家畜育种学资料
一、名词解释
1.保种：保护现有家畜品种，使之不遭混杂和灭绝。实质涵义：将品种视为遗传资源而保存其基因库，尽可能不使基因座上的等位基因丢失，无论它目前是否有用或无用。 2.背膘厚：指背上皮下脂肪的厚度。 3.标准乳：乳脂率为4%的乳。 4.标准乳量：乳脂率为4%的乳量。
5.表型值选择：依据被测个体本身及其亲属的表型值进行选择留种的方法。 6.不完全双列杂交法：即缺乏部分组合或纯繁组的双列杂交。 7.采食量：指在不限食条件下猪的平均日采食饲料量。
8.测定站测定：指将各育种场待测个体集中在一个专门的性能测定站，在相对一致、更严格的条件下，在统一的期限内进行的生产性能测定。 9.测交：被测个体与隐性纯合体的交配。
10.产蛋量：指一定时间内的产蛋个数。常用开产至40周龄、55周龄、72周龄等时的累积产蛋数表示。
11.产蛋总重：指一只鸡或某群鸡在一定时间范围内产蛋的总重量。 12.产乳量：衡量乳用家畜产乳多少的指标。
13.初生窝仔数：指窝产仔猪的数量，包括产仔总数和产活仔数两个次级指标。 14.初生窝重：同窝初生个体重量之和。 15.纯种：指属于同一品种的个体。
16.纯种繁育：指同一品种个体间进行交配繁殖，同时进行选育提高的方法。
17.大理石状：肌内脂肪的分布情况。取胸腰椎接合处背最长肌横断面置于4℃下存放24小时后对照标准大理石状图评分。
18.单系：来源于一头优秀系祖并具有与系祖相似的外貌特征和生产性能的畜群。
19.单向性选择：把种群中某一极端变异个体保留，淘汰另一极端变异的个体，使种群的基因频率朝着某一个方向变化。
20.地方品系：由于各地生态条件和社会经济条件的差异，在同一品种内经长期选育而形成的具有不同特点的地方类群。
21.顶交：即用近交系的公畜与无亲缘关系的非近交系母畜交配，杂种后代供经济利用的方法。 22.动物克隆技术：指用胚胎或机体的某一部分的细胞来完成繁衍后代的过程。 23.胴体斜长：从耻骨联合前缘中点至第一肋与胸骨结合处前缘的长度。 24.胴体长：从耻骨联合前缘中点至第一颈椎前缘中点的直线长度。 25.胴体重：指去头、蹄、内脏（肾、板油除外）后的重量。
26.独立淘汰法：对多个选择的性状分别订出一个最低的选留标准，一头家畜必须各个性状都达到这些标准，才可留种的方法。
27.断奶窝重：猪断奶时窝仔猪重量之和。
28.二元杂交：用两个品种或品系杂交，一代杂种无论公母均不作种用，不再继续配（pei）种繁殖，全部作商品用的方法。
29.发育：生物体在细胞分裂基础上进行细胞分化与形成各种组织器官的质变过程。
30.分裂性选择：把种群中极端变异个体按不同方向保留下来，而使中间常态型个体逐渐减少，使种群分化。
31.风土驯化：指生物群体迁移后对新生态环境适应的过程。
32.孵化率：指蛋孵化后出壳的雏鸡所占的比例。
33.父本杂种优势：指用杂种代替纯种做父本时公畜所表现出的优势。
34.复杂育成杂交：通过3个以上品种的杂交来培育新品种的方法。 35.腹脂率：指腹脂重占宰前活重的比率。
36.改良时距：遗传进展从一个层次向下传递到另一层次所需的时间。 37.改良速度：单位时间内（年）的遗传改进量。
38.个体测定：对被测个体进行性能测定，并依据个体本身的性能纪录资料进行遗传能力的评价和预测。
39.个体选择：根据个体表型值的大小进行选择。 40.个体杂种优势：杂种后代本身呈现出的优势。
41.公猪繁殖性状：睾丸的大小和重量、精（zi）子活力和激素水平等性状。 42.估计传递力：任何一个亲本的育种值传递给下一代的能力。
43.估计育种值：通过表型值和个体间的亲缘关系估计出来的育种值。
44.过渡品种：经过人们一定的选育，比原始品种培育程度高但达不到培育品种的品种。 45.合并选择：结合个体表型值和家系均值进行的选择。 46.合成品系：由两个以上品系有计划杂交得到的品系。
47.后裔测定：对被测个体的后裔进行性能测定，并依据后裔的性能纪录资料对被测个体进行遗传能力的评价和预测。
48.候选基因：是已知在性状的发展或生理过程中具有某种生物学功能并经过测序的基因。
49.肌肉PH：屠宰后45分钟在猪最后胸椎背最长肌中心处，将酸度计插入肌肉中所得到的pH值。 50.肌肉嫩度：食肉的嫩度是消费者对食肉的口感惬意程度的重要指标。是对骨骼肌各种蛋白质结构特性的总概括。通常以肌肉剪切力来表示，数值越小，肉越嫩。
51.基因组印记性状：指在哺乳动物的两性配子发生过程和个体发育过程中，来自某一亲本的等位基因 缄默，使后代的表型特征完全模仿或拷贝某一亲本的特征。
52.级进杂交法：利用某一优良品种彻底改造另一品种生产性能的方向和水平的杂交方法。
53.家畜：是野生动物在人类的长期辛勤劳动下，经过驯养、驯化并不断改良提高后而成为既是人类的生活资料、又是人类的生产资料的家养脊椎动物。
54.家畜的体型：指的是个体在发育过程中，其结构形态的变化表现。主要由体长、体高、胸围、胸宽等体尺的比例关系所决定。
55.家系内选择：根据个体表型值与家系内平均表型值离差的大小进行选择的方法。
56.家系选择：以整个家系作为一个选择单位，根据家系平均表型值的大小进行选择的方法。 57.兼用品种：兼有两种以上生产力方向的品种。 58.剪毛量：从一只羊身上剪下的全部的总重量。
59.简单育成杂交：过两个品种的杂交来培育新品种的方法。 60.交配系统：按照一定的规则和策略来安排公母畜的交配。 61.近交：指亲缘关系较近的个体间的交配。
62.近交建系法：利用高度近交的方法，使优秀性状的基因迅速达到纯合，培育出具有较高近交系数的优秀畜群的方法。
63.近交衰退：由于近交，家畜的繁殖性能、生理活动及与适应性有关的各性状，均较近交前有所削弱的现象。
64.近交系：连续进行高度近交，群体近交系数在37.5%以上的类群。
65.近交系数：某一个体任何基因座上的两个相同基因来自父母的共同祖先的同一基因的概率，即个体由于父母近交而可能成为纯合子的概率。
66.经济成熟：指家畜可以达到作为某种经济利用的状况。
67.净毛量：剪下的全部羊毛去除杂质后的总重量。 68.净毛率：净毛量占污毛量（剪毛量）的比率。 69.绝对生长：指在一定时间内体重或体尺的增长量。
70.累积生长：指家畜某一个年龄时期生长的最终重量或大小。即任何一个时期所测得的体重或体尺，都代表家畜被测以前生长发育的累积结果。
71.理想群体：指符合随机交配，世代分明无重叠，各世代生殖个体数相同，没有迁移、选择、突变发生的群体
72.料蛋比：产蛋鸡在一定年龄阶段饲料消耗量与产蛋总量之比。 73.料肉比：指畜禽在在一定年龄阶段内饲料消耗量与增重之比。
74.轮回杂交：即用两三个或更多个品种轮流作为父本杂交，杂种母畜继续繁殖，杂种公畜供经济利用的方法。
75.泌乳力：21日龄的仔猪窝重。泌乳力影响着仔猪的成活和哺乳期的生长。 76.泌乳期产乳量：从产仔到干乳期间的总产乳量。
77.母本杂种优势：指用杂种代替纯种做母本时母畜所表现出的优势。
78.胚胎移植：指从优良母畜（供体）体内取出早期胚胎移植到性状一般母畜（受体）体内继续发育以生产优良仔畜的技术。
79.培育品种：经过人们有明确目标的选择和培育所形成的品种。 80.配合力：种群通过杂交能够获得的杂种优势程度。
81.配套系：指在专门化品系培育基础上，以数组专门化品系为亲本，通过严格设计的杂交组合试验，将其中的一个相对较好的杂交组合筛选出来，作为“最佳”杂交模式，再以此模式进行配套杂交得到的商品代畜禽。
82.配套系：指在专门化品系培育基础上，以数组专门化品系为亲本，通过严格设计的杂交组合试验，将其中的一个相对较好的杂交组合筛选出来，作为“最佳”杂交模式，再以此模式进行配套杂交得到的商品代畜禽。
83.配套系育种：配套系的培育过程。
84.品系：分布很广、群体很大的品种，因迁移、引种、隔离等形成区域性亚品种，或因培育目的不同所形成的具有一定专门特点的亚品种。
85.品系繁育：指对品系或配套品系的建立、延续、发展和利用等一系列的育种工作。 86.品质选配：根据畜禽的品质是否相似进行的选配。（选型选配）
87.品种：是畜牧学的概念，是指具有特定生物学特性、主要性状的遗传性相对一致和稳定、有较高经济价值的栽培植物或家畜类群。
88.平均日增重：指仔猪断奶至上市体重期间的平均每日增重。
89.QTL：从DNA水平上分析到的影响数量性状的单个基因或染色体片段。 90.亲缘系数：交配双方个体间的遗传相关程度，即具有相同基因的概率。
91.群体继代选育法：从选取基础群开始，封闭畜群，并在这闭锁群体内根据生产性能、体质外型、血统来源等进行相应的选种选配，以培育出符合预定培育标准，遗传性稳定，整齐均一，F为12.5%左右的畜群。
92.群体间遗传距离：用于衡量群体间遗传差异大小或遗传关系远近的量化指标。遗传距离与群体间相似系数呈反比关系。
93.群系：选择具有共同优秀性状的个体组群，采用群体继代选育法而建立的品系。
94.肉色：屠宰后2小时内，目测胸腰接合处背最长肌横断面的颜色，肉色的深浅主要取决于肌肉组织中肌红蛋白的含量。
95.乳脂量：乳中所含脂肪的重量。 96.乳脂率：乳中所含脂肪的百分率。
97.305天产乳量：从产犊到305天的总产乳量。
98.三元杂交：先用两个品种或品系杂交，产生在繁殖性能方面具有显著杂种优势的母畜，再用第三个品种或品系作父本与之杂交，产生三元杂种全部作商品用的方法。 99.生产性能：又叫生产力，是指家畜最经济有效地生产畜产品的能力。 100.生理成熟：指家畜生理上达到了基本稳定的状况，即成年。
101.生态环境：指环境中对生物的生存和发展，以及对其生长发育、繁殖和分布具有决定性影响的诸生态因子所汇合成的一个相互影响、相互制约的复合体。
102.生长：以细胞增大和细胞分裂为基础的量变过程。或各种组织器官通过细胞分裂在体积和重量上不断增加的量变过程。
103.生长速度：以达到上市体重（100kg）的日龄为评价指标。 104.世代间隔：繁殖一代所需要的时间。
105.受（shou）精率：指入孵蛋中受（shou）精蛋所占的比例。 106.瘦肉率：指瘦肉总重占胴体重的百分比 。
107.数量性状基因座：从DNA水平上分析到的影响数量性状的单个基因或染色体片段。
双杂交：先用四个品种或品系分别两两杂交，然后再在两种杂种间进行杂交，产生经济用商品代方法。
108.顺序选择法：对所要选择的多个性状，一个一个地依次改进的方法。 109.饲料效率：每单位增重所消耗的饲料量。
110.特殊抗病力：指畜禽对某种特定疾病或病原体的抗性。它主要受一个主基因位点控制。 111.特殊配合力：两个特定种群之间杂交所能获得超过一般配合力的杂种优势。
112.提纯：指的是通过近交加选择的方法提高亲本群体的遗传纯合度与个体间的遗传相似性。 113.体外受（shou）精技术：在体外进行精卵结合的技术。
114.体质：畜禽有机体执行本身的重要生命机能与执行人类经济活动有益的机能之间的协调性表现。各部位间、各器官间以及整个有机体与外界环境间的协调性。 115.体重：指畜禽在不同周龄时的体重。
116.同胞测定：对被测个体的同胞进行性能测定，并依据同胞的性能纪录资料对被测个体进行遗传能力的评价和预测。
117.同态相同基因：来源不同的相同基因。
118.同一群体个体相似概率：从同一群体内随机抽取两个个体，两者所有基因型相一致的概率。 119.同源相同基因：来源于同一祖先的同一个拷贝的相同基因。 120.同质交配：品质相同或相似的个体间的交配。 121.屠宰率：胴体重占宰前活重的百分比。 122.屠宰率：指全净膛重占宰前活重的比率。 123.腿臀比例：指腿臀部重量占胴体重量的百分比。
124.完全双列杂交法：多个种群之间进行所有可能的相互交配方法。
125.稳定性选择：把种群中趋于极端变异个体淘汰，保留中间型的个体，使生物的性状更趋于稳定。
126.窝间距：两次产仔之间的间隔天数。
127.系水力：宰后肌肉保持水分不向外渗漏的能力。
128.系祖建系法：选择一头卓越的公畜作为系祖，选留其最优秀的后代作为继承者，通过选种选配，把系祖的优良品质变为群体所共有的稳定特性，形成类似系祖品质的品系的方法。 129.相对生长：指家畜在一定时间内体重增长量占原来体重的比率。 130.相对育种值：个体育种值相对于所在群体均值的百分数。 131.性成熟：指家畜的生理机能开始正常活动，能繁殖后代的状况。
132.选优：指通过累代选拔优良个体来提高杂交亲本群体主要性状的平均水平，达到提高一般配合力的目的。
133.选择差：留种个体的平均表型值与群体平均表型值的离差。
134.选择反应：选择在下一代的反应。或人们通过选择在下一代得到的遗传改进量。 135.选择极限：在一个长期进行选择的封闭群体中，选择已不再出现反应的现象。
136.选择育种法：选择能扩大变异，积累和加强变异以及决定变异的方向，从而使畜群产生新的个体，发生根本改变。
137.血型系统：指同一位点的诸等位基因所决定的各种红细胞血型。 138.血型因子：能引起不同抗体的产生并与之反应的抗原成分。 139.驯化：指将野生动物驯养成家畜的过程 140.驯养：指人类对野生动物的饲养。
141.眼肌面积：指最后肋骨处背最长肌的横断面积。其计算公式为：长×宽×0.7或0.8。 142.一般抗病力：不限于抗某一种病原体，它体现了机体对疾病的防御功能。它主要受多基因控制。
143.一般配合力：一个种群与其它种群杂交所能获得的平均效果。
144.遗传标记：是指能够遗传的、可以识别的并能明确反映遗传多态性的生物特征。
145.遗传多样性：是生物多样性中一个重要而又独特的组成部分，它包含着不同生物物种性状得以遗传和表现的各种各样的基因。
146.遗传趋势：指参加遗传评估的所有种畜某性状的 估计育种值按年度计算的平均数值在一定时间内的变化趋势。
147.遗传与环境互作：任何数量性状的表型值都是遗传和环境共同作用的结果。不同的基因型有可能会适应不同的环境的现象。
148.异质交配：品质不同的畜禽个体间的交配。
149.引入杂交法：指在保留原有品种基本特性的前提下，利用引入品种来改良其某些缺点的一种有限的杂交方法。
150.引种：从外地或从境外将属于优良品种、品系或类群的畜禽引入当地，直接推广利用或作为育种材料使用的工作。
151.有效等位基因数：指理想群体中，一个基因座上产生与实际群体中相同杂合度所需的等位基因数目。
152.有效群体含量：随机交配下，近交程度的增长与实际群体的随机漂变程度相当于理想群体的成员数。
153.育成杂交法：用于培育新品种的杂交育种方法。 154.育成仔猪数：断乳时窝中仍存活的仔猪数。
155.育种规划：应用系统工程方法、科学地配置资源、技术、方法和措施，筛选出最佳育种方案的规划。
156.育种效益：特定育种方案可能实现的育种产出和可能发生的育种投入之差。 157.育种值：控制一个数量性状的所有基因座上基因的加性效应的总和。 158.育种值：控制一个数量性状的所有基因座上基因的加性效应的总和。
159.育种值选择：依据被测个体本身及其亲属的育种值进行选择留种的方法。 160.阈性状：由多基因决定而表现为非连续变异的一类性状。
161.原始品种：在农业水平较低，长期选种选配水平不高，饲养管理粗放的条件下所形成的品种。 162.远缘杂交：不同种、不同属、甚至血缘关系更远的动物之间的交配称为远缘杂交。 163.杂合度：指在检测群体内随机抽取两个等位基因，它们各不相同的概率。 164.杂交：不同品种、品系个体间的交配。
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