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饲料“闯祸” 南山奶粉M1超支涉及国内乳业
日前，亚华乳业出产的南山婴幼儿奶粉被查出致癌物黄曲霉素M1超支，使得不安静的国内乳品商场复兴风云，顾客信赖再次缩短，一起也拖累了国内其他乳业。近来记者从北京多家超市了解到，一周之内，国产奶粉销量显着下降，进口奶粉的销量随之增加约一成。
亚华乳业相关担任人在发布会上指出，“出现问题的原因在于奶牛在喂食进程中使用了含有M1的饲料”。乳企协会专家张志民对此表明：“南边正处梅雨季节，玉米等饲料极易发霉，牛长时间吃发霉的饲料，分化不了就会进入泌尿系统和乳汁中。不过，顾客和网友好像对这个定论并不配合。一时间各大门户网站相关新闻页面的谈论比如“伤不起啊，奶牛！”、“奶牛能说话辩解吗？”、“服了，饲料是奶牛自己吃的吗？还不是养殖方面出的问题吗！”等一时不断。
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M1超支再次暴露了国内乳企的奶源问题。据了解，亚华公司在多地收买牛奶，近两年南山牧场所供牛奶仅占公司的6.4%，其他大部分来自外部收买。亚华公司与南山牧场以及养牛户建立了“公司+基地+农户”的三方协作形式。亚华公司担任收买牛奶，南山牧场担任办理牧场，600多户养牛户为亚华公司供给鲜牛奶。我国奶业协会乳品工业委员会委员雷永军剖析表明，南山奶粉事情祸源就在奶源。现在我国绝大多数乳企不能实现奶源悉数自给，对奶源质量控制力偏弱，另一方面农人的养牛技能也有待进步。
奶源始终是乳企产品出产的根底和中心。好的奶源才干出产出优质的乳品。现在来讲，牛奶牧场和羊奶牧场的养殖方法是不同的。牛乳占有了大部分乳品商场。因为商场需求量大，乳企往往选用的是涣散养殖的方法，如我国乳品企业大亨，伊利集团的奶源基地遍及内蒙古、黑龙江、新疆、京津唐、山西、山东、河南、河北、湖北、安徽、甘肃等地。这样的优点是能充沛确保了奶源的供给。羊乳同牛乳比较，规划相对较小，大部分羊乳企业都是会集养殖，对奶源的把控比较
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好，简单确保奶源质量，如国内闻名的羊奶品牌陕西秦羊，其出产基地别离坐落陕西省的陇县，这儿具有 57 万亩天然牧场。这儿会集养殖了数十万只泌乳性能好、乳汁足够的良种西农莎能奶山羊，确保了羊奶粉的奶源健康质量。
好奶源，才有好的乳品。事实证明，饲料不是替罪羊。职责安全重于泰山，南山奶粉这次事情值得其他乳业一次为戒，抓好乳品出产的每个环节，重拾顾客决心。
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