如何保护嗓子？
厦门市第一医院耳鼻咽喉科 崔树勋博士
咽喉，也就是我们通常所说的嗓子，既是正常呼吸的必经之路，又是重要的发声器官。一些职业用嗓人员，如教师、演员、广播员，尤其是歌唱演员，由于发声方法不当，或用嗓过度，常常出现声音嘶哑，重者发展为慢性喉炎、声带小结甚至声带息肉。 那么我们如何保护嗓子呢？ 首先，要注意坚持体育运动、注意劳逸结合，以增强肌体对疾病的防御能力，减少上呼吸道感染的发生。 其次，养成咽喉部卫生习惯。饭前饭后要做咽部清水含漱，平时多喝清茶，保持咽部清洁。避免吸烟，饮酒要适度，否则会刺激咽喉部组织而产生慢性炎症，长期大量吸烟和饮酒还可能导致咽喉部恶性肿瘤。
最后，要采取一些日常生活上保护嗓音的方法：①限制工作之外的说话时间，减少不必要的长时间聊天或打电话。②使用适当的音量说话，善用麦克风以弥补音量的不足。③说话速度要慢，说话之间要常停顿吸气，一句话不要拉得太长。④说话音调不宜过低或过高，而且每一句话的重音不要放在句子开头。⑤悄悄话（耳语、低声讲话）是不正确的说话方式，要尽量避免。⑥长时间讲话时，应多喝温开水保持咽喉湿润。⑦尽量用腹部呼吸（即丹田）轻松发声，不要用胸部呼吸或绷紧脖子肌肉的方式讲话。⑧勿吃辛辣油炸类等刺激性食物，如浓茶、浓咖啡、辣椒、冷饮、葱、蒜、炒花生、炒葵花子、肥肉、过咸的食品、大油、甜食（如巧克力）、醋、芥末等。⑨应避免用力清喉咙、咳嗽等动作。⑩感冒时应尽量减少说话，此时更须多喝温开水与声带保养。
如果嗓子发生不适、刺痒、干燥或有烧灼感，可采用简易蒸气吸入疗法。方法是将口腔对着装有热水的茶杯呼吸，这样可使症状改善。 而声音沙哑失声是那些长时间讲话或不正确使用喉咙者时常碰到的困扰。如果持续沙哑超过两周以上，最好找耳鼻喉科医师检查与治疗。一般而言，噤声休息是治疗声音沙哑的最佳方法。甚至声带小结也并非一定要开刀，可先做语言治疗，当结节过大或语言治疗无效时，才必须接受喉镜下显微手术。
教师如何保护嗓子 ？
教师最易患的职业病是咽喉病。因为，他们每天都得讲课，大声说话在所难免；另外，还要整天“吃”粉笔灰。 医疗专家认为，教师用嗓非常频繁，往往由于用声过多，同时没有注意嗓音保健，沙哑、失声的慢性咽炎就成了常见病。慢性咽炎主要是经常说话造成的，是咽黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的弥漫性炎症，局部充血、发红。 教师的嗓音非常重要，需要多加呵护。一旦出现说话费力或声音嘶哑，不但会影响工作情绪和工作质量，严重者甚至可能威胁教师的职业生命。 那么，教师平时该如何保护好嗓子呢? 第一，平时注意讲课方式，使用适当的语速和语调，尽量平和说话。需要大声说话可以使用扩音器来帮助。 第二，一天总的说话时间不能超过三个小时，连续说话不要超过一个半小时，要让声带充分休息。要多用鼻呼吸，改胸式呼吸为腹式呼吸。 第三，平时可常用些润喉含片来刺激唾液分泌。生活中要注意天气变化、保持口腔清洁，不妨多喝一些胖大海泡的茶。 第四，注意饮食。多喝温开水，避免饮用酒精和咖啡，保持体内水的平衡可以充分地滋润声带。避免刺激性食物，少吃过热、过凉和辛辣的食物，不要吸烟，也要尽量避免被动吸烟，因为吸烟能够明显增加患喉癌的风险。 第五，不要过度用嗓。不要尖叫，不要在嘈杂的区域高声讲话。如果感觉嗓子发干或者说话嘶哑，那就停止讲话。讲话的声音要保持正常，不要过高或过低，低声讲话对于保护嗓子来说也是不利的。 第六，不要过多地清嗓子。因为当做这种动作的时候，气流就会猛烈地震动声带，从而损伤声带。如果觉得喉咙难受，
那么就小口地饮水或是吞咽。但如果必须不停地清嗓子，那就去找医生检查一下，也许是反流性疾病、过敏症等疾病在作怪。 第七，当因为感冒或者感染而嗓音嘶哑的时候，尽量不要讲话。 第八，适当运动并保证充足的睡眠。多做跑步、打球等锻炼，不但能增强体质，还会增大肺活量，为吸气、呼气和发音奠定良好的基础。运动之余还要保证充足的睡眠和休息，让劳累一天的发声器官功能得以恢复。 如何保护嗓子 1.对用嗓职业的人来说，应特别注意从饮食中补充维生素A、维生素C和维生素B。如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎；维生素B能维持耳鼻喉的正常功能。维生素C如缺乏，易导致鼻粘膜出血和声带无力。 2.多选用有利于保护嗓子的食物：对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、罗汉果、香蕉、荸荠、青萝卜、西红柿、黄瓜、白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋、黑豆等。并可常食黄瓜麻酱拌粉皮、白菜心拌豆腐、菠菜拌粉丝、冰糖银耳羹、鸡蛋紫菜汤、大米绿豆粥、小米青菜粥等，这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，对健康有益。 3.少吃过冷过热食物：食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引起粘膜损伤，影响喉肌和声带的正常功能。 此外，据调查和经验证明，下列食物对嗓音有不利的影响。如酒、葱、蒜、烟、花生、葵花子、臭豆腐、肥肉和过咸的食品、辣椒、酱豆腐、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、虾、醋、芥末等。 总之，辛辣燥热、油腻和刺激性食物不宜吃，以免使咽喉、声带充血而影响发音。
附：不少港台歌星都各自有一套“护嗓秘方”。
谭咏麟平日任何食品也照吃，但在演唱会期间，为保持一定水准，在演出前4小时会口含一片红参，每日如此，直至演唱会结束；要是期间发觉喉咙不妥，会买一些参叶煲水，用来兑蜜糖喝，用以润喉，嗓音就特别亮。
梅艳芳说她平日不会特别护理喉咙，只是在演唱之前才会做做工夫，她的方法是“在喉咙喷蒸气、食清音丸。
与阿梅相反，林忆莲较注重平日的保养：“我的护嗓之道非常简单，平日不吃煎炸、油腻的食物，少喝酸的饮料，多休息睡眠，在演出前绝不吃热的食物。”
罗文的要诀是：“吃大量的水果，任何水果都可以，还有早上一大杯维他命C。还有吃燕窝，但我也不是常吃。”罗文的“不常”，是“每星期两次，而且要长期吃才有用。罗文说他从未有过失声，只是中间有喉沙的毛病，有一次演唱会，便出现过这情况，但影响不大，因此他戒吃辣，但他 说：“烟嘛，就戒不得了。”
钟镇涛说他平日最多是饮花旗参茶：“每逢演唱会一定有很多人拿不同的饮品给我喝，不知哪一种有效，终于什么也不喝，只喝清水。平日的食物则减少油腻、甜食，尽量清淡。”他还有一个古怪的中药秘方，是从前的大老倌流传下来的：“如果很久没唱歌，以蛤蚧、藿山、百合煲水，很快可以开声。最初我不敢喝，但发觉真的有效，不过只是很重要的演出时才用。”
张学友并没有特别护嗓秘方，反之更不会特别保养，煎炸、油腻、辛辣食品照吃如故，他的道理是：“平日不要特别护声，以免宠坏。”遇上喉咙不适，他便喝上一杯蜜糖水。张学友平时特别喜欢吃苹果，他表示，多吃苹果可以增强抵抗力，预防感冒，进而也让自己的声带不会因感冒受影响，效益良多。遇上演唱会，他一天喝三瓶水，演出前则不沾糖水，否则一唱歌就起痰。
范晓萱常以水果代茶，尤以西瓜为嗜好，故而嗓音特别润。 而同样对水果有偏好的苏有朋，虽然不像张学友只对苹果情有独钟，可是他每天一定要吃到水果，特别是他喜欢吃麻辣火锅，所以苏有朋每回吃完麻辣火锅之后会立刻吞服枇杷膏，然后再吃下不少寒性水果和水梨、柳丁来达到“平衡”作用。不过同属“麻辣族”的郭富城则早练就了一身“百毒不侵”的好功夫，据他身边的朋友表示，郭富城很少会因吃了麻辣火锅而特别去做什么“补
救”工作。郭富城自言声底不算厚：“拍电影问题不大，但电视要大声说话，不护理会影响唱歌演出。平日大多是饮蜜糖水，临唱歌时则喝清水。”
台语歌手陈盈洁说：“我抽空烟、吃麻辣，但是不熬夜，因为要睡眠充足了音才会好。” 刘德华也没有特别的护嗓方法：“当然我也会饮些中国最传统的汤水、燕窝。”
尽管很多歌星爱以蜜糖水护嗓，周慧敏却持反对意见，她说：“蜜糖水会封喉，千万喝不得。”她说护嗓毋须花巧，只要有足够的休息、多喝水便足够。
林子祥的护嗓方法主要也是不吸烟及有充足的睡眠。演出前他不喝冷饮，只能喝暖的饮品。 为了保护嗓子，叶倩文平日多喝蜜糖水，少饮冰水，录音前她不会吃油炸类食物。至于演唱会前，她尽量不吃东西及硬的食物，若真的太饿，也会选择汤面、面包或只是饮汤，更会特别保护喉咙，例如穿高领衣服、戴颈巾等，以免受寒影响声线。
中气十足的玛丽亚却从不下工夫护嗓，她说：“烟照抽、酒照饮，我还爱吃辣。要开声嘛，大叫几次便可以了。”她的唯一禁忌是唱歌前不可喝香槟及吃得太饱。
吴奇隆则把酸梅视为“生津止渴”的良药。在录唱片较为忙碌的时期，吴奇隆一定随身携带酸梅或含有甘草口味的蜜饯。
赵传和周华健则推荐纯杨桃汁，特别是赵传在每一次演唱会开始前，一定会要求工作人员到某家他指名的店买下甜、咸杨桃汁各一大杯，喝完后才能一口气唱完全场。而周华健有时还以炖中药护嗓。
教师如何保护嗓子 (3)
