酒店管理营销战略 酒店竞争战略分析——集团连锁酒店管理公司
酒店竞争战略分析
竞争战略分析,就是要讲清楚“行业”、“竞争”、“战略”三个方面,竞争战略分析的主要目的在于了解竞争对手的经营状况,了解目标客户的未来需求以及发现新的消费点和新的客户群最终达到在未来市场竞争活动中占据主导位置。
具体含义
1. 行业概念、整体现状(包括行业范围、行业构成、历史总量)、行业发展趋势(政策、需求及技术趋势等)——讲“行业”;
2. 重要细分行业发展现状及发展趋势——生产状况与需求状况、发展趋势——讲“行业”; 3. 行业主要企业竞争格局——竞争的格局是讲生产相类似的产品的企业的总数以及市场的竞争集中度和企业的价值链的竞争格局等)——讲“竞争”;
4. 行业发展战略选择(结合供需双方现状及趋势,以及目前市场竞争的格局和强度作以分析详细阐述重点发展策略))——讲“战略”。
做好竞争战略分析最基本的方法是要明确“一个前提、三个核心、一个保障”
“一个前提”
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叶予舜 二〇二〇年九月十四日星期一
是分析行业环境为企业创建了什么样的机遇与局限,企业成功当顺势而为,找准行业发展的方向,抓住行业本身内生的机遇才是单一企业可以去做的事情,同时,企业也需要认清自我,不是每个机遇都是可以去抓的,要首先进行企业竞争优劣势的分析诊断;
“三个核心”
分别是:一,以什么样的产品和服务去竞争;二,在什么样的目标市场展开竞争;三,以什么样的策略竞争。企业需要建立有竞争力的产品组合,找准目标市场的需求特点和驱动价值因素,然后在竞争策略上重点针对核心驱动因素,提供核心价值;
“一个保障”
便是企业为了有效展开竞争所必需的资源保障措施、实施计划与组织管理模式等。 除此之外,企业做好竞争战略分析,还需要根据企业的自身情况,明确几个核心命题,在分析过程中寻找答案,结合前面谈的“一个前提、三个核心、一个保障”,便能有系统、有重点地做好企业竞争战略
竞争战略轮盘
是一个将公司竞争战略诸关键方面仅以一个简单轮盘来阐明的工具。轮盘中心是公司的总目标,也即关于公司要如何从事竞争及其特定的经济与非经济目标的笼统目标。
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辐条处理用来达到这些目标的主要经营方针。在轮盘的每一栏目下,应当根据公司的活动筒要说明在该职能范围中的主要经营方针。
根据企业业务性质的不同.管理层在阐明主要经营方针时会或多或少会加入些特色。这些方针一旦具体化,战略观念就可用来指导公司的整个行动。正如一个车轮,辐条(方针)出自又反射回轮盘中心(目标),并且辐条必须相互连接,否则车轮无法转动。
迈克尔·波特教授的“竞争战略轮盘模型”中将竞争实力分为客户资源、产品状况、市场营销、销售渠道、竞争策略、历史状况、销售区域、销售力量、组织管理、技术实力等方面。
酒店竞争
竞争是酒店经营环境的重要因素之一。随着酒店业的日益发展,酒店业的竞争日趋激烈,竞争形势日趋严峻,不同的竞争形势会对酒店营销产生不同的影响。在酒店的经营活动中,每一个酒店经营者,要频繁地不断地分析竞争对手的数量与规模,竞争对手的供应量、竞争手段等,从而得出有效的竞争策略,争取在竞争中取得优势。
营销人员在进行竞争分析时,一般步骤如下。
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确定酒店主要竞争对象进行竞争情况分析确定本酒店的竞争优势和劣势确定酒店竞争对策 1. 确定酒店主要竞争对象 竞争分析的过程中,首先要明确谁是本酒店目前和潜在的竞争对手。只有如此,酒店的竞争分析工作才能有的放矢,制定出来的竞争策略才有可能行之有效。确定酒店竞争对手的方法很多,既可以根据目标市场来确认竞争对手,也可以根据酒店的星级或档次来确定。所谓竞争对手指那些地理位置相近,提供的产品和服务在内容和档次上相似或相同,其面对的客源市场也相同的酒店。 2. 进行竞争情况分析 对酒店竞争情况进行分析比较,可从两方面着手,首先,从分析各自酒店产品——服务组合情况人手,了解本酒店竞争对手在设施和服务上各具有何种优势和劣势。酒店的竞争优势和劣势可以从酒店的地点、设施、服务、价格、气氛、停车场地、建筑风格、周围环境等方面体现出来;其次。分析了解各自酒店的营销活动及4
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销售情况。认真分析以上情况,营销人员才能了解到酒店和竞争对手分别进行了哪些营销活动及各种活动的效果,从而掌握竞争情况。 3. 确定本酒店的竞争优势和劣势 从以上竞争情况分析中,营销人员就能容易地分析出本酒店在竞争中所占的优势和劣势,进而做到知己知彼。 4. 确定酒店竞争对策 酒店竞争分析的最终目的是希望通过分析能策划本酒店有效的竞争对策和竞争地位。通常,竞争于同一目标市场的酒店,因其营销目的、资源和实力不同,各自处于不同的竞争地位,各酒店又因竞争地位的不同要采取不同的竞争策略。 在酒店竞争中,通常可能出现四种不同竞争地位的酒店,它们分别为市场主导者、市场挑战者、市场跟随者和市场利基者。这四种竞争地位既可针对一个酒店,也可针对酒店的某一经营项目如餐饮、客房等。同一个酒店的产品可能处于不同的竞争地位,针对不同情况采取不同策略。 市场主导者及策略市场挑战者及其策略市场跟随者及其策略市场利基者及其策略 5
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