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一、名词解释 1．杜能圈
圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 第5章 农业的起源和发展
答：杜能圈是指杜能提出的城市周围土地利用模式。杜能认为，以城市为中心，由里向外依次为自由式农业、林业、轮作式农业、谷草式农业、三圃式农业、畜牧业这样的同心圆结构。一般在城市近处种植相对于其价格而言笨重而体积大的作物，或者是生产易于腐烂或必须在新鲜时消费的产品；随着城市距离的增加，则种植相对于农产品的价格而言运费小的作物。杜能圈的前提是匀质平原、一个中心、马车交通、孤立国、追求利润最大化。特征是由内往外集约度降低。
2．持续农业
答：持续农业是指一种“不造成环境退化、技术上适当、经济上可行、社会上能接受”的农业。它是经济、社会、技术与环境协调发展的农业。持续农业的目标是：①要增加食物生产，注意食物安全；②促进农村综合协调发展，增加农民收入，消除贫困；③合理利用、保护、改善自然资源和环境。根本目的就是要实现农业的集约性、高效性、持续性和多样性，保证经济效益、社会效益和生态效益兼优，促进农业的持续发展。
3．迁移农业
答：迁移农业是指农业起始阶段的农业类型。原始社会生产力水平极端低下，生产工具极其简陋，石头和木棍是人类最初的生产工具，在这个阶段，农业最大的特点是对土地进行轮种，在居住区附近用刀耕火种办法清理出一块土地后，就用工具在土地上挖出坑穴，放进
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www.100xuexi.com 圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 根或种子进行轮种，靠自然肥力获得粮食。这片土地的肥力减退时，就放弃它，再去开发一片。“刀耕火种”是最主要的生产方式。现在只在热带地区还保留这种农业类型。
4．敞地制
答：敞地制是中世纪欧洲许多国家中使用土地的一种惯例，即封建领主的自营地（又称直领地）和农民的份地，都分作春种、秋种和休耕三部分，均为条田，每年依次轮作。凡休耕的都作为牧场，供公共使用。耕地在收获之后至下一次播种之前，无论领主自营地或农民份地，都必须将田界上的篱笆、栅栏拆除，以作为牧场，供公用。敞地制残存到近代，在英国迟至十九世纪。
二、简答题
1．简述传统农业类型。
答：（1）传统农业的概念
传统农业是指在自然经济条件下，采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，靠世代积累下来的传统经验发展，以自给自足的自然经济居主导地位的农业。传统农 业主要分为牧场农业、雨养农业及灌溉农业。
（2）传统农业类型
传统农业有旱作农业、水稻农业、地中海农业和游牧业四种类型。
①旱作农业
旱作农业主要分布于温带大陆的东岸以及副热带干旱的山地和高原地区。它包括中国的东北、华北和西北地区，中南半岛的山地、丘陵地带，印度南部德干高原及西北地区，巴基斯坦、阿富汗和西亚的一些地区，非洲的埃塞俄比亚高原，俄罗斯泰加林南缘一些地区。该
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②水稻农业
圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 类型农作物中，小麦占重要地位，其次是谷子、高粱、玉米、大麦、大豆、甜薯、马铃薯。
水稻是热带和副热带地区的重要农作物，它喜高温潮湿。经过改良，它也可以扩大到暖温带和温带，只要有充足的水源就可以种植并获得高产。它的分布地区主要集中于中国的南方、东南亚、南亚的河流两岸平原与沿海地区。此外，还零星分布于地中海、非洲的埃及、 尼日利亚、美洲的古巴、委内瑞拉和美国的密西西比河下游。
③地中海农业
地中海农业是在地中海气候这一特殊条件下形成的一种农业类型。地中海气候位于温带大陆西岸，其特点是夏季炎热干燥，冬季温暖多雨。这里与夏季高温多雨，冬季低温干旱的旱作农业气候有明显不同。地中海气候主要集中在地中海周围地区。此外，还零星分布于美 国的西海岸、智利中部、南非与澳大利亚南部沿海。地中海农业区农作物主要是小麦、大麦。
④游牧业
游牧业是在干旱地区放养食草动物的一种自给自足的农业类型。它分布于副热带和温带极其干旱的草原和荒漠地区。这些地区地面植被极其稀疏，多是些草本植物和矮灌木，比较好的地方则是成片的草原。目前在欧、亚、非三洲，条件比较好的草原多已开垦为农田种植 谷物，不好的草原和进行耕作风险大的地方，则用于放牧。
2．简述现代农业的类型。
答：（1）现代农业的概念
现代农业是指在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业。萌发于资本主义工业化时期，在第二次世界大战以后形成规模。其主要特征是广泛地运用现代科学技术，由顺应自然变为自觉地利用自然和改造自然，由凭借传统经验变为依靠科学，成为科学化的农业，
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www.100xuexi.com 圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 使其建立在植物学、动物学、化学、物理学等科学高度发展的基础上；把工业部门生产的大量物质和能量投入到农业生产中，以换取大量农产品，成为工业化的农业；农业生产走上了 区域化、专业化的道路，由自然经济变为高度发达的商品经济，成为商品化、社会化的农业。
（2）现代农业的类型
现代农业生产的模式有种植园、谷物农业、牲畜育肥农业、乳品业、市场园艺农业和大
牧场六种。
①种植园农业
种植园主要是指在热带地区出现的新型的、大规模的、单一作物型的集约化农场，主要种植经济作物，如在饮料方面，有咖啡、可可和茶；在果品方面有香蕉、菠萝、芒果；在原料方面有橡胶、油棕、剑麻和烟草等。随着工业发展，世界各国对这些产品的需求量逐渐增 加。
加勒比海诸岛、美国东南部、南美东北部、中美、非洲和亚洲的一些沿海地区都有大片的种植园分布。其中，茶主要分布于中国南方、印度和斯里兰卡，咖啡集中于南美，可可多在西非，橡胶则分布于东南亚，剑麻多产于东非，油棕集中于马来西亚与西非，香蕉主产于
中美与厄瓜多尔，菠萝则以夏威夷为多。
②谷物农业
谷物农业是面向市场专门生产谷物的农业，其生产的谷物主要是小麦，其次有玉米、水稻。玉米多作为饲料，水稻占的比例不高。由于面向市场，为了提高经济效益，降低工资支
出，农场尽量采用大型农业机械。为了提高机械使用效率，谷物农场的规模都比较大。
③牲畜育肥农业
牲畜育肥农业是一种将种植业与饲养业相结合的农业。这种农业以种植的谷物为饲料，以饲养的牲畜为最终产品投放市场。其在世界上的分布区主要有美国的五大湖以南的大片地
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www.100xuexi.com 地区和巴西东南部地区。
④乳品业
圣才电子书 十万种考研考证电子书、题库视频学习平台 区，欧洲从西班牙北部开始，经地中海沿岸与大西洋、波罗的海沿岸地区的中间向东延伸的
乳品业是适应城市居民对乳制品的需求而产生的，它是专门生产流质牛奶及一些乳类加工制品的农业。影响这类农场区位的选择有两个因素，一个是距离市场的远近，另一个则是
适宜于青饲料种植的地理环境。
乳品业在北美主要分布于五大湖及圣劳伦斯河南岸地区，在欧洲则分布在瑞士与从法国往东的大西洋沿海与波罗的海南岸地区。其他地区除澳大利亚与新西兰外，多分布在大城市 的郊区。
⑤市场园艺农业
市场园艺农业是为市场提供蔬菜、水果、花卉等产品的农业。蔬菜是人们不可缺少的食物，为人体提供必要的营养与维生素。但蔬菜需要新鲜，否则会降低质量，难以销售，甚至还会腐烂变质。由于受气候条件影响，各地蔬菜生长受到很大限制，不得不依靠玻璃或塑料
薄膜所建造的温室在消费集中地生产。
目前，中国蔬菜市场已全部开放，现在北方，特别是冬季，蔬菜严重短缺情况已大有改
善。中国山东、四川、广东、海南等省已形成供应全国蔬菜的新基地。
⑥大牧场
大牧场与一般游牧业有很大不同。首先，其规模大，放牧的牲畜达到成千上万头。其次，它不是以家庭为单位进行放牧，而是由牧主雇佣一些牧工放牧。最后，不是自给自足的生产，而是将牲畜全部投向市场。这种大牧场在美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非的干旱地 区较为流行。那里干旱、少雨，有大面积半草原与半荒漠，适合于放牧牲畜，经营大牧场。
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赵荣《人文地理学》(第2版)配套题库-章节题库(第5～13章)【圣才出品】
