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121名外来人口婴儿家长营养与喂养知识调查

Survey of nutrition and feeding knowledge of 121 infant parents in floating population MA Bing

(Ouyang Street Community Health Center Of Hongkou District, Shanghai 200080, China)

ABSTRACT Objective: To learn the feeding knowledge and methods of the floating population parents to provide a reference for the future community feeding guidance. Methods: The relative knowledge of adding complementary food by the parents was investigated. Results: Breast feeding rate was high, but nearly half of the parents had misunderstanding of complementary food. Conclusion: While advocating breast feeding, we should further strengthen the education of complementary food added for the floating population parents.

KEYWORDS feeding knowledge; cognitive survey; complementary food; breast feeding; parents

辅食是婴幼儿食物的重要来源,对婴幼儿的发育乃至成人后的健康状况都有很大影响[1]。20世纪末,世界卫生组织(WHO)指出:在未来的10年中要儿期营养方面的研究重点将由母乳喂养转向辅食添加[2]。为了解欧阳路街道社区外来婴儿家长的喂养知识及喂养方法,我们在2012年进行调查,报告如下。

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1 对象与方法 1.1 对象

本辖区2011年7月-2012年6月出生的0~1岁外来儿童家长共242人,父亲和母亲各121人。父亲文化程度:本科以上50人(41.3%)、大专18人(14.9%)、高中28人(23.1%)、初中21人(17.4%)、小学4人(3.3%);母亲文化程度:本科以上42人(34.7%)、大专21人(17.4%)、高中25人(20.7%)、初中28人(23.1%)、小学5人(4.1%)。母亲生育年龄:21~25岁23人(19.0%)、26~30岁73人(66.3%)、31~35岁19人(15.7%)、36~40岁6人(5.0%)。 1.2 方法

采用自制的《外来婴儿家长的喂养知识及喂养方法》问卷调查,内容包括家长婴儿喂养知识获取途径、母乳喂养知识、如何正确添加辅食。由经过培训的儿童保健医生进行上门调查,问卷满分为100分,60分为合格。知晓率=答对人数/总人数×100%。 2 结果

2.1 婴儿喂养方式

生后6个月内采用纯母乳或混合喂养117人(96.7%)、人工喂养4人(3.3%),放弃母乳喂养的原因主要是母乳不足。母乳不足时,84.3%的母亲会选择添加奶粉或辅食。单次母乳喂养时间,53人(43.8%)在10~20 min以内。 2.2 辅食添加

婴儿满4个月时可以添加强化铁的米粉、蛋黄;6个月时可添加粥、

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鱼泥;动物血;9个月可添加烂面、小馄饨、、饼干、动物肝等。121名被调查者开始添加辅食的时间,97人(80.2%)选择在4~6个月。67人(55.4%)知道辅食要依次添加,添加肉类时间71人(58.7%)认为在9个月后,46人(38.0%)认为在7~9个月,4人(3.3%)认为在1岁以后。另外有51人(42.1%)认为1岁以内给婴儿制作辅食时不应该加盐。 2.3 预防贫血和佝偻病知识

58人(47.9%)知道缺铁会引起婴幼儿贫血。1岁婴儿食物中含铁丰富并且吸收率高的食物是动物血、动物肝、牛肉、瘦猪肉、黑木耳等。但调查,只有27人(22.3%)选择动物血、动物肝,89人(73.6%)误认为是菠菜,选择其他5人(4.1%)。如何预防小儿缺钙调查,有52人(43.0%)知道应多户外活动,适量日照和适量补充维生素D。喂养知识知晓率调查结果见表1。

2.4 家长营养与喂养知识与母亲受教育程度分析

统计显示,家长的营养与喂养知识水平与母亲的教育程度呈一定的相关性,文化程度在大专以上的要明显高于在高中以下的(P 希望以上资料对你有所帮助,附励志名言3条:

1、常自认为是福薄的人,任何不好的事情发生都合情合理,有这样平常心态,将会战胜很多困难。

2、君子之交淡如水,要有好脾气和仁义广结好缘,多结识良友,那是积蓄无形资产。很多成功就是来源于无形资产。

3、一棵大树经过一场雨之后倒了下来,原来是根基短浅。我们做任何事都要打好基础,才能坚固不倒。

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