份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白；可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。椰树椰汁中含有，又名“生育酚”，是优秀的抗氧化剂，是有益皮肤的养份，会帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻，更富弹性。有助于推迟的到来，改善性欲，提高性生活质量。VE 还可促进微血管液循环，促进代谢，抗肌肤老化，使肌肤艳丽；椰树椰汁含有β—胡萝卜素，可促进发育，维持皮肤粘膜健康，增强对细菌的抵抗力；椰树椰汁还含有，维持与维持视力正常的生理功能。这些都是椰树椰汁所含对肌肤颜容靓丽的必需的营养素。当然椰树椰汁是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是有益于人类的植物“牛奶”。
牛奶对人体的健康作用已得到人们的普遍认可，但很多人并不知道，天然椰子汁就像牛奶一样，对人体也具有很强的保健功效。第4次全国人口普查，海南人的寿命长居全国前列，据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。
1．2产品分析
一、跟着婆婆摘椰子
组织游客在椰子成熟期间亲自到椰子园中参观。游客可以自由采摘，在游玩和娱乐的同时体验采摘椰子的乐趣，感受童年回忆，体验自然魅力。期间与农民一起采用传统的采摘方式，在原生态的方式中感受原汁原味的椰子文化。
二、椰子加工坊
婆婆家椰子加工坊采用家庭作坊式，以工作人员为主，顾客参与共同完成椰子产品的加工。 清补凉的制作
清补凉在海南广东广西等地都有，但是广东的清补凉是指炖品的材料。海南的清补凉则是一种甜品。在炎热的夏天，来一碗清凉可口的清补凉，是一件非常惬意的事情。
1、绿豆、薏米、红枣、海带分开洗净待用，新鲜椰子刨少许椰子丝，椰子水保存冰箱备用。（所有的材料都需要新鲜的） 2、往锅中加入足够的清水，加入洗净的薏米，煮开20分钟 3、加入绿豆、通心粉、海带继续中火煮
4、在绿豆快熟的时候，加入红枣煮开几分钟，加入白糖
5、确保所有食材煮熟后出锅，盛好，隔水放入冰水中迅速冷却。有时间的可以把汤和材料分开凉了，好了在混在一起，不管怎么做，都要尽快将其冷却，不然汤会变得粘稠和不好吃，加入冰好的椰子水，有条件榨汁的可以放椰奶。在撒入少许的椰子丝清凉可口的清补凉就这么完成了。
椰子鸡制作
1、椰子开一个小孔将椰汁倒进容器备用，然后把空椰子砸开，用小勺刮
出椰肉备用。
2、马蹄去皮备用
3、鸡肉切块焯水，蔬菜洗干净切好
4、朝天椒切成圆圈，姜切成姜末备用，柠檬切成四瓣（这些是蘸料的配
料）
5、取砂锅一只，倒入从新鲜椰子里取出的椰汁，再加入适量水，开火加
热至沸腾，然后倒入焯过水的鸡肉，马蹄，椰肉一同煮开，加入小半盒椰树牌椰汁（喜欢椰香浓郁的，也可根据个人喜好多加一些），煮开之
后打去浮沫，关小火慢炖约一小时（注意:不加葱姜蒜及其它调味料，也不加盐，如果是土鸡可适当延长时间至一个半小时）
6、椰子鸡煲好后直接用砂锅上桌
7、蘸汁很简单，酱油，姜末，辣椒粒，柠檬汁（自己根据喜好添加，拿
柠檬块直接挤出汁子到料碗里）
8、吃完鸡肉，将蔬菜放进砂锅，煮熟后再端上桌食用，荤素搭配，实在
美味。注意:椰子鸡里不加盐，靠蘸汁调味，吃完喝原汤，清甜可口不油腻。 椰子饭制作
1.用清水洗一下，浸泡四五个小时。 2.削去上面的青皮。
3.在中间开个口子，倒出一部分椰汁。 4.中的水倒掉。 5.在中放点白糖拌匀。 6.放入清洗过的枸杞。 7.拌匀。 8.将放到中。
9.如果椰汁没有淹没，再倒点椰汁，直到淹没为止。 10.盖上盖子放到锅中三四个小时。
11.好后的椰壳很好切，切开，就可以享用美味了。 三、椰子文化苑（椰子文化传播区、休闲娱乐区、椰子礼品） 1、椰子文化传播
2、跟婆婆尝清补凉 3、椰子文化知识大竞赛 4、文化苑椰子系列产品专柜
椰子糕、椰子饭、椰子汁、椰子糖、椰子片等衍生产品。
1．3市场概述
随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在健康、绿色、营养满足的前提下，对饮食的特色化、精细化、多元化关注会越来越多，生态观光的发展依然极其广阔。随着社会科技的发展，企业的竞争也不断升级，表现形式多样化。面对广阔的市场前景和激烈的市场竞争，要想谋求企业自身的发展，需待另辟蹊径。以椰子为主体的生态观光在满足顾客享受美味饮食的同时，还为顾客的休闲娱乐开辟了新的途径。而且市场前景广阔，对于现在礼品市场，未有与之相冲突的产业，婆婆家的名字温馨，给人一种大家庭的温馨感觉。容易唤起大家对七八十年代在大家庭生活的时光，重温儿时幸福回忆。椰子主要种植地区在海南省，种植范围广，产量大，对海南的经济有极大的带动和促进作用。
第二部分 产业背景
2．1 产业背景
人民生活水平提高、膳食结构调整。目前，我国人民生活水平已整体进入小康阶段，“十五”期间将继续得到改善，向更加宽裕的小康生
婆婆家椰子主题文化生态园公司创新创业
