学前儿童健康教育
试卷代号:2503中央广播电视大学2012-2013学年度第一学期“开放专科”期末考试 学前儿童健康教育 试题 2013年1月 一、判断题(每小题3分，共30分。要求先判断正误，错误的要予以改正)
1(“有自信心，也合群”不是评价学前儿童健康的一项标志。( ) 1(错，(1分)是评价学前儿童健康的一项标志。(2分)
2(学前儿童的肌肉中所含的水分较成人少。( ) 2(错，(1分)学前儿童的肌肉中所含的水分较成人多。(2分)
3(甲状腺素与机体的免疫机能有密切关系。( ) 3(错，(1分)胸素与机体的免疫机能有密切关系。(2分)
4(幼儿看电视时，应把室内的灯全部关掉。( ) 4(错，(1分)幼儿看电视时，应该有一定的照明，室内不宜太暗。(2分)
5(几种营养价值较低的蛋白质不宜混合使用。( ) 5(错，(1分)几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高。(2分)
6(水痘病人从发病日起具有传染性。( ) 6(对(3分) 7(体育锻炼能调节和发展学前儿童情绪。( ) 7(对(3分)
8(骨折的急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，减轻疼痛。这种处理叫青枝骨折 ()8 错，这种处理叫固定。
9(生长发育是呈波浪形，有些时候发育慢一写，有些时候快一些。( ) 9(对(3分)
10(鸡胸是由于幼儿体内缺铁引起。( ) 10.错，(1分)鸡胸是由于幼儿体内缺钙引起。(2分)
二、填空题(每空格1分，共6分)
11(确定幼儿园健康教育内容的原则包括:(整合原则)、(序列原则)和(均衡原则)可行原则。
12.每位学前儿童占用桌面的长度约为 (50,55)cm，宽度约为(35,50) cm o 三、筒答题《每小题8分，共16分)
13(学前儿童患肥胖症有什么危害,13.答:肥胖除了使人行动笨拙、体型不美观以外，还会影响健康;儿童期肥胖易致扁平足，虽然走路不多也会感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆积，横膈上升，使呼吸不畅，儿童易感疲乏。儿童肥胖还会造成高血脂症，成为动脉硬化的发病基础;肥胖继续发展，延续到成人，更易合并高血压心脏病、糖尿病等疾患;肥胖还会带来种种心理问题，如常被人取笑，因而很少交朋友，产生孤独感。由于肢体活动不灵活，在体育活动上往往成绩不佳，进而不愿意参加集体游戏，产生自卑感。 14(简述幼儿园选址的要求14.答:幼儿园的选址，要考虑各种环境因素对正在生长发育的学前儿童身体的影响，还应考虑包括大自然在内的周围环境，以及周围人们的劳动和社会活动与幼儿园的关联，要注意经济、适用，既满足教学、活动、生活等的需要，又要符合卫生要求，同时还要适合地区的特点，如较热的地区要考虑夏季的通风和降温设施，较冷的地区要考虑冬季的取暖和防寒设施。幼儿园应避开物理、化学和生物污染源以及干扰精神的建筑物。
幼儿园选址还应便于家长的接送。 四、材料分析题(每小题14分，共28分)
15.按照专家的建议，宝宝的爸爸每天都要做一次“五彩米饭”。在白米之外，锅中还放了甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，米饭变得格外美丽诱人，使宝宝兴趣大增。妈妈新做了口味多样的“什锦蔬菜沙拉”，还陆续添了不少口味清新的凉拌蔬菜。家里不再做炖肉菜，总是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等蔬菜，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等蔬菜。吃面条的时候
不再仅仅放点炸酱，还配上了黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等多种蔬菜。父母的努力很快大见成效，宝宝每天吃进去的蔬菜多了不少。
问题:请结合案例谈谈如何为幼儿园儿童合理选择食品,
15.答:要合理选择食品，必须掌握各类食品的营养特点。人类食品来源，分为动物和植物两大类。以其功能分为供热食品(即主食、如谷类、油、糖)，以及保护性食品(即副食，如鱼、肉、蛋、乳类、蔬菜、水果和豆类)。(2分)
主食品:粮食是我国的主食。粮食食品含有大量糖类，是人体能量的主要来源，一般约占总热量的80%1也是蛋白质的主要来源，约占蛋白质的50-60%，但粮食中所含蛋白质和量不及动物性食物高。(2分)
副食品:为了弥补主食中蛋白质质量较差、脂肪含量低、无机盐和维生素不能满足需要的缺陷，提供副食品。
(1)蛋白质;(1分) (2)脂肪;(1分) (3)无机盐;(1分) (4)维生素。(1分) 各种食物都有一定的营养意义，但没有一种食品可以全面满足人体需要。必须搭配、平衡膳食，才能满足身体所需要的营养素。在编制食谱时，首先是根据主要营养素的来源，决定每日膳食应包括哪些种类的食物，并进行合理的分配。(2分)
(结合案例展开论述4分)
16.×××幼儿园的家长发现孩子出现水痘症状，由于近日天气一直较冷，上周末孩子一直呆在家里并曾经出现发烧现象，故与幼儿园院方联系，但其孩子所在中二班三名教师全部关机，联系院方也联系不上。下午经紧急处理后，家长再次与院方联系，当时教师答说正在逐个孩子脱衣服检查，已经发现多名幼儿出现水痘症状。
问题:请结合案例谈谈水痘的病因、症状及护理措施。
16(答:病因(3分)水痘是由病毒引起的呼吸道传染病。病毒存在于病人的鼻咽分泌物及水痘的浆液中。从病人发病日起到皮疹全部干燥结痂，都有传染性。病初，主要经飞沫传染。皮肤疱疹破溃后，可经衣物、用具等间接传染。
症状(3分) 病初1,2天有低烧，以后出现皮疹。皮疹先见于头皮、面部，渐延及躯干、四肢。
最初的皮疹是红色的小点，l天左右变成水疱，3 ---4天后水疱干缩，结成痂皮。干痂脱落后，皮肤上不留疤痕。
在病后一周内，由于新的皮疹陆续出现，陈旧的皮疹已结痂，也有的正处在水疱的阶段，所以在病人皮肤上可见到三种皮疹:红色小点、水疱、结痂。出疹期间，皮肤刺痒。
护理(5分)
(1)发烧时要让学前儿童卧床休息。室内保持空气清新。吃容易消化的食物，多喝开水。
(2)可用炉甘石洗剂等止痒。疱疹上涂龙胆紫，可使疱疹尽快干燥结痂。 (3)给学前儿童剪短指甲，避免抓破皮肤引起感染。水痘感染，日后会落下疤痕。
(4)勤换洗内衣和床单。
(5)需隔离到全部皮疹结痂为止。没出过水痘的学前儿童要避免和病儿接触。长期服用肾上腺皮质激素类药物的孩子，要特别注意预防水痘，因一旦被传染上水痘，可使病情恶化。
(结合案例展开论述3分)
试卷代号:2503中央广播电视大学2011-2012学年度第二学期“开放专科”期末考试 学前儿童健康教育 试题 2012年7月 一、名词解释题(每小题4分，共16分)
1(碳水化合物:糖类由碳、氢、氧三元素构成，因为所含氢和氧的比例与水相同，故又名碳水化合物。
2(环境污染:指有害物质对大气、水质、土壤和食物的污染，并达到致害的程度，以及噪声、恶臭、放
射性物质等对环境的损伤。
3(诊断性评价:又称前期评价，是在开展健康教育活动之前进行的预测性的评价，或者对评价对象的
发展基础和条件加以测定。
4(沙盘疗法:沙盘疗法(sandplay)又称为箱庭疗法，是指给被治疗者提供一个沙盘，让被治疗者通过
沙盘来呈现发生在个人内在或外在的世界状况。 二、填空题(每小题1分，共10分)
1(学前儿童体育的基本动作有(走)、(跑)、(跳) 、(钻爬)、(投掷平衡) 2(传染病流行的三个基本环节是指(传染源)和(传播途径)(易感人群) 3(膳食纤维对人体没有直接的营养作用，但它在(消化道的作用)非常重要。 三、改错题(每小题5分(共10分。要求先判断正误，错误的要予以改正) 1(布拉姆提出的考量个体或群体健康状态的公式中HS= f(E)+AcHS+B+LS，AcHS(Accessibility to Health Service)表示“保健设施的易获得性”。( ) 1(对
2(由于维生素C缺乏，导致佝偻病( ) 2(错，是维生素D的缺乏，导致佝偻病，或由于维生素C的缺乏，导致牙齿松动等。 四、简答题(每小题8分，共24分)
1(请说出健康教育活动的设计步骤有哪些, 1(答:(1)目标的筛选与确定; (2)确定课题; (3)选择与分析材料;
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