本文整理于网络，仅供阅读参考
儿童吃什么对大脑好
儿童吃什么对大脑好 1、鱼
鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍)，是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。为了减少营养流失，对于富含dha的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住他的喉咙。 2、鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的胆碱维生素b复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，也是细胞膜的重要成分，对于大脑记忆力的维持有着重要作用。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
鸡蛋虽然营养丰富，但婴幼儿吃鸡蛋时要多加注意。有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。也不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋。即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染，因此煎蛋要煎3
本文整理于网络，仅供阅读参考
分钟，煮蛋要煮7分钟，否则容易导致细菌感染。 3、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。 虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，并且，还能去除虾皮本身腥味。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟，泡太久了，许多水溶性的营养物质就会析出、流失。 4、燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
注意在食用燕麦时，最好再同时吃一些葡萄干、苹果以及蜂蜜等食品，这样既能够增添一些风味，又能添加一些营养素，更增强了心脏的功能。
儿童吃什么对智力好 1.大蒜
大蒜的成分当中并没有直接让大脑得到发育的元素，但还是把大蒜列为儿童智力发育应该多吃的食物，是因为它能增强维生素b1的作用。维生素b1能使葡萄糖发挥应有的作用，而大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 2.南瓜
中医认为南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，因此，记忆力
本文整理于网络，仅供阅读参考
减退的人，长期食用南瓜，有较好的治疗效果。与此同时，南瓜中的维生素a含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素c、锌、钾和纤维素。
3.西兰花、菜花
大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于西兰花和菜花中。脑细胞兴奋度越高，大脑记忆能力越强。 4.卷心菜
卷心菜中含有大量的维生素b，从而能有起到预防大脑疲劳，增强记忆力的作用。此外，卷心菜含有丰富的维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。 吃什么可以促进大脑发育 1、荔枝：能补脑健身。 2、西番莲：能生津止渴，提神醒脑。 3、樱桃：能强体质，健脑益智。
4、核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。
5、香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。 6、莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。
7、火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。
8、枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。 9、桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。
本文整理于网络，仅供阅读参考
10、松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。
11、蓝莓：能防止脑神经衰老、增进脑力。
儿童吃什么对大脑好
