渔业资源与渔场学教案(10)
第 次课 授课时间 教案完成时间 学科 渔业资源 年级 06 专业、层次 授课方式（大、教师 田思泉 职称 讲师 小班） 课题 第五章 渔场学的基本理论 基本教材或 渔业资源与渔场学 主要参考书 大 学时 45 海渔、资源 （章、节） 教学目的与要求： 1． 渔场的基本概念及其特性 2． 渔场的类型 3． 渔区划分 4． 渔期（渔汛） 5． 渔场应具备的基本条件 6． 海流的交汇与变化形成良好渔场 7． 温盐变化构成了良好的渔场 8． 优良的地形条件可形成良好渔场 教学重点、难点： 1. 优良渔场形成基本原理 2. 渔场应具备的基本条件 大体进程及教学方法： 时间安排： 1． 渔场的基本概念及其特性15 2． 渔场的类型15 3． 渔区划分20 4． 渔期（渔汛）20 5． 渔场应具备的基本条件 20 教学方法和目的： 主要以理论教学为主。 实施情况： 主任/教学组长：
第五章 渔场学的基本理论
第一节 渔场、渔期及其渔场类型
一、渔场的基本概念及其特性 1．渔场
一般是指海洋经济鱼类或其它海产经济动物比较集中，并且可以利用捕捞工具进行作业，具有开发利用价值的一定面积的场所（海域）。
2．渔场的基本特性
我们所说的渔场并非是一成不变的，而是具有动态变化的基本特性。即渔场会随着一些环境条件的变化、一些因素的制约或者捕捞强度过大等因素，使得原来的渔场发生变化，如消失或变迁等。由于目前我国近海渔业资源被过度捕捞，传统重要的经济鱼类如大黄鱼等已经没有渔汛和渔场形成。
此外，由于新捕捞对象的发现、捕捞能力的提高、捕捞对象利用价值的发现等因素使得一些新渔场得到开发。
当然，由于海域污染等现象的发生，也会使得渔场发生变迁甚至消失。
3．渔场研究的几个基本问题
研究渔场必须要抓好以下几个基本问题：
（1）经济鱼类和海产经济动物的生理特征和生态习性，生理特征主要包括生长、繁殖、摄食和种群等；
（2）渔场环境（包括生物和非生物环境）及其变化情况，生物条件是指饵料生物和共栖生物以及其它各种生物种间关系。而非生物条件是指海流、水系、水温、盐度、水深、底质、地貌和气象等：
（3）渔场环境因素及其变动与鱼类行动状态的关系，掌握影响鱼类分布、洄游和集群的主要环境指标；
（4）渔况及其变动规律等，主要是渔情预报的基本原理、主要指标及其变动规律等。也就是说通过对渔业生物资源的行动状态（集群、分布和洄游运动等）及其与周围环境之间的相互关系的研究，查明渔况变动的基本规律。
二、渔场的类型
由于渔场形成是海洋环境与鱼类生物学特性之间对立统一的结果，同时渔业资源极为丰富、种类繁多，因此人们根据实际生产与管理的需要进行划分渔场。渔场划分的类型多种多样。一般来说，根据渔场离渔业基地的远近和渔场水深、地理位置、环境因素、鱼类不同生活阶段的栖息分布、作业方式及捕捞对象等的不同，一般可划分为： 1．根据离渔业基地的远近和渔场水深可分为：
①沿岸渔场：一般分布在靠近海岸，且水深在30米以浅的渔场。 ②近海渔场：一般分布在离岸不远，且水深在30－lOO米的渔场。 ③外海渔场：一般分布在离岸较远，且水深在100－200米的渔场。 ④深海渔场：分布在水深200米以深水域的渔场。
⑤远洋渔场：是指分布在超出大陆架范围的大洋水域，或离本国基地甚远且跨越大洋在另一大陆架水域作业的渔场。 2．根据地理位置的不同，可分为：
①港湾渔场：分布在近陆地的港湾内渔场。 ②河口渔场：分布在河口附近的渔场。 ③大陆架渔场：分布在大陆架范围内的渔场。 ④礁堆渔场：分布在海洋礁堆附近的渔场。 ⑤极地渔场：分布在两极海域圈之内的渔场。
⑥按具体地理名称的渔场：如烟威渔场是指分布在烟台、威海附近海域的渔场，舟山渔场是指分布在舟山附近海域的渔场，北部湾渔场是指分布在北部湾海域的渔场等。 3．根据海洋学条件的不同，可分为：
①流界渔场：是指分布在两种不同水系交汇区附近的渔场。 ②上升流渔场：是指分布在上升流水域的渔场。 ③涡流渔场：是指分布在涡流附近水域的渔场。 4．根据鱼类生活阶段的不同，可分为：
①产卵渔场：是指分布在鱼类产卵场海域的渔场。 ②索饵渔场：是指分布在鱼类索饵场海域的渔场。 ③越冬渔场：是指分布在鱼类越冬场海域的渔场。 5．根据作业方式的不同，可分为：
①拖网渔场：是指使用拖网作业的渔场。 ②围网渔场：是指使用围网作业的渔场。 ③刺网渔场：是指使用刺网作业的渔场。
④钓渔场：是指使用钓具作业的渔场。 ⑤定置渔场：是指使用定置渔具作业的渔场。 6．根据捕捞对象的不同，可分为：
①带鱼渔场：是指以带鱼为目标鱼种的海域。 ②大黄鱼渔场：是指以捕获大黄鱼为主的海域。 ③金枪鱼渔场：是指以捕获金枪鱼为主的海域。 ④柔鱼渔场：是指以捕获柔鱼为目标鱼种的海域。
7．根据地理位置（作业海域）、捕捞对象和作业方式等来综合分类，如：
①北太平洋柔鱼钓渔场：是指在北太平洋利用钓捕作业方式进行捕捞柔鱼的海域。
②长江口带鱼拖网渔场：是指在长江口利用拖网作业方式进行捕捞带鱼的海域。 ③大西洋金枪鱼延绳钓渔场：是指在大西洋利用延绳钓作业方式进行捕捞金枪鱼的海域。
在海洋中，凡营养盐类充足、初级生产力高、饵料生物丰富的海域，大都是鱼类和其他海产动物繁殖栖息的良好场所，往往能够形成优良渔场。在上述渔场中，上升流渔场、流界渔场、涡流渔场、大陆架渔场和礁堆渔场等均属优良渔场之列，但是在某一海域，既有可能属于大陆架渔场，也有可能属于流界渔场或涡流渔场或礁堆渔场。如秘鲁渔场，既是上升流渔场，也是大陆架渔场。
三、渔区划分
1．联合国粮农组织（FAO）的渔区划分方法
为了便于渔业科学的研究和渔业资源的管理，联合国粮农组织（FAO）专门针对世界内陆水域和三大洋进行了渔区统计的划分（图5－1）。一共划分为24个大渔区，其中内陆水域6个，海洋中有18个，并都用两位数字来表示，其中01－06表示各洲的内陆水域。我国属于61渔区。具体说明如下。
内陆水域：01 渔区为非洲内陆水域；02 渔区为北美洲内陆水域；03渔区为南美洲内陆水域；04渔区为亚洲内陆水域；05渔区为欧洲内陆水域；06渔区为大洋洲内陆水域；
大西洋海域：21渔区为西北大西洋海域；27渔区为东北大西洋海域；31渔区为中西大西洋海域；34渔区为中东大西洋海域；41渔区为西南大西洋海域；47渔区为东南大西洋海域；48渔区为大西洋的南极海域；
印度洋海域：51渔区为印度洋西部海域；57渔区为印度洋东部海域；58渔区为印度洋的南极海域；
太平洋海域：61渔区为西北太平洋海域；67渔区为东北太平洋海域；71渔区为中西太平洋海域；77渔区为中东太平洋海域；81渔区为西南太平洋海域；87渔区为东南太平洋海域；88渔区为太平洋的南极海域。
其它海域：37渔区为地中海和黑海海域；
2.各国渔区的划定方法及其面积计算 （1）渔区划分方法
各国根据生产和科研的需要，划定的海洋渔业水域的区划单位称为渔区。其目的是为了便于海洋捕捞生产的统一管理以及渔业资源的分析与研究。一般依照经、纬度来划分渔区，但是各个国家划分渔区的方法不尽相同。有的国家采用26个字母来表示，如福克兰海域的作业渔场；有的国家采用经纬度来表示；有的国家则采用数字来表示，如我国和日本等。我国渔区具体划分办法如下：
以经纬度各30分的范围为一个渔区单元，每个渔区又按经纬度各10分细分成9个小区。每个渔区单元进行编号数，我国采用从西向东、从北向南按顺序编号。在我国近海，原来的渔区划分从辽东湾1号开始，到南海曾母浅滩945号为止。后来随着渔业生产发展和科学研究的需要又向东部海域延伸。
在渔业生产中，渔业生产者通常将作业渔场位置按照统一划分的渔区填写在渔捞日志上。其方法为：如作业位置在422渔区第8小区，则写为422－8。如中心渔场位于344渔区第5，6、8、9小区，则写为344－5、6、8、9。
（2）渔区面积的计算。
由于地球是一个巨大的球面，因此不同纬度上的渔区面积存在着显著的差异。随着纬度的逐步增加，渔区的面积逐渐变小。在赤道附近海域，一个渔区的面积约为900平方海里；在北纬（或南纬）5度附近海域，一个海区的面积为896.2平方海里；北纬10度附近海域，一个渔区的面积为885.6平方海里；北纬20度附近海域，一个渔区面积为884.6平方海里；北纬30度附近海域，一个渔区的面积为777.4平方海里；在北纬40度附近海域，一个渔区的面积为687平方海里。渔区面积的简易计算公式可用下式表示：
1S(?)??30?(cos??cos(??30'))?30海里
2若以北纬35度的一个渔区为例，则其面积为：
1S(35?)??30?(cos35??cos(35??30'))?30海里＝734.98平方海里
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四、渔期（渔汛）
在某一海域，一年中某一段时期内能提供一定捕捞规模和价值的鱼群和其它水产经济动物，则该段时期就称为渔期或渔汛，或者是指在渔场中能够完成（生产）一定高产的时期。
渔期一般可根据渔场发展的前后（时期）分为初汛、旺汛和末汛。同时根据捕捞季节的不同，可分为春汛、夏汛、秋汛和冬汛等。根据捕捞对象的不同，也可分为大黄鱼汛、带鱼汛、墨鱼汛和对虾汛等。同时也可以综合加以命名，如舟山带鱼冬汛等。
渔汛期的长短，不仅取决于鱼类（或其它经济水产动物）的生物学特性，而且还与渔场的地理位置、年度的变化以及海洋环境条件的变化等有关，有些年份渔汛旺发期提早或推迟，有些年份汛期持续很长，有些年份却很短甚至不明显。因此准确地掌握好渔汛期是渔业生产取得高产的重要保证，也是提高渔业生产效率的重要条件。
五、渔场应具备的基本条件
构成渔场（渔汛）必须要具备以下几个基本条件： 1．要有大量鱼群洄游经过或集群栖息
渔业资源与渔场学教案之十
