近年来想要加入精酿啤酒行列的人越来越多，想要自酿啤酒肯定离不开啤酒设备和厂家的选择，与其说选择质量好的啤酒设备，不如说是选择一个好的啤酒设备厂家，因为一个产品的好坏，还是决定于厂家的实力和制造经验等等。
怎么去选择啤酒设备的生产厂家？
厂家售后和服务,比如说厂家是否承担运费，是否教最新的酿酒技术培训，比如熟料酒源固态高产酿酒工艺，熟料固态高产酿酒工艺出酒口味好，而且操作简便、出酒率高等
选好一套好的酿酒设备还要看是否有调酒技术。一般情况下，酿出来的酒需要经过一定的程序加工才能投放到市场中进行出售，比如说勾兑，这样才能把酒的芳香释放出来。正常情况下，出售酒龙头酿酒设备的厂家都会有调酒技术告知。看出酒口味是否符合本地，出酒品质是否达到国家要求。看厂家资质，看设备价格，实际了解酿酒设备厂家的口碑、客户评价。 糖化系统
设备包括糖化煮沸锅，过滤回旋。根据能力大小分为300L、500L、1000L、2000L至10吨等。 糖化煮沸锅主要实现麦汁浸渍、糖化兼麦汁煮沸；过滤旋沉罐主要用于麦汁过滤、分离酒花与热凝固物。
糖化煮沸锅： 主体材质为不锈钢304。实现麦汁浸渍、糖化和煮沸。 锅体加热方式采用电热管加热或者蒸汽加热。加热区域主要在锅底，筒体部分进行加热补偿。通过热传导将麦汁加热。温度控制，能够实现不同阶段的温度要求。 为了使料液混合和受热均匀，设备配装搅拌装置。搅拌装置经过精细设计，主要包括电机、搅拌轴和叶片等。电机安装于罐体顶部，中间轴安装于罐内，在搅拌轴的下部安装浆式搅拌叶片。 锅体具有保温，可以减少热量的散失。
过滤和回旋罐：主体材质不锈钢304。实现麦汁过滤、分离酒花与热凝固物。 过滤部分，有保温，采用过滤槽法实现麦汁的过滤。间距0.7-0.9mm。筛板经过精细加工，长期使用不变形。为实现良好的过滤，可以配装有耕糟装置。耕糟装
置包括电机、传动轴、耕刀架及耕刀。耕刀架安装于传动轴上，耕刀倾斜角及数量经过严格计算和设计。罐内安装环形洗糟管，从而在洗糟时不破坏糟层。旋沉，主要用于分离热凝固物，在麦汁过滤时又起到暂存作用。旋沉时麦汁以一定的速度沿切线管口进入，依靠惯性力旋转一定时间，在离心力的作用下，酒花及热凝固物聚在锅体中间，从而实现与料液分离。
啤酒设备厂家怎么选择？ - 图文
