4．图的阴暗及颜色的深浅应用细点表示 5．图形要美观 五、实验报告
给几个洋葱鳞叶或其他植物的表皮细胞，并注明细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。
[实验与实训3] 植物营养器官的观察
一、目的
1．了解根尖及根毛区横切面的构造，加深对根吸收功能的理解。
2．了解茎的解剖结构，明确双子叶植物茎的初生、次生构造之间的区别与联系及单子叶植物茎的构造特点。
3．了解双子叶植物和单子叶植物叶的构造及叶的形态类型。 二、仪器、药品及用具
显微镜、放大镜、刀片、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、吸水纸、1%番红溶液、培养皿、4%间苯三酚酒精染色剂、盐酸、滴瓶、碘液、
三、材料
1．根的观察材料 玉米或洋葱根尖纵切片，新鲜的玉米、蚕豆、小麦或棉花的根尖，小麦或水稻根的横切片，以及各种根标本。
2．茎的观察材料 棉花、向日葵、玉米、小麦等幼茎的横切片，杨树、椴树或棉花老茎的横切面。也可用棉花、向日葵、小麦（或水稻、玉米）等的幼茎进行徒手切片。
3．叶的观察材料 棉花或蚕豆鲜叶、水稻或小麦嫩叶；棉花、小麦或水稻叶横切面永久制片、各种类型示范叶。
四、方法与步骤
（一）根的形态及其解剖结构观察
1．观察根的形态 从田间挖出水稻、小麦、棉花、大豆等作物的根，用水浸洗掉泥土进行观察，或观察现有的根系标本，指出它们各属什么根系？有什么特征。
2．根尖的观察
（1）观察根尖的外部形态：用肉眼或放大镜看新鲜根尖的外部形态，在根的最先端，具有光滑而略带淡黄色的部位是分生区（即生长点），在分生区的先端有一个透明的“套子”即根冠，向上具有根毛的部位为根毛区。分生区、根毛区之间为伸长区，此区一般较为透明。
（2）观察根尖的纵切面构造：从新鲜根上切取一段带有根毛的根尖，放在载玻片中央水滴处，盖好盖玻片（不可紧压），在显微镜下观察。然后再用相应的根尖纵切片对照观察及识别根尖的纵切构造。注意比较各区细胞特征。
3．根毛区横切面的观察
用双子叶或单子叶植物的根的根毛区横切片进行观察。若无永久切片时，可用徒手切片法自制切片观察，在新鲜根尖的根毛区做横切，将切片放在有水的培养皿中，选最薄的1～2片放在载玻片上，用1%番红液染色，盖好盖玻片，用显微镜自外而内观察其构造特征。
表皮、皮层、中柱的观察。 （二）茎的解剖构造的观察 1．双子叶植物茎的初生构造
（1）材料准备：培养向日葵或棉花幼苗，在第一片叶和第二片叶充分展开的时候，截取这两叶节间的茎，做横切徒手切片，用间苯三酚酒精溶液与盐酸染色，制成临时切片。或用棉花、向日葵等植物茎的初生结构的永久切片。
16
（2）观察：在低倍显微镜下，从外往里，可见以下部分：表皮、皮层、中柱。 2．双子叶植物茎的次生构造
（1）材料准备：取一年生杨树或棉花等植物的茎，选择开始产生皮孔的节间做横切徒手切片，用盐酸及间苯三酚酒精溶液染色后制成临时装片，或用双子叶植物茎次生构造的永久切片进行观察。
（2）观察：在低倍显微镜下，从外往里观察，可以看见：周皮、皮层、韧皮部、木质部、髓及髓射线。
3．单子叶植物茎的构造
（1）材料准备：取拔节期的小麦下部节间偏上部位的茎，或抽雄期玉米雄花轴的基部幼嫩部分，做横切徒手切片。切好以后，用盐酸与间苯三酚酒精溶液染色剂，制成临时切片。或者用小麦、水稻、玉米等茎的横切永久切片。
（2）观察：在低倍显微镜下，可以看到以下结构：表皮、基本组织、维管束。 （三）叶的形态和解剖构造的观察 1．表皮和气孔的观察 用镊子分别撕取棉花叶或蚕豆叶下表皮和小麦或水稻表皮各一小片，用碘液装片，置显微镜下观察。着重弄清两类叶片表皮上分布的气孔构造。
2．双子叶植物叶片构造的观察 取棉花叶片横切永久制片，置显微镜下观察，可看到下列各部：表皮、叶肉（栅栏组织和海绵组织）、叶脉。
3．单子叶植物叶片构造的观察 取玉米、水稻（或小麦）叶面横切面永久制片，在显微镜下观察，可看到下列部分：表皮、叶肉、叶脉。
五、实验报告及课外作业 （一）根的观察
1．绘出根尖纵切面及横切构造一部分图。
2．简述你所观察到的双子叶植物根及单子叶植物根的构造特征。 （二）茎的观察
1．绘出棉花或向日葵茎横切面构造一部分图，注明各部位名称。 2．绘出水稻（玉米）茎横切面构造一部分图，注明各部分名称。 3．观察常见植物芽和茎的形态类型。 （三）叶的观察
1．绘出棉花叶片的横切面图，注明各部分名称。
2．绘出玉米、水稻或小麦叶片的横切面图，并注明各部分名称。 3．观察叶脉和叶的形态类型。
注：本实验因内容较多，各校可根据实际情况选做。
[实验与实训4] 植物生殖器官的观察
一、目的
熟练掌握常见植物花的形态特征和花序的类型，进一步理解花的发育过程。 二、仪器、药品及用具
镊子、扩大镜、显微镜、解剖针、双面刀片、载玻片、解剖镜等 三、材料
水稻或小麦花穗、油菜花、紫云英花等新鲜材料；各种类型的花药、子房及花序标本（如果采到的花不能及时观察，可放入70%酒精里保存备用）。
四、方法步骤
17
（一）对油菜花的观察
油菜花是两性花，总状花序，每一朵花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊组成。先辨别花各部分的位置和形态，然后用镊子由外向内层层剥离，并按照花原来的排列顺序把各部分平展在纸上，以便记录和描绘。花柄、花托、花被、雄蕊、雄蕊、蜜腺的观察。
（二）对水稻花的观察
水稻是圆锥花序，组成花序的基本单位是小穗。每个小穗由小穗轴、2个颖片和3朵小花组成，其中只有一朵发育完全，另外两朵不育的小花，各具一个外稃。可育花由外向内包括以下部分：外稃和内稃、鳞片（浆片、雄蕊 、雄蕊。
（三）花序类型的观察
1．无限花序 总状花序、穗状花序、伞房花序、葇荑花序、圆锥花序、头状花序、隐头花序。
2．有限花序 聚伞花序：如甘薯、番茄、马铃薯、黄杨、唐菖蒲等。 五、实验报告及课外作业
1．观察常见农作物、果树及花卉的花与花序的类型。并将观察的结果列表写出。 2．比较油菜花与紫云英（豌豆或蚕豆）花的不同点。
课后小结：
教学反思： 1. 成功的地方：
2. 不足和经验：
3. 待改进的问题：
18
植物生产与环境教案第一章
