富含钾的食物：豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、土豆、竹笋、瘦肉、
鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等
富含铁的食物：豌豆、木耳 2、 不宜吃
动物油、过多的盐、腊肉、油腻食物、白糖、辛辣食物、咖喱、浓茶、咖啡、蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、饼干类、脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、香肠、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼）、刺激性强的蔬菜（如：芥菜）、不吃甜食
应尽量少吃或不吃：
1）含盐类：咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米；
2）含钠类：茼蒿菜、皮蛋、草头、空心菜等。
3）肉汤类，肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。 3、 菜谱 ? 黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，对高血压、血管硬化有好处。
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? 荸荠
取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，对高血压有好处。 ? 芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。尤以芹菜根煎服为佳。 ? 绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。 ? 西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，对高血压有好处。 ? 莲子心
莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。 ? 菠菜
含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。
三、 高血糖
1、 宜吃
多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦
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瓜、青菜等
吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米 多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等 常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等 可多喝菊花茶等。 2、 不宜吃
含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；
少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高 每天的烹调油不能超过25克，即一小勺。 其他 1、 2、
每年保持一次体检。
适量运动：太极、步行、医疗体操、按摩或自我按摩、游泳、
门球、倒退行走。
① 太极拳：为低强度持续性运动，可扩张周围血管，给心脏以温和的锻炼。太极拳动中取静，要求肌肉放松，“气沉丹田”，有类似气功的作用。
② 步行：在良好环境下散步或以常速步行15-30分钟，有助于降压及改善心血管和代谢功能。
③ 医疗体操：练习太极拳有困难者可教以舒展放松，配合呼吸的体操，可采用太极拳的模拟动作，分节进行。
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④ 按摩或自我按摩：按揉风池、太阳及耳穴，抹额及掐内关、神门、合谷、足三里，可助降压和消除症状。 进行运动的注意事项：
① 勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。 ② 注意周围环境气候：夏天：避免中午艳阳高照的时间；冬天：要注意保暖，防中风。
③ 穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的。 ④ 选择安全场所：如公园、学校，勿在巷道、马路边。
⑤ 进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后2小时。饥饿时或饭后一小时不宜做运动。 一天中运动时间安排： 1） 2） 3） 4）
早晨5时，运动量不宜过大，应保持轻到中等强度； 上午10时是一天中最佳的运动时间； 下午16~17时事减肥的最合适锻炼时间；
晚饭前0.5~1小时，此时进行散步或快走，有利于糖尿病的治
疗。 3、
保持乐观豁达的生活态度，少担心焦虑。
高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方式，培养对自然环境和社会的良好适应能力，避免情绪激动及过度紧张、焦虑，遇事要冷静、沉着；当有较大的精神压力时应设法释放，向朋友、亲人倾吐或鼓励参加轻松愉快的业余活动，将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中，使
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自己生活在最佳境界中，从而维持稳定的血压。 4、
高血压还需注意
① 定期测量血压，1-2周应至少测量一次。条件允许，可自备血压计及学会自测血压。
② 治疗高血压应坚持“三心”，即信心、决心、恒心，只有这样做才能防止或推迟机体重要脏器受到损害。
③ 定时服用降压药，自己不随意减量或停药，可在医生指导下及现病情加予调整，防止血压反跳。服完药，应按时就医，根据医嘱进行下一阶段的治疗和养护。
④ 随服用适当的药物外，还要注意劳逸结合、注意饮食、适当运动、保持情绪稳定、睡眠充足。
⑤ 老年人降压不能操之过急，血压宜控制在140-159mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生。
⑥ 高血压患者可以用热水泡脚。有几点注意事项：
首先，时间不能太长，最多30分钟 否则双脚的局部血液循环长时间过快，会造成身体其他部位相对缺血，尤其是老年人，有可能因脑供血不足而昏厥。
其次，饭后30分钟内不宜泡脚 否则会影响胃部血液的供给。 第三，泡脚后不能马上睡觉 趁着双脚发热，揉揉脚底，及时穿好袜子保暖，待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。
另外，老人泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶，能让双脚舒服地平放进去，而且要让水一直浸泡到小腿。水温在40摄氏度左右比
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较适宜，要随时添加热水。
热水泡脚的同时，如果能在水中加上中药，对某些老年慢性病患者来说，还能起到事半功倍的强身保健作用。高血压患者宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与冰片少许煎药泡脚。上述中药每样取用15克到20克，用砂锅煎煮，然后将煎好的药液去渣倒进桶里，再加入热水，每天浸泡30分钟。
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三高饮食、运动和相关注意事项（高血压高血脂高血糖）
