复方中草药添加剂对海兰蛋鸡生产性能的影响
陈志炫1，曾国榕2，张少华3，孙研研4
【摘 要】为研究在饲料中添加不同剂量的复方中草药(主要成分为淫羊藿、马齿苋、女贞子、金樱子和松针)对海兰蛋鸡生产性能的影响，试验随机选取750只53周龄海兰蛋鸡，随机分为5组，每组6个重复，每个重复25只鸡。对照组饲喂基础日粮，A、B、C、D组分别添加0.5、1.0、1.5、2.0 g·只-1·d-1的复方中草药添加剂。结果表明：在日粮中添加不同剂量的复方中草药对采食量、蛋重和蛋品质(蛋形指数、蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位)都没有显著的影响(P>0.05)；但该复方中草药可以显著提高海兰蛋鸡产蛋率和平均日产蛋重(P<0.05)，并可降低料蛋比(P<0.01)，其中，添加剂量为1.5 g·只-1·d-1时效果最为显著。说明饲粮中添加该复方中草药可以提高海兰蛋鸡的生产性能和饲料转化效率。 【期刊名称】《福建农业科技》 【年(卷),期】2024(000)006 【总页数】4
【关键词】复方中草药；添加剂；淫羊藿；蛋鸡；生产性能；饲料转化效率 近年来，中国乃至全世界越来越正视农产品抗生素残留的问题。农业农村部相继出台了相关政策以进一步加强对抗生素在养殖中应用的监管，根据评估情况，结合我国实际，并借鉴有关国家和地区做法，明确了至2024年底，药物饲料添加剂将在我国完全退出。随着消费者对无抗畜禽产品和生态环境保护意识的增强，科研人员们都把研究重点放在可替代抗生素的产品上。
作为抗生素的优良替代物，中草药越来越受到关注和研究，并取得了一定的进
展。孟昭卫等[1]对产蛋后期的海兰蛋鸡添加了2.0、1.0 g·只-1·d-1中草药添加剂，中草药添加剂由熟地、首乌、当归、党参、白芍、枸杞子等组成，发现该中草药添加剂可提高蛋鸡的产蛋性能，且添加剂量为2 g·只-1·d-1时效果明显。在本研究中，采用以淫羊藿、马齿苋、女贞子、金樱子和松针为成分的复方中草药添加剂，设置添加剂量组和空白组的对比试验，以研究该复方中草药添加剂对蛋鸡生产性能的影响。
1 材料与方法
1.1 试验鸡群和试验设计
选取750只53周龄的健康海兰蛋鸡，随机分为5组，每组6个重复，每个重复25只。其中，对照组饲喂基础日粮，A、B、C、D组分别添加0.5、1.0、1.5、2.0 g·只-1·d-1的复方中草药添加剂。试验鸡群由福建省晋江市绿色保健蛋品有限公司提供。预试验期7 d，正试验期30 d。 1.2 饲养管理
试验鸡饲养于全密闭式鸡舍，每天人工喂料4次(时间为06:30、10:30、14:00和16:30)，自由采食。每天光照16 h。鸡舍每天清扫1次，每隔3 d进行1次消毒，保持鸡舍的清洁与卫生。 1.3 复方中草药添加剂
复方中草药添加剂由淫羊藿、马齿苋、女贞子、金樱子和松针构成。中药材购自福建省晋江市中和大药房，并按淫羊藿30%、马齿苋20%、女贞子20%、金樱子15%和松针15%的比重称好重量并混合，干燥后粉碎并经40目过筛后装入自封袋于阴凉处保存。 1.4 试验日粮
基础日粮参照NRC(1994)和《NY/T 33-2004鸡饲养标准》，并结合《海兰蛋鸡饲养手册》进行配制，其组成及营养水平见表1。 1.5 测定指标及方法
1.5.1 产蛋性能 按每个重复记录试验鸡在正试验期的采食量、产蛋总数和总产蛋重，参照《NY/T823-2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法》，计算平均蛋重、平均产蛋率、平均日采食量、平均日产蛋重和料蛋比。在试验后期连续3 d称取每个蛋的蛋重，分别计算各个重复的蛋重均匀度。其中，蛋重均匀度为平均蛋重上下10%范围内的蛋个数占总产蛋数的百分比。
1.5.2 蛋品质测定 蛋品质测定的主要仪器为蛋壳强度测定仪(型号为MODEL-II)和多功能蛋品质测定仪(型号为EMT-5200)均为日本Robotmation股份有限公司生产，蛋壳颜色测定仪(型号为EQR)为英国TSS公司生产。
在试验结束前7 d，连续3 d每个重复随机选取3个蛋，检测蛋品质，包括蛋形指数、蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋白高度和哈氏单位。 1.6 统计分析
试验数据利用Excel 进行初步整理，采用SAS 9.1.3的ANOVA程序进行单因素方差分析,数据以“平均值±标准差”表示，有显著效应时，再进行SNK检验。P<0.05表示差异显著，P<0.01表示差异极显著。
2 结果与分析
2.1 复方中草药添加剂对海兰蛋鸡产蛋性能的影响
如表2所示，A、B、C和D试验组海兰蛋鸡的产蛋率都显著地高于对照组(P<0.05)；A、B、C和D试验组海兰蛋鸡的蛋重和蛋重均匀度与对照组没有显著差异(P>0.05)。
复方中草药添加剂对海兰蛋鸡生产性能的影响
