（生物科技行业）生物化学
专科考试大纲
《生物化学》考试大纲
考试目的
本考试为北医网络学院护理专业专科及专升本层次学生生物化学课程考试，旨在认定其学习是否达到了预期的课程要求，同时为北医网络学院下一步教学的实施及评估提供依据。
考试内容
第一章蛋白质化学
第一节蛋白质的分子组成
蛋白质的元素组成特点。20种氨基酸的中文名称、结构特点、分类、理化性质。 第二节蛋白质的分子结构
1．肽键、肽和多肽链的概念。
2．二级结构的概念和主要形式，α螺旋和β折叠的结构特点。 3．一级结构的概念。 第四节蛋白质的理化性质
1．蛋白质变性的概念及蛋白质变性后理化性质和生物学活性的改变。
2．①蛋白质的两性游离和等电点的概念。②蛋白质亲水胶体的稳定因素。③蛋白质沉淀：盐析、重金属、生物碱和某些酸、有机溶剂等沉淀蛋白质的基本原理及其应用。
第二章核酸化学
第二节核酸的分子组成
1．核酸的元素组成特点。 2．核苷酸的分类和基本结构。
3．熟记常见核苷酸的缩写符号（表2-2）。 4．DNA与RNA分子组成的异同点（表2-1）。 第三节核酸的分子结构
1．多核苷酸的连接方式及一级结构的书写方式即5’-ATGC-3’。
2．①Chargaff规则。②双螺旋结构的要点。
3．①RNA的种类和功能。②tRNA的二级结构特点—三叶草形结构。 第四节核酸的理化性质和应用
1．①DNA变性的概念及变性后物理性质的改变。 2．紫外吸收性质。
第三章酶
第一节酶的一般概念
1． 酶的概念。
2． 酶的特异性（专一性）。 第二节酶的结构与功能
1． 酶的化学组成。酶蛋白与辅助因子的关系及各自在催化反应所起的作用。 2． 酶活性中心、必需基团的概念。 3． 酶原和酶原激活的概念。
4． 同工酶的概念，以乳酸脱氢酶（LDH）为例。 第四节酶促反应动力学
1．酶促反应动力学的概念，米氏方程及米氏常数的意义。
2．竞争性抑制、非竞争性抑制的概念、特点及对最大速度、Km的影响。
第四章糖代谢
第一节糖的消化吸收及其在体内的代谢概况
1． 维持人体血糖浓度相对恒定的各种途径（来源与去路图4-1）。 2． 组织器官（肝脏、肌肉）和激素对血糖浓度的调节作用。 第二节糖的分解代谢
1．①糖酵解的概念、基本反应过程及关键酶。②糖酵解的生理意义及调控。
2．①丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A、丙酮酸脱氢酶复合体的组成。②三羧酸循环的整个过程（图4-3）、反应特点、生理意义和调控。
3．磷酸戊糖途径的生理意义及关键酶。 第三节糖原的合成与分解
1． 糖原分解的关键酶。
2． 糖原合成的关键酶及葡萄糖的活性供体-UDPG。 第四节糖异生作用
糖异生的概念、原料、关键酶、生理意义及调节。
第五章脂类代谢
第三节血浆脂蛋白代谢
1． 血浆脂蛋白的分类（离心法）和组成。 2． 四种脂蛋白在组成上的特点及功能（表5-2）。 第四节甘油三酯的中间代谢
1．脂肪组织中甘油三酯的水解。
2．①饱和脂肪酸的氧化：活化、转移、β氧化、三羧酸循环。②酮体的概念、生成过程、限速酶、生理意义。③脂肪酸合成的原料、关键酶。
3．甘油生成磷酸二羟丙酮的过程。 第五节磷脂的代谢
甘油磷脂的种类、卵磷脂的合成过程、所需原料、胆碱的活化形式。 第六节胆固醇的代谢
胆固醇合成的原料、关键酶、转化。
第六章生物氧化
第二节线粒体氧化体系
1． 电子传递链和呼吸链的概念、呼吸链的主要组成成分。 2． 呼吸链中电子传递体的排列顺序和主要呼吸链。 3． 作用物水平磷酸化的概念及其三个反应。 4． 氧化磷酸化的概念、影响因素。
第七章氨基酸代谢
第三节氨基酸的一般代谢
1．①脱氨基作用：氧化脱氨基、转氨基和联合脱氨基作用。②生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸的概念和种类（表7-2）。
2．①鸟氨酸循环的大致过程（图7-6）、生理意义、调节。②肝昏迷的氨中毒学说。 3．氨基酸经脱羧基作用生成的一些重要胺类物质。 第四节个别氨基酸的代谢
1． 一碳单位的概念、运载体、来源、生理功用。
2． 儿茶酚胺与黑色素的合成及缺乏症、苯酮酸尿症的机理。
第八章核苷酸代谢
第一节核苷酸的合成代谢
1．①嘌呤核苷酸从头合成的原料（图8-2）、合成过程分为两个阶段。②利用现成的腺嘌呤、鸟嘌呤、次黄嘌呤等碱基合成相应嘌呤核苷酸的反应。③脱氧核苷酸的合成。
2．①嘧啶核苷酸从头合成的原料（图8-6）。 3．6MP、5-FU、MTX的作用机理。 第二节核苷酸的分解代谢
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