第十二单元《化学与生活》复习教学设计
一、教学目标
【知识与技能目标】
1. 了解六大营养素与人体的健康关系。并能运用知识判断和解决生 活中的一些错误做法。
2 .能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。 3.知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。 【过程和方法目标】
1. 通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康作用。学会用化学知识解决现实生活中的问题。
2. 通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护性。
【情感态度和价值观目标】
1. 通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。
2. 增强学生化学与生活紧密联系的意识。
3. 在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。
二、教学重点
1 .六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。 2. 合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。
的重要的重要更加热环保意
三、教学难点
六大营养素的结构、功能及对人体健康的作用。 四、 教学用具 相关图片和资料。 五. 教学过程
一、 【图片引入】学生观看图片，激起学生学习兴趣
二、 【出示复习目标】：学生齐读复习目标， 让学生清楚复习目标，让 复习有的放矢
三、【板块一 人类重要的营养物质 复习】
1、【提问】人体所需的六大营养素是？能提供能量的是？属于有机物 的是？ 【学生回答】：六大营养素是蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和 水。能提供能量的是蛋白质、糖类、油脂。属于有机物的是蛋白质、糖类、 油脂、维生素
【讲解】：这是人体所需的六大营养素，其中前四大类是我们复习的重 点。我们主要研究它们的结构、功能和富含这些营养素的食物。
2、 【多媒体展示】师生共同复习蛋白质、糖类、油脂、维生素的结构、 功能和富含这些营养素的食物。
【提问】缺乏这些维生素会患什么疾病？ 【学生回答】夜盲症、坏血症、佝偻病 3、 【巩固练习】
1、某人到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，你判断医 生是让他补充 (
A、蛋白质B、糖类C、水分 D、维生素
2、 下列物质中，不能提供人体活动所需能量的是
（
）
A脂肪B、食盐C、葡萄糖 D、蛋白质
3、 学校食堂提供了下列5种食物：小亮为自己安排的午餐食谱中，较 合理的是（）
⑴青菜②苹果③米饭④猪肉⑤伯 A.①
②③ B. ①③⑤ C. ①④⑤ D. ③④⑤ 【补充】生活小贴示
各类营养物质在人的生命活动中，都起着重
要的、彼此之间不可替代的作用。要合理安排饮食，不要偏食、挑食
4、吸烟对人类有严重的危害。燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与 血液中的血红蛋白结合的有毒气体，它是
A、二氧化碳 C、一氧化碳
B 、二氧化硫 D 、二氧化氮
（
）
【展示资料】资料：
血红蛋白也能与 CO结合，而且结合力是 Q的200倍。结合 了 CO
的血红蛋白不再与Q结合，将导致人体缺氧而窒息死亡，这就是煤 气中毒的原理。香烟中含有几百种对人体有害的物质，毒害作用最大的有： CO尼古丁（烟碱）和含有致癌物质（苯并芘、二噁英）的焦油等。长期 吸烟的人，易患冠心病、肺气肿、肺癌等，大量吸烟能使人中毒死亡。
【讲解】吸烟有害健康！我们青少年要远离它。
【过渡提问】如何科学地选用营养品呢 ？ 四、【板块二 化学元素与人体健康 复习】
1、 【多媒体展示】师生共同复习常量和微量元素的有关知识
【提问】常见元素与人体健康的关系
钙：主要存在于骨骼牙齿中，缺钙会导致 _______________ ，是人体中含量最 高的金属元素
铁：是血红蛋白的成分，为人体组织器官运输氧气，缺铁会导致 ___________ 锌：影响人体的发育，缺锌会导致 __________ ___________________________ 碘：甲状腺素的重要成分，缺碘会引起 __________________ 硒：防癌、抗癌 氟：预防 _____________
【图片】展示相关疾病患者的图片，加深印象，让学生记忆更准确 2、 【巩固练习】
1、 缺少某种元素可能导致骨质疏松，该元素是（ A.碘 B. 铁 C. 钙 D. 锌
2、 导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（ A.钙 B .锌 C .铁 D .碘
3、 我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具， 其主要原因是（ ）
A.铁锅含有碳元素 B .价格便宜，不易生锈
C.传热慢，【保温性能好 D .烹调后的食物中留有人体需要的铁元素
）
）
【过渡提问】如何科学地选用营养品呢 ？ 3、【议一议】 如何科学地补钙？ 【微课】补充合理的补钙知识
人教版初三化学下册第十二单元化学与生活(专题复习)
