中央电大2016年01月《2796茶叶生产技术》开放专科期末考试真题及答案

试卷代号:2796座位号OJ国家开放大学(中央广播电视大学)2015年秋季学期\茶叶生产技术试题2016年1月E |得分|评卷人|三F引|| |I I 一、单项选择题(每题3分，计60分}1.母树经摘顶后10天左右，即可剪取穗条，适宜用作穗条的新梢标准是(A.长度在15厘米以上，茎粗3~5毫米，2/3以上已半木质化)。B.长度在25厘米以上，茎粗3~5毫米，2/3以上已半木质化c.长度在25厘米以上，茎粗5~8毫米，2/3以上己半木质化D.长度在25厘米以上，茎粗3~5毫米，1/3以上已半木质化2.下面列举的茶为不发酵茶的是(A.绿茶)。B.黄茶c.黑茶D.红茶3.下面列举的茶为扁形名优绿茶的是(A.龙井茶c.碧螺春)。B.黄山毛峰D.开化龙顶4.我国茶类繁多，品质风格各异，对芽叶嫩度要求差异较大。下列茶叶采摘方法是细嫩采的是()。A.红茶c.绿茶B.西湖龙井D.乌龙茶2003 5.茶树新梢的生育进程是()。A.芽体膨大，真叶展开，鳞片展开，鱼叶展开，驻芽形成B.芽体膨大，鱼叶展开，真叶展开，鳞片展开，驻芽形成c.芽体膨大，鳞片展开，真叶展开，鱼叶展开，驻芽形成D.芽体膨大，鳞片展开，鱼叶展开，真叶展开，驻芽形成6.由种子的胚根垂直向下生长的根，称为(A.侧根)。B.须根c.主根D.不定根)。7.茶树上从花芽分化、花营膨大、开花结果到种子成熟，需经历(A.一年c.一年零三、四个月8.下列是微量元素的是()。B.一年零一、二个月D.一年零五、六个月A.钙B.镜c.硫D.铜9.茶树\( A.铜B.铁) c.铮10.黑茶的基本工艺为()。D.锚A.杀青→揉捻→干燥c.萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥B.杀青→揉捻→渥堆→干燥D.萎凋→揉捻→发酵→干燥11.根据害虫的分布情况选择喷药方式，下列害虫不适于蓬面喷扫的是(A.荼蜻B.假眼小绿叶蝉D.黑刺粉虱)。c.茶橙瘦蜗12.有利于茶叶品质保存，贮藏期延长的有效含氧量是()。A. 0.1% B. 0.2% D.0.4% c. 0.3% 2004 13.夏秋季光照强，气温高，如不遮荫，会造成叶片灼伤，严重时会造成插穗大量失水而枯萎死亡。因此，在遮荫时，必须控制好遮荫度，一般遮荫比例多少为好()。A. 10%~30% B. D. 30%~50% 60%~80% c. 50%~60% 14.修剪是促使茶叶增产的一项重要措施，但它必须在提高肥、水管理及土壤管理的基础上，才能发挥修剪的增产提质作用。以下哪项说法正确的是()。A.剪前要深施较多的有机肥和氮肥，剪后待新梢萌发时，及时追施速效磷肥B.剪前要深施较多的氮肥和磷肥，剪后待新梢萌发时，及时追施速效有机肥c.剪前要深施较多的有机肥和磷肥，剪后待新梢萌发时，及时追施速效氮肥D.剪前要深施较多的有机肥和磷肥，剪后待新梢萌发时，及时追施长效氮肥15.施氮肥往往降低茶叶下列哪种物质含量?( A.多酣类) B.咖啡碱c.游离氨基酸D.荼氨酸16.幼龄茶树的生长对下列哪项元素的需要比较旺盛?( A.氮c.铜B.磷) D.伺17.老叶片主脉附近出现深绿色带有黄边的\形小区，以后逐步扩大出现缺绿症，形成\( A.镜c.铜B.磷) D.饵18.在茶树幼年期，根系生长快，为了迅速形成良好的树体骨架，磷、何的用量相对较高，氮、磷、饵的比例以较好。A. 2:2: 1 B. 2,1,2 D. 2,1,1 )。c. 1,1,1 A.重力水c.膜状水19.土壤颗粒依据分子引力和静电引力，从土壤空气中吸收的气态水称为(B.吸湿水D.毛管水2005 20.以下哪项是物理防治的是?( ) B.应用病原微生物A.保护田间茶园害虫天敌C.人工捕杀D.及时采搞和修剪|I I |得分l评卷人|二、是非判断题{每题2分，计20分)21.根系生长开始活跃前，在加强土壤管理的同时，做到及时施肥，就能收到最佳功效。( ) 22.茶树各器官昼夜生长具有节奏性，一般在昼夜长短和光波的影响下，白天生长快，夜间生长慢。() ) 23.施氮能增强茶树抗旱、抗寒和抗病的能力。(24.施氮肥能提早顶芽和侧芽的萌发，增加侧芽的萌发数量，提高正常芽叶的数量和比例。() ) 25.茶园行间浅耕是指深度不超过35厘米的耕作。(26.基肥适当深施可诱导茶树根系向深层土壤发展，提高茶树对土壤养分和水分的利用能力，有利于加强茶树的抗旱和抗寒的能力，因此基肥通常结合深耕施用。27.蒸腾作用是茶树水分散失的基本途径，约占茶树吸收水分的60%0 ( ) 28.水分主动吸收指的是由于根的生理活动使得根毛细胞吸收养分，细胞液浓度增大，细胞水势减小低于土壤溶液水势，根毛细胞吸水井集中于根部导管，水分的不断增多就造成了一种沿导管上升的力量，称为根压，在根压的作用使水分不断地向上输送。() 29.茶树病虫害综合防治在防治目标上，以保持生态系的平衡为基础，将病虫的数量控制在经济危害水平以下，而不是完全消灭病虫害;在防治措施上，遵循\则，有机协调农业防治、物理防治、生物防治和化学防治技术四者之间的关系，以农业防治为基础。(30. \浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。() 2006 |I I |得分|评卷人|三、问答题{每题10分，计20分}31.茶园灌溉适期有哪些主要指标?32.茶树根系在年周期中活动特性如何?2007