鸵鸟特种养殖
项 目 可 行 性 报 告
说起鸵鸟，大家并不陌生，但说起养殖鸵鸟可以致富，也许大家就有点含糊了。鸵鸟养殖是目前世界最具发展潜力的产业之一。鸵鸟为草食性禽类，具有优异的生产性能和很高的经济价值，已被世界上许多国家作为畜牧业新品种而广泛推广应用。
鸵鸟原产于非洲草原和阿拉伯沙漠，是世界上现有体型最大的鸟类，平均寿命70岁，体重可达120～150公斤，一只雌鸟年产蛋量约50～80枚，每枚平均重量约1.3～1.5公斤，它们具有耐粗饲、好饲养、抗病力强、适应性广等特点，同时，鸵鸟养殖不与农业争耕地，不与人类争口粮，能利用农作物秸秆和饲草换取安全蛋白质食品，而且对开发利用沙漠地，改良耕地，还草还牧，调整农业生产结构都起到很好的推动作用，被世界上列为二十一世界最有生命力的畜牧业，也是养殖户致富的黄金产业。
一、鸵鸟的使用价值
都说“鸵鸟浑身都是宝”，这句话确实体现了鸵鸟的真正价值。从鸵鸟的肉用价值看，鸵鸟肉是高级美味食品。高蛋白（含人体所需要的21种氨基酸）、高铁、高钙、高锌、高硒、低脂肪、低胆固醇、低热量即“三低五高”的优势，据中山医科大学医学营养系进行营养成份检验结果表明，与牛肉相比，鸵鸟的维生素A、钙、铁、锌含量均高于牛肉，分别为牛肉的2.2倍、4倍、3倍及2倍，牛肉的胆固醇含量为鸵鸟的6.4倍。这种优质的红肉，肌纤维短，口感好，是讲究美食、追求绿色健康的理想肉食品，也是高血压、心脏病、高血脂、糖尿病、肥胖症患者的最佳保健食品，著名营养家于若木同志，在
品尝了鸵鸟肉后，欣然题词“鸵鸟肉乃肉中精品”，这既是对鸵鸟的充分肯定，也是倡导营养消费的一项宣言。
鸵鸟的蛋是蛋类之最，被称为“百蛋之王”，每个约重1.5公斤，相当于20～30个鸡蛋重量，并且口感细腻，味道鲜美，无异味，营养价值高等特点，每100克蛋中，蛋白质22.54%，钙4.03%，还富含维生素A、铁、锌等，并且蛋壳亦具有象牙般光泽，壳厚而硬，可雕刻和绘画，工艺价值高。
鸵鸟皮具有柔软、坚韧、透气性好，有极好的保温性能，其毛根自然形成的美丽天然图案是其它动物所不具有，皮中含有一种天然的油脂，能抵御龟裂变硬和干燥，其皮的韧性比牛皮高3～5倍，其售价是鳄鱼皮的3倍，加工成成品的鸵鸟皮每张1000～1200元人民币。鸵鸟皮制成的皮具，优美高贵，现已被公认为世界上目前最为名贵的皮革种类。
鸵鸟的羽毛美丽迷人，其外观主要分灰色、黑色和白色，高雅华贵，鸵鸟羽毛是唯一不带静电的羽毛，吸尘性极佳，现今世界所有精密科学仪器及电脑部件，其在净化过程中的最后一个步骤，必须经过鸵鸟羽毛的拂尘才算合格。
二、鸵鸟的饲养成本 （一）种用鸵鸟的饲养成本
1.种用鸵鸟平均日用苜蓿粉量1.3公斤，每公斤苜蓿粉0.6元，只鸵鸟全年饲草成本：1.3公斤×365天×0.6元=284.7元。
2.种鸵鸟一年有6个月的产蛋期，产蛋期每只种鸵鸟每天用料1.5公斤，
每公斤饲料1.5元，1只鸵鸟产蛋期用料成本：1.5公斤×180天×1.5元=405元。
3.种鸵鸟一年6个多月的休产期，休产期每天用料0.8公斤，每公斤饲料1.2元。1只种鸵鸟休产期用料成本：0.8公斤×185天×1.2元=177.6元。
4.防疫治疗费用1只鸵鸟5元。
5.一年饲养1只种鸵鸟的生产成本：872.3元。 （二）育成鸵鸟（种用后备鸵鸟）及商品鸵鸟生产成本
1.育成鸵鸟每天用苜蓿粉1.2公斤，每公斤苜蓿粉0.6元，1只育成鸵鸟年用饲草成本：1.2公斤×365天×0.6元=262元。
2.育成鸵鸟每天用苜蓿粉0.5公斤，每公斤苜蓿粉1.2元，1只育成鸵鸟年用料成本：0.5公斤×365天×1.2元=219元。
3.防疫治疗费：5元。
育成1只鸵鸟全年生产成本：486元。
在计算饲养成本的过程中，需要说明的是：没有把鸟舍折旧及人工费计算到成本中。主要考虑是“公司+基地+农户”养殖模式，不需要占有规模较大的圈舍，利用原有的旧房和场地稍加改善就可以，一家养上3-5组鸵鸟，不会影响该家庭的其他经营，可以利用早、晚上下班时添加草料就可以了，可占劳动力量很小。在计算饲草及饲料成本上，全是按目前市场苜蓿、豆、玉米价格计算，如果家庭饲养，一方面可以自种一些饲草、饲料，另一方面在开春后入冬前都可以利用田间地头的野草，在收工前收割带回家作为饲草，
这样还可以使饲养成本下降30%。
三、养殖鸵鸟的经济效益
鸵鸟产品在国内市场需求量日益增加。产品价格一路攀升，一公斤鸵鸟肉市场价格达40～60元，一张鸵鸟皮市场收购价500～800元，而且货源短缺，属卖方市场。一只种雌鸵鸟进入生产期后平均每年产50枚蛋，受精蛋85%，即受精蛋42.5枚，无精蛋7.5枚，按每枚受精蛋保底价100元，无精蛋30元。一年一只雌鸵鸟和雄鸵鸟半年的生产成本：42.5枚×100元+7.5枚×30元=4475元。去掉雌鸵鸟一年和雄鸵鸟半年的生产成本：872.3元×1.5只=1308.45元，当年盈利4475元-1308.45元=3166.55元。雌鸵鸟的有效产蛋期是50年，现在购进几组种鸵鸟，除现在发家致富外，还可以给子孙留下“活的银行”。
在养殖业中，对饲草料的转化率及效益，除水产外（约50%）奶牛的转化率最高，经济效益最好（约30%左右），而一头奶牛一年食用的饲草量可满足12只生产鸵鸟一年的用草量，饲料可满足5只鸵鸟一年的饲料用量，一只雌鸵鸟一年产50枚蛋，受精蛋85%，有42.5个受精蛋，康雏率70%，可育成幼鸵鸟30只，30只幼鸟通过一年的饲养，体重可达100公斤，进行屠宰出肉率按45%计算，一只育龄雌鸵鸟在一个生产年度内可生产出鸵鸟肉1080公斤，每公斤按50元计算，肉产值54000元；还有30张鸵鸟皮，每张鸵鸟皮按500元一张计算，则产值15000元；一只雌鸵鸟繁育出的商品鸵鸟经育肥后年可创产值69000元。这是目前任何草食动物无法达到的生产力和经济效益，唯
有鸵鸟可创造出这种傲人的生产力和经济效益。
巨大的市场潜力，给我们提供了可靠的商机，丰富的养殖经验，给我们提供了技术保障，从陌生到认识、从认识到了解，从了解到掌握，从掌握到参与投入和开发，是一个新兴产业的发展过程，而鸵鸟养殖也正是新兴产业的开始，只有大胆接受新产业，转变观念，调整养殖结构，用科学的观点审视该产业，选择有特色、有潜力、有前途的养殖路子，走前人没有走过的养殖之路，这既是一种创新，又是市场的要求，发展鸵鸟养殖业，不失为目前乃至今后一段时期内最佳选择。这是因为，这里有适合于鸵鸟养殖条件，有增加经济活力的契机，有依托养殖发展大规模现代加工企业的广阔前景，谁能尽快把握住这一机遇，谁能拥有了致富希望。
鸵鸟特种养殖项目可行性报告
