《黄粉虫养殖200问》
史树森毕锐 编著
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第一章 黄粉虫基础知识篇
第一节、黄粉虫养殖历史 1、黄粉虫是一种什么动物？
黄粉虫（Temibio molitor Linne）是一种昆虫类动物，也叫大黄粉虫、面包虫，通称黄粉甲。属于昆虫纲，鞘翅目，拟步甲科，粉虫属。在粮食仓库、药材仓库及各种农副产品仓库中，是一种重要的害虫，由于其生长对环境要求不高，比较容易人工饲养，目前已发展成为新兴的特种养殖动物。
2、人工养殖黄粉虫的历史有多长？
黄粉虫原产于南美洲，约有100余年的饲养历史，国内外著名动物园都用其作为繁殖名贵珍禽、水产动物的肉质饲料之一。在我国，20世纪50年代由北京动物园从前苏联引进驯养，以后不断向社会扩散，大量繁殖后并被应用于林蛙、蝎子等特种经济动物养殖的活体饲料。
3、养殖黄粉虫有什么用途？
黄粉虫可用于科学研究生物、生物教学中，如昆虫生理生化、生物解剖及生物学、生态学等方面的试验材料，是农药药效检测与毒性试验的良好材料，更为普遍和重要的是作为民间观赏禽鸟、养蝎业等特种经济动物的活体动物蛋白饵料。目前全国各地都在大力发展，有效促进了林蛙、蛤蚧、鳖、鳝鱼、蜗牛、壁虎和蛇等特种经济动物饲养业的发展。在商业上，黄粉虫具有以下用途：
（1）、原形食品 直接用黄粉虫幼虫、蛹烹制成各种菜肴或膨化
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加工成小食品等。
（2）、深加工食品 经提取、发酵、酿造等加工工艺，将黄粉虫加工酱油、氨基酸口服液、营养保健酒等功能食品；也可精制成蛋白粉、营养调味粉等食品添加剂。
（3）、畜禽饲料 用作特种动物养殖的饵料，如饲养蝎子、林蛙、蛇、黄鳝、珍禽和观赏动物等；替代鱼骨粉、肉骨粉作畜禽蛋白质饲料。
（4）、其它 黄粉虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体等，也可用于制作肥皂、太古油及增塑剂等；虫蜕、成虫壳可用于提取甲壳素、生产壳聚糖；虫粪可作高校生物有机肥、诱食剂、高效化肥等。
随着昆虫蛋白质、脂肪及生物多糖（几丁质及其衍生物）提取、加工技术的不断完善，黄粉虫资源的用途范围将进一步扩大。 4、国外对黄粉虫开发利用的情况如何？
黄粉虫资源开发利用工作国外许多国家都在开展，如法国、德国、俄罗斯和日本等先后开展对黄粉虫资源的研究与利用，研究内容包括人工饲料、人工生产饲养技术、食用、药用及保健功能的探索等，尤其是对黄粉虫酶系生化生理的研究较多。特别是近年来研究发现，黄粉虫蛋白质可以作为寒冷地区饮料、药品、车用水箱及工业用防冻液和抗结冰剂。也可以黄粉虫为原料，提取生化活性物质，作为特殊食品，如干扰素等；将黄粉虫加工成莱肴；以黄粉虫为原料制作药品和保健品；将黄粉虫资源物质分离纯化，研制成各种生化制品，如以几
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丁质(甲壳素、壳聚糖)为原料的产品——果蔬增产催熟剂、美容化妆品、保健品等。
5、国内对黄粉虫开发利用的情况如何？
国内对黄粉虫资源开发利用的探索经历了小规模散养和工厂化生产、加工、利用两个阶段，目前正向深加工、广应用阶段发展。20世纪50年代，黄粉虫主要用作药用动物及珍禽的活体饲料，也用于科学研究和教学工作中； 20世纪70年代，黄粉虫人工养殖逐渐得到较大规模的发展；20世纪80年代后，随着特种经济动物养殖业的发展，黄粉虫作为活体饲料，进一步得到社会的重视，但规模小、分布狭窄、产量低、利用率不高；近年来，黄粉虫的产业化开发利用发展很快。由于保健品及“绿色”骨粉、鱼粉和饲料市场的发展，对黄粉虫的开发利用起到了极大的促进作用，黄粉虫的养殖已经遍及全国。山东农业大学黄粉虫资源利用研究课题组，组织了昆虫学、生物化学、组织生理、营养、饲料等方面的有关专家对黄粉虫资源进行了系统研究与利用开发。在搜集种质资源、分离纯化培育成功两个新品种和一个杂交种的基础上，进行与近缘种的种间杂交和辐射育种，获得了遗传物质整合性更好的种质。在产业化研究中，系统测试了黄粉虫各种不同虫态的蛋白质、脂肪、几丁质（甲壳素）、矿物质和微量元素，对昆虫源蛋白、几丁质、壳聚糖在医药、保健品、食品、化妆品、纺织品或农林果蔬增产剂等制造业中具有的诸多用途前景作了探讨，昆虫蛋白可以用于生产食品、氨基酸生物肥、天然蛋白丝等，昆虫油脂应用于食用、饲用、医用、工业用生物柴油等，虫粪沙作为饲
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料、生物有机肥的菌体吸附剂等。
目前，政府和有关专业技术部门高度重视昆虫资源开发与利用的产业化问题。通过有效推进黄粉虫资源的产业化进程，以大专院校、科研单位及相关开发机构为依托，以关于黄粉虫养殖与开发研究的一系列成果为基础，以农业产业结构调整为契机，结合着社会主义新农村建设的大好形势，一个崭新的黄粉虫产业正在蓬勃兴起。 第二节、黄粉虫形态特征和主要的生活习性 6、黄粉虫一生经历几个生长发育阶段？
黄粉虫像蝴蝶一样属于全变态类昆虫，其整个生长发育过程分为成虫、卵、幼虫和蛹4个阶段。
图1 黄粉虫
1. 成虫 2. 黄粉虫触角 3. 黑粉虫触角 4. 雄蛹（乳状突） 5. 雌蛹（乳状突） 6. 幼虫
7、黄粉虫的卵有多大？
黄粉虫卵很小，肉眼不易看清，一般卵长1~1.5毫米，长圆形，乳白色，卵壳较脆软，易破裂。卵壳外被有粘液，可黏合食物、粪便等杂物覆盖，起到保护作用。
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