池塘主养草鱼规范化养殖技术

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池塘主养草鱼已成为山西省运城市淡水养殖的

主要模式

由于草鱼具有喜清水，耐高氧，贪食暴长和多病的特点，加之其养殖技术在许多方面不够规范，导致养鱼风险增大，甚至亏本 根据多年的试验经验，我们认为“要想养好一池鱼，就要调好一池水，鱼病是防重于治”现将主养草鱼成鱼规范化养殖技术综述如下 １．池塘条件

池塘位置应选择水源充足、交通便利、电力充沛的地方；池形以东西长、南北宽的长方形池为好，池深３ｍ，水深应保持２～２保担恚面积以８亩左右为宜；渔用水源要符合国家渔业生产标准，注、排水方便；池塘土质保水保肥力强；在池塘长边处设有投料台；还应备有３ｋｗ的增氧机 ２．鱼种投放

所投放的鱼种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤，有条件的应使自己培育、驯化的鱼种，外采的鱼种也要来源相同。 放养模式以草鱼为主，适当配养花白链、鲫鱼、鲂鱼等；鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼争食，可以作为次养鱼；鲤鱼由于抢食比草鱼强会影响草鱼吃食，所以要少放或不放，需放养时，鲤鱼种规格应小于草鱼种，数量每亩最多不超过１００尾。

主养草鱼净产１０００ｋｇ／亩的放养模式是：

草鱼１００ｇ／尾７００尾，鲢鱼５０ｇ／尾３００尾，鳙鱼５０ｇ／尾８０尾，４４２００１年第６期《中国水产》鲫鱼１０ｇ／尾５００尾，鲂鱼２５ｇ／尾３００尾，鲤鱼夏花１００尾。 ３．投喂技术

鱼种采用颗粒饲料经过一段时间的适应性驯化后，应继续坚持“四定”、“四看”的投喂原则。

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所用饲料应为草鱼专用颗粒饲料，使用蛋白过高或过低的饲料，

会造成养殖成本核算或饲料营养成分不足。 所用青料要鲜嫩、不变质。

投喂颗粒饲料最好采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避免因池鱼集中抢食，使规格小、体质弱的鱼吃不到或吃不饱；投喂颗粒饲料的次数为３～４月份每天三次，即早上８时半，中午１１时半，下午３时，５～９月份每天四次，即早上８时，中午１１时，下午１时半和３时半，每次投喂３０ｍｉｎ左右，投喂量以８０％的草鱼吃饱为宜；投喂青草建议在傍晚或夜间进行，因白天投草，草鱼吃饱后，对颗粒饲料的摄食就差些。 ４．水质管理

由于草鱼喜清水，而其食量大、排泄多，所以，池水要经常加水和排水，排出池中的排泄物和残饵，防止水质恶化，要保持池水透明度在３０ｃｍ以上。

具体操作规程是：４月１日至５日的晴天鱼池开始第一次泼洒生石灰，水深１ｍ的池塘每亩施５０ｋｇ，１保担淼氖１５０ｋｇ，２ｍ的施２００ｋｇ，根据水深具体掌握 泼洒生石灰后的第二天要大量加水一次。

５月底鱼池要施用第二次生石灰，每亩５０－６０ｋｇ，第二天大量加水。

从６份开始起，鱼池每２０ｄ左右的早上８－９点，每亩池塘泼洒１保担２保担耄缌追世吹鹘谒质，以促使浮游生物的进一步形成石灰与磷肥要间隔１５天使用。

鱼种池要在６月２０日左右重用一次生石灰，每亩水面６０－７５ｋｇ，第二天大量加水。

７－９月的高温季节，池塘要保持最高水位，透明度不能低于３０ｃｍ。

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在高温季节５－７ｄ加水一次，每次加水不低于２０ｃｍ，除

勤加水外，每１５ｄ左右抽水一次，抽水前要先加水１０ｃｍ，再抽老水，防止由于天气突变而浮头，一般阴天、雨天不抽水。 池塘出现兰藻或“红水”时不能使用生石灰或氮肥，可大量换水后，再用磷肥来调节水质。

如鱼类发病可用药物来治疗，但首先要把水质调节好。 ５．鱼病防治

鱼病以预防为主，这也是草鱼精养的关键，因此，在整个生产过

程中，大部分精力要放在鱼病防治上，严格把好每个环节的消毒关，并定期投喂药饵。

根据经验，谷雨至立夏投喂药饵是预防鱼病的“黄金季节”。 具体操作规程是：

在投放鱼种前一周，放水２０ｃｍ亩用生石灰１２５ｋｇ化浆后全池泼洒，做到“三白”，即：

池底白、池埂白、池水白，以杀灭有害菌、寄生虫及野杂鱼，改良池塘底质，改善水质。

４月底，鱼池要第一次泼洒敌百虫加食盐：

每亩水面０．５ｋｇ敌百虫加５ｋｇ食盐，用凉水化开后全池泼洒，并在三天后加水一次。

６月底至７月初，鱼池再施用第二次敌百虫加食盐，用法、用量同上，三天后加水一次。

如泼洒敌百虫后突遇阴雨天气，要及时加水。

５月初，鱼池要投喂加有敌百虫和食盐的药饵，以防止鱼类寄生虫和肠炎的发生。

药饵的制作和使用具体方法是：

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将１５０－２５０ｇ敌百虫碾成面用１０ｋｇ凉水化开后拌入

５０ｋｇ麸皮中，等半干后，再把１．５ｋｇ食盐面拌入，２０ｍｉｎ后即可投喂，连服３ｄ。

草鱼得病的原因主要是水质恶化、老化、污染饲料霉变等。

对草鱼所患的烂鳃、赤皮、肠炎病，可先加水，抽走一部分老水后重用一次生石灰，每亩７５－１００ｋｇ，第二天大量加水 对患烂鳃病严重的池塘可在施用石灰一星期后，可每亩用０．５ｋｇ敌百虫和５ｋｇ食盐化水后全池泼洒，２－３ｄ后大量加水一次。

治疗草鱼中华鳋，水深１ｍ的每亩施敌百虫０．５ｋｇ，１．５ｍ的施０．６ｋｇ，２ｍ的施０．７５ｋｇ，再加０．７５ｋｇ硫酸铜和０．２ｋｇ的硫酸亚铁全池泼洒，如遇阴雨天要及时加水，防止浮头、泛塘。 ６．日常管理

坚持每天早、中、晚３次巡塘，及时发现和了解吃食情况、浮头情况、水质好坏、鱼体活动情况、有无鱼病发生等；及时清除池中残草及死鱼；高温季节，夜间要轮流值班，保证每小时巡塘一次，必要时开动增氧机；同时，还要坚持做好池塘日志，记录好每个生产环节，为今后完善管理措施、制定生产计划提供依据。 草鱼主养模式技术要点

草鱼以其肉质好深受消费者喜爱而成为常规养殖品种中的佼佼者。然而，长期以来人们一直认为草鱼是一种典型的草食性鱼类，采取投喂青饲料、旱草、水草和农作物秸秆的方法喂养。 由于这些植物性饲料粗纤维含量高，蛋白质等有效营养成分少，草鱼摄食后不易消化吸收。

草鱼的排泄物进入水中后，大量有机物在水中腐烂发酵消耗氧气，

恶化养殖环境，病害和泛池死鱼现象严重，鱼种成活率低，养殖产量不高，草鱼的优良经济性状未能很好发挥。草鱼虽然吃草，但和其他高等动物一样，消化道不

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分泌纤维素酶，不能消化纤维素，仅能利用被咽齿磨研破裂的

植物细胞内的原生质，这就决定了草鱼从植物饲料中获得的营养物质极少且不全面，养殖效果不佳。从草鱼的食谱来看，除摄取植物性饵料外，还摄取相当部分的动物性食物，如蚯蚓、水生昆虫、动物尸体、虾类等。在网箱养鱼中还出现大草鱼食幼小草鱼的现象。严格地讲，草鱼是一种偏重于草食性的杂食性鱼类。国外学者Dabrowski研究指出，草鱼不是真正的草食性而属杂食性鱼类，最适生长所需的饲料蛋白质水平为每公斤饲料410～430克。在知道了草鱼的营养生理特性后，就可以采取有针对性的措施，实现高产高

效。主养草鱼除了加强水质和饲养管理外，还应把好以下技术关： (一)鱼种放养

主养草鱼的实践证明，在投喂优质饲料的养殖环境中，草鱼的病害少，生长快，每亩投放尾重150～200克的草鱼250尾就可获得高产。运用这种降低鱼种投放规格和数量的方式，一方面可大幅度降低鱼种成本，这种放养与高密度、大规格的放养相比，节省费用50％～73％；另一方面避开了高温期水体载鱼量过高易出现泛池死鱼的现象。搭配鱼种为尾重

500～700克的青鱼15尾，50克的白鲢100尾、花鲢10尾。 (二)饲料蛋白质含量

饲料蛋白质含量是影响草鱼养殖经济效益的一个重要因素。关于草鱼饲料蛋白质含量的报道较多，国内学者一般认为适宜含量为20％～24％，而国外学者有的则提出在40％以上能使草鱼快速生长。根据我们采用梯度含量对比试验表明，饲料蛋白质含量在30％左右时，既能保证草鱼快速生长，又可降低饲料成本，养殖效益最佳。可以说，30％是草鱼饲料蛋白质的经济含量。 (三)投喂技术

草鱼抢食凶且贪食，一次性投喂过多易出现饲料在肠道中膨胀将鱼撑死的情况。一般日投喂量为草鱼体重的15％～18％，分3次投喂。为防止摄食不均出现个体生长的两极分化，颗粒饲料直径4毫米，每次撒喂时间不应少于45分钟，尽可能使所有草鱼都能获得食料。切忌图省事将饲料一次性投入鱼池

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中。还须每10～15天投喂适量浮萍、水草或鲜嫩青饲料，调剂

口味，保持营养平衡。 草鱼种高产养殖技术 1、水质调节

根据不同生长阶段鱼类规格、池塘鱼储存量、投饵情况、鱼病发生规律合理调节各阶段池塘水深及注排水情况。苗种放养时，池塘水深60㎝左右，每半月加水1次。到7月上旬加至最高水位，

水质严重恶化时换水1/

3。7月20日开始，每半个月全池泼洒沸石粉，亩用量150㎏。 2、夏花放养

苗种放养应在每年5月20日前完成。放养时夏花用鸡蛋黄投喂，夏花放养时应用孔雀 石绿浸洗，预防水霉病。 3、饲料投喂

卤虫粉投喂方法及驯化：

夏花放养的第2天开始投喂卤虫粉，投喂量为亩投喂 1.5公斤始半个月逐渐增至8公斤。前6天全池遍洒投喂，第6天开始沿搭设饵料台岸边投喂，逐渐缩小范围，第12天形成定点投饵。 4、配合饲料投喂

配合饲料投喂采取定质、定量、定点、定时“四定”投喂方法。在鱼类刚转入投喂配合饲料时，应保证投喂饵量约有五成鱼吃饱即可，这样投饲6天后，即进入正常投喂，投喂时间为日投4次。投喂时采取“慢、快、慢”原则，保证80%吃饱即可。进入7月份后，每半个月投喂量的一半。待颗粒饲料投喂结束后，开始投喂药饵。投喂期内应定期捕捞鱼解剖检查，发现鱼类肝部出现病情时，应针对性养活饲料蛋白质含量。特别值得注意的是，有许多草鱼养殖者为追求前期草鱼的快速增长，大量投喂高蛋白质饲料，导致鱼类出现营养代谢不

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良症状。根据养殖经验必须结合投喂青饲料来调整，以保证草

食性鱼种健康生长。 5、青饲料投喂

鱼种放养1个月后开始投喂青饲料，青饲料前期以浮萍为主，半个月后改为陆草。青饲料投喂应放在颗粒饲料1小时后进行，青饲料投喂前应用消毒剂喷洒消毒，投放在预先搭设的草台内，待第2次投喂颗粒饲料前捞出杂草，保证池塘内干净、清洁。 6、病害防治

草鱼“三病”（肠炎、烂鳃赤皮）是草鱼严重的疾病，其流行广、危害大，一直制约着草鱼养殖生产。随着水产病害防治机理研究的深入，草鱼“三病”的危害已渐渐被肝病变所替代。在养殖过程中发现从7月中旬开始，规格25－150克的草鱼出现了死亡现象，发病的鱼体色发黑、沿岸边独游、反应迟钝。解剖观察病鱼，肝脏发白和充血，胆囊肿大，体内脂肪大量积累，肠道萎缩，伴随着“三病”同时出现。其原因为：

（1）在对不合格饲料，长期投喂高蛋白饲料，导致鱼类营养代谢不良，体质下降，体脂积累。

（2）部分饲料生产厂家在饲料中添加抗生素，导致了肝脏病变。 （3）水质条件长时间恶化，池塘中硫化氢、氨态氮严重超标，使得鱼类慢性中毒。

（4）个别养殖者为防草鱼“三病”，池塘内过频用药。采用青饲

料和精饲料合理搭配，阶段性投喂中草药药饵，是提高草鱼成饲料成活率的关键。凡养殖户从夏花开始，一直投喂配合饲料，未加青饲料的池塘死亡严重（死亡率35%左右，个别池塘甚至全军覆没），这种池塘一旦出现肝部病变很难彻底治愈。唯一可行的办法是先调换饲料，饲料中加入氯化胆碱、中草药大药黄、黄芪、黄柏、板兰根、大青叶等8种作为的中草药粉制成药饵投喂，待鱼类肝部病变明显见好时，再用外用药全池泼洒杀虫消毒。寄生虫和细菌性疾病同时出现

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时，一定采取先治虫后杀菌的原则，防止细菌脱落后，细菌和

病毒的大面积感染。