，衣袋内不能装过大、过厚物品。（1分）
3.
工牌号端正佩戴于左胸。要求洁净、无破损。（1分） 按规定梳理发型，保持头发清洁，无异味。不留怪异发型，不染彩色头发。要求前不及眉，侧只是耳，后不及衣领，女职员长发束盘起，佩戴酒店统一发饰。男职员不得留小胡子，大鬓角。（3分）
4.
5.
保持指甲清洁，不得留长指甲，不得涂带颜色的指甲油，禁止纹身。（1分）
6.
在岗期间，不得佩戴夸张戒指（结婚戒指除外），不得佩戴
酒店日常质量检查表
