饮食中的有机化合物
1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )
A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法 2．不能证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的方法是( ) A．1 mol乙醇燃烧生成3 mol水 B．1 mol乙醇催化氧化生成1 mol乙醛 C．1 mol乙醇跟足量的钠反应得到0.5 mol H2 D．乙醇与水能以任意比互溶
3．下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是( ) ．A．羟基比氢氧根少一个电子 B．两者的组成元素相同
C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷 D．羟基比氢氧根性质稳定
4．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是( ) A．钠块开始反应时，浮在乙醇液面的上面 B．钠块熔化成小球
C．钠块与乙醇的反应比钠块与水的反应剧烈 D．钠块表面有气体放出
5．(2015·东营高一检测)乙醇是一种比较理想的可再生能源，目前新兴起的车用乙醇汽油就是掺加一定比例乙醇的汽油。下列说法中正确的是( )
A．在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烷气体都完全燃烧，耗氧量相同 B．在相同状况下，同体积的乙醇气体和乙烯气体都完全燃烧，放热量相同 C．用乙醇作燃料不会导致“温室效应” D．用乙醇作燃料不会导致酸雨
6．如图所示装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变成蓝色，c处得到液体，则X气体可能是( )
A．H2
B．CO和H2
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C．NH3 D．CH3CH2OH(g)
7．在常压下和100 ℃条件下，把乙醇汽化为蒸气，然后和乙烯以任意比例混合，其混合气体为V L，将其完全燃烧，需消耗相同条件下的氧气的体积是( ) A．2V L C．3V L
B．2.5V L D．无法计算
8．某饱和一元醇CnH2n＋1OH 14.8 g和足量的金属钠反应生成氢气2.24 L(标准状况)，则燃烧3.7 g该醇生成的水的物质的量为( ) A．0.05 mol C．0.5 mol
B．0.25 mol D．0.75 mol
9．为了探究乙醇和金属钠反应的原理，做了如下四个实验：
甲：向小烧杯中加入无水乙醇，再放入一小块金属钠，观察现象，并收集产生的气体。 乙：设法检验甲收集到的气体。
丙：向试管中加入3 mL水，并加入绿豆粒大小的金属钠，观察现象。
丁：向试管中加入3 mL乙醚(CH3CH2OCH2CH3)，并加入绿豆粒大小的金属钠，发现无明显变化。回答以下问题： (1)
乙中检验气体的实验方法
_____________________________________，得出的结论是________________。 (2)从结论上分析，该实验选取水和乙醚做参照物的原因是_____________。 (3)丙的目的是欲证明__________________________；丁的目的是欲证明
____________________________；根据丙和丁的结果，可以证明乙醇和金属钠反应的化学方程式应为_____________________________。
10．有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化实验”得到一些认识，某教师设计了下图所示装置(夹持装置已省略)，其实验操作为：先按图安装好实验装置，关闭活塞a、b、c，在铜网的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，有节奏(间歇性)地通入气体。在M处观察到明显的实验现象，试回答以下问题：
(1)A中发生反应的化学方程式为________________________________，B的作用是________，C中热水的作用是________________________。
(2)M处发生反应的总的化学方程式为_____________________________。
(3)从M管中可观察到的现象是_______________，从中可认识到该实验过程中催化剂________(填
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“参加”或“不参加”)化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的_____________________________。
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山东省乐陵市第一中学高中化学 第3章 第3节 饮食中的有机化合物（第1课时）习题（无答案）鲁科版必修2
