咖啡种植标准化规程

咖啡种植标准化规程

咖 啡 种 植 标 准 化 规 程

4 本规程涵盖范围

本规程规定了德宏后谷咖啡有限公司咖啡种植技术管理。包括育苗、选地、 规划、开发、定植、套种、日常管理、施肥、修枝整形、病虫害防治、果实采收

等生产技术及相关管理。

第二部分 咖啡育苗

1 选种制种

1.1主要品种卡蒂莫7963。选择5年以上生长健壮、无病虫害、分枝均匀、产量高的优良母树，于11月下旬至12月，采充分成熟，果形正常、饱满、大小基本一致，具有两粒种子果实作种。其它参考品种:提高产量:NZ3品种;杯品质量较好品种:铁皮卡品种。

1.2采果后及时脱去果皮，进行发酵，发酵时间不超过36小时，用水洗或用沙子搓揉脱去果胶，以手搓捏种子感到粗糙不滑为宜。然后用清水洗尽胶质，除去浮起的不饱满豆，越沉在底上的种子越好，(或者在初加工厂清洗分级槽中清洗越在后的越好)。将洗好的种子摊凉于通风阴凉处让其自然干燥，不允许太阳曝晒和种壳炸裂。晾至水分含量在12%—15%时，拣除杂质、圆豆、大象豆、破损豆，即可待用催芽。需保存的种子放置于通风干燥阴凉的室内保存备用，但保存时间不宜过长，一般不超过8个月。

1.3种子用量按每千克3000株计算，同时考虑5%的补苗弱苗率。 2 苗圃选地 选择土壤疏松肥沃，有机质含量高、土层深厚、交通方便，靠近水源，静风、无霜、排水良好，无根结线虫病污染源，PH为5--6的平地或缓坡度(坡度<15度)作苗圃。不能选用容易霜冻、水和交通困难、风大的狭谷地、凹地、竹林地、菜园地、水稻田、胶性土壤、粘性重、板结，沙石较多的地块作苗圃。

3 苗圃地整理

选好苗圃地后，在移栽或播种前2个月进行清地，捡除枯枝杂物，用拖拉机深翻和犁耙苗圃地，深度25—30厘米，要求土粒直径不大于1厘米，土粒越细越好，最好经过筛子筛分，然后用太阳暴晒。

4 沙床的建立

4.1在苗圃地适当位置建立催芽沙床，容易积水的地方沙床必须高出地面10厘米。按1公斤种子需1.5平方米计划，沙床之间间隔50厘米。每个沙床宽100厘米，挖深5厘米，再用大竹剖开围成12厘米高的长槽，在里面铺满干净河沙，河沙厚度不低于5厘米，河沙越细越好，但粘性不能太重。

4.2用竹片平整沙床后，用600倍液多菌灵均喷施催芽床及四周进行消毒处理。把种子放入1000倍液甲基托布津或多菌灵药液中加入生根壮苗剂浸泡12--24小时杀菌，并使种子充分吸水，以促进发芽。

4.3将处理过的种子均匀地撒在沙面上，以种子相互间隔0.5厘米左右为好;(或者划痕迹线按株行距1×2厘米把种子整齐排列)。用圆木滚动将种子轻压入沙中与沙面平，上面盖一层薄沙，厚度以不见种子为宜，一般为0.5--1厘米，不能超过1厘米。再在沙面上盖一层3厘米左右的稻草或茅草，最后均匀地淋透水，最后在草面上铺盖塑料薄膜、遮荫网以提高温度，促进发芽。

5 催芽床的管理

5.1主要是淋水，淋水以保持沙床湿润为宜，每2天检查一次，如果沙床内温度高于人体温度，要揭开塑料薄膜散热。在催芽过程中可适当喷杀虫杀菌药进行蚂蚁和霉菌预防。

5.2播种20天后，当种子发芽伸出沙面数量超过80%，子叶未打开时，小心揭去沙床盖草，揭草太早发芽慢，太晚会影响种苗正常生长。