附表:
表一:“杭州特色休闲示范点”申报材料一览表
序号1 2
申报表自查打分表
项目
数量1 2
见附件二
见附件三(必填)及附件四(选择所属行业填写)
3 4 5 6 7
消防验收合格证卫生许可证(复印件)工商营业执照(复印件)装修设计说明电子图片
1 1 1 1 10
复印件盖公章(扫描件)复印件盖公章(扫描件)复印件盖公章(扫描件)字数200字以内
体验示范点门面、内部设施情景、服务与产品等
8
服务项目/菜品/产品价目表
1
加盖公章(扫描件)
备注
注:所有申报材料,打包成压缩文件(文件名存为:企业+所属旅游局/潜力办或
行业协会),发送至所属旅游局/潜力办或行业协会指定邮箱。
表二:“杭州特色休闲示范点”推荐
推荐单位名称详细地址
/申报表
主要经营内容邮
编
1 / 16
法人代表业务联系人
联系电话业务联系电话
(主要介绍经营内容、规模、特色、消费价格等方面情况,200字以内)
情况简介
申请人代表签字(盖章):
区、县(市)旅游局(潜力办),行业协会推荐意见(盖章):
表三:杭州特色休闲示范点自查表(总表)
序号
评选标准
安全
是否达标
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1 安全目标
应确保消费者的人身健康、财产、信息等安全。
2 安全职责
建立健全安全管理制度,落实各级各类安全责任。
3 安全措施
营业场所各类安全标识明显。经营场所无安全隐患。
应保持安全通道畅通,应急照明灯完好,安全监控有效。消防器材应配备齐全、有效,并定期检查。
设施设备、材料的使用和存储有明确安全要求的应严格按相关规定操作。
应建立突发事件应急预案,并进行不定期演练。应定期组织从业人员开展相关安全知识学习和技能培训。
环境卫生
1 污染物控制污水排放应符合
GB 8978的规定及相关法律法规。
垃圾箱布局合理,垃圾清
固体废弃物处理应符合当地环保部门的规定,扫及时,集中清运,分类处理,日产日清。经营场所应当与垃圾堆放处等污染源相距废气处理应符合2
环境卫生控制各类场所应全部达到
GB 18483的要求。
25m以上。
GB9664规定的卫生标准,餐饮场所还应达到
GB 19085的要求。
GB16153规定的卫生标准。营业场所传染性疾病预防措施应符合
营业场所应按《杭州市公共场所控制吸烟条例》执行。空气质量应符合
GB 3095的二级浓度限定标准。
GB 3096的1类声环境功能区要求。
环境噪声限值应符合厕所质量应符合
GB/T 18973 的星级标准。
GB 10070的规定。
产生的环境振动应符合3
食品安全卫生供应的饮用水应符合
GB5749规定。
食品卫生符合国家行业规定,餐饮服务配备消毒设施。
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4 工器具卫生
工器具应及时清洗消毒,并有操作规程和检查记录。
设施设备
1 经营场所设置
应按照服务项目和流程的要求,合理布局经营和服务场所。
建筑物应牢固安全,外立面完好、整洁、美观,字号牌匾等服务标志符合有关市容规定。建筑物装修装饰、字号牌匾等服务标志应有特色和文化意味。
露天区域应有绿化,室内接待区域应放置有绿色植物或鲜花。
2 设备设施
与经营服务项目相适应的专业设备和用品用具应齐全,标准规定。
宜采用节能、节约型设施设备,降低能源消耗。
应配有公共休息设施、无障碍设施,且布局合理,安全可靠。应具有完整有效的给排水设施和垃圾处理设施。电器设备及安装应符合国家相关标准规定。
经营服务场所内或周边应备有设备齐全的洗手间,并添置洗涤用品。
公共服务
并符合国家相关
1 咨询服务应设置咨询窗口。应有网络咨询服务。
应明示咨询电话、投诉电话、举报途径。
应明示服务项目内容、价格、营业时间、工作人员和场所布局平面图。
2 泊车服务
能为消费者泊车、停车提供便捷服务。有停车场的,应明示收费标准,负责车辆的疏导、检查和看管,指挥车辆合理停放,保证场内道路畅通。
3 服务指引
应设有专门的客服人员提供服务指引,题,内容真实准确,通俗易懂。
并主动热情解答消费者提出的问
4 公共信息
公共信息的提供应内容丰富,务信息为主体。
特色突出,更新及时。以反映杭州休闲服
5 标志和标识
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应有规范的公共标志和引导标识,公共信息图形符号的使用应符合GB/T10001.1~2 、GB/T10001.4~6和GB/T10001.9的要求。6
讲解服务
应对示范点的历史、产品、特色和文化等进行讲解。内容准确,形式多样,具有针对性。
能用普通话服务。有条件的,宜提供方言和外语服务。7
结算服务
应有多样化和快捷的结算服务,提供发票。
人员
1
基本要求
应品行端正,遵纪守法。
应服装整洁,仪表端庄,举止大方。
应着统一服装上岗、佩戴工作牌,实习生需佩戴实习生标志。卡或胸牌便于识别。
专业技能性岗位服务人员按规定持证上岗。2
培训
应对所有工作人员定期进行专业技能、企业文化等方面的培训。3
服务
应有服务质量意识,使用文明礼貌用语、主动热情、微笑服务。应注意个人卫生,严格执行岗位卫生程序。
应严格按照企业制定的服务操作流程,提供规范化服务。
管理
1 2 3 4
应有健全的企业管理规章制度,程及投诉处理等制度。等证照。
应建立健全安全检查、环境卫生检查、服务质量检查和顾客投诉、满意度等记录。建有完整的投诉处理档案,保持两年以上的备查期。应参与社会公益事业活动,与社区有效融合,支持社区发展。
特色展示
1
基本要求
应形成显明的示范点形象,采取多种形式表达,并通过多种方式推广。2
文化特色展示
顾客
建立服务规范、服务质量控制、服务流
《税务登记》及各种相应的许可证服务意识、安全和卫生法规以及
佩带的胸
应在店堂醒目处悬挂《营业执照》、
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