鸭的养殖技术
Revised by BETTY on December 25,2020
鸭的养殖技术2
养鸭技术 增加蛋鸭饲料利用率的方法
饲料费的支出约占蛋鸭饲养生产成本的50%-60%，提高饲料用率是降低养鸭生产成本，提高养鸭经济效益的一项重要技术措施。笔者针对目前农户饲养蛋鸭生产中饲料利用率低的问题，特提出如下几项措施供参考。 一、改进饲养方法
目前，农村不少养鸭户还采用白天放牧，晚上加喂稻谷的传统落后方法。采用这种方法，全年平均耗用的粮食数量较圈养耗用的配合饲料数量要大，且费工、费时。因此，最好改常年放牧加稻谷的传统方法为常年使用配合饲料圈养的方法，或者改食源充足季节放牧加配合饲料而平时则全面使用配合饲料圈养，半圈半牧结合的方法。实践证明，常年实行配合饲料圈养，每只鸭全年仅耗用配合饲料50公斤左右，比常年放牧饲养节约稻谷10公斤左右，同时年平均产蛋率可提高30%左右，且省工、省时。
二、科学调配和使用配合饲料
蛋鸭由放牧改圈养后，关键性技术就是按蛋鸭的饲养标准进行科学合理的调配日粮。根据近年来广大养鸭户的实践和经验，在气温正常（13℃-25℃）的情况下，产蛋率高于80%以上，其营养标准要求代谢兆焦/公斤，粗蛋白17%，蛋能比克/兆焦，钙%，磷%；产蛋率65%-80%，要求代谢兆焦/公斤，粗蛋白16%，蛋能比克/兆焦，钙%，磷%；当气温高于正常气温时，在保持每公斤饲料代谢能不变的情况下，可适当将粗蛋白水平提1%-2%；反之，则每公斤饲料代谢能提高兆焦/公斤，粗蛋白降低%-1%。养鸭户在配制日粮时，可参照上述标准，并注意动物蛋白饲料（如鱼粉、蚕蛹、肉骨粉等）占日粮比例应为3%-6%，植物蛋白饲料（如豆饼、棉籽饼、菜籽饼、花生饼等）占日粮比例为10%-20%，矿物质饲料（如骨粉、贝壳粉等）占日粮比例4%-8%，能量饲料（如玉米、稻谷等）占日粮比例60%-70%，另外再补充微量元素、必需氨基酸、维生素、抗菌素等添加剂，即可组成全价配合日粮，以适应各种不同产蛋率蛋鸭的营养需要。 三、正确合理地使用饲料添加剂
在蛋鸭日粮中适当添加部分营养性添加剂和非营养性添加剂，主要是完善饲料的全价性，以提高饲料的利用率，促进蛋鸭生长发育，改善蛋的品质，提高产蛋率、孵化率和繁殖力，多方面达到降低饲养成本的目的。
添加剂的主要成分有氨基酸、维生素和矿物质等。资料证实，在50公斤常规蛋鸭日粮中添加80克蛋氨酸和50克赖氨酸，鱼粉的使用量可从原来4公斤左右降到2公斤左右，而产蛋量、蛋重等均不会受影响。维生素添加剂完全可以代替青饲料的营养功能，不仅可以起到补充维生素的作用，同时还能节省大量青饲料，减轻养鸭户的劳动强度，降低养鸭生产成本。添加矿物质也可起到提高产蛋率和节约饲料的作用。
四、注意饲喂方式
产蛋鸭的饲料按剂型可分为粉料、颗粒料和未经粉碎加工的粒料（一般指稻谷、玉米等）。对饲料剂型的选择，各农户可根据当地商品饲料的实际情况和自己的加工能力酌情考虑，饲喂方式也可灵活掌握，但无论是采用颗粒料、湿粉料或干粉料喂鸭，均应采取少给勤添，一次加料不宜过多，每次加料以吃完为原则，同时还要注意每次加料量不要超过料槽或料盆深度的1/3，以免鸭群将饲料抖落槽外。此外，饲喂蛋鸭的料槽一般应以尖底、肚大、口小、长度以每只鸭均能占据一个采
食位置，宽度以鸭群不能自由进出料槽且采食方便为好，料槽的放置高度一般以高出鸭厘米为宜。
冬季蛋鸭科学管理八要
冬季蛋鸭科学管理一 要确保适宜的鸭场环境 蛋鸭生产期间最适宜的温度是15～22℃，最低不应低于5℃。因此，冬季鸭舍保温防寒极其重要。入冬前，鸭舍的西、北两侧可砌防护墙遮风增温，鸭舍的门前可采取透明塑料布拱棚增温，夜间和气温低时，再在鸭舍和拱棚上加盖草帘保温。同时在鸭舍的活动场地和舍内铺些干燥的稻壳、稻糠或锯末、碎麦秆等，每周更换2～3次。适当提高蛋鸭夜宿密度，每平方米8～10只。鸭舍不但要达到适宜的温度，还要保持清洁卫生。鸭舍要用砖瓦水泥结构，并留有通风门窗，利用温暖天气不定期换气。 冬季蛋鸭科学管理二 要增加必要的热能饲料
冬季蛋鸭对能量要求较高，因此要适当增加玉米、稻谷、糠麸、豆饼等能量饲料的比例，并且要注意增加鲜白菜、胡萝卜等青绿饲料。更换饲料要逐步进行，每天喂食3～4次，根据情况夜间可再喂1次，并供给充足的清洁饮水。可供温料、温水喂鸭。
冬季蛋鸭科学管理三 要燥舍足饮
俗话说“水鸭干圈”，就是白天要有充足的饮水，进棚后要有一个干燥温暖的休息与产蛋场地。垫草要勤加，白天要晒棚，让鸭子卧地时胸腹部不受凉，腹下的羽毛不被粪泥沾湿。要棚外再圈一个“小食堂”与大棚相通，在小食堂里喂水喂料，吃喝后再进圈。
冬季蛋鸭科学管理四 要补充维生素
经常需要在鸭饲料中额外添加鱼肝油或维生素A、D3、E等。鸭子一般在凌晨产蛋，因此，必须使鸭在凌晨时保持较高的血钙浓度，否则会产出沙壳蛋、畸形蛋，甚至造成产蛋量下降。在配制产蛋鸭饲料时要保证钙的供应，常用的有石粉和贝壳粉。
冬季蛋鸭科学管理五 要科学光照管理
蛋鸭产蛋期间每天需要14～16小时的光照，冬季昼短夜长，鸭子光照明显不足。因此，鸭舍内每20平方米面积要安装1盏60瓦的白炽灯泡，灯泡距鸭身高度为2米，并注意掌握自然光照与人工光照的结合与协调，，一般在每天晚上17～20时和次日凌晨4～8时补光。
冬季蛋鸭科学管理六 要运动戏水
鸭子原系放养动物，圈养时要人为地增加活动量，特别是产蛋后期的鸭更需要多活动。有条件的尽量把运动场地留大一些。在适宜的晴暖天气先让鸭子在圈场做一些活动，待鸭子体温回升发出“嘎嘎”叫声时可开棚放鸭下水，并根据气温下降程度，减少放水次数，缩短下水时间。 冬季蛋鸭科学管理七 要配备适量的公鸭
鸭群中要配备一定数量的公鸭。小群饲养，每100只母鸭带养雄鸭1只；大群饲养，每2000只母鸭带养雄鸭20只。蛋用种鸭群的比例为20∶1～30∶1。在蛋鸭休产期、换羽期，将雄鸭隔离。 冬季蛋鸭科学管理八 要严防疾病
鸭舍与活动场地应每周消毒1次，发现疫病要及时查明原因，并及时对症治疗。 蛋鸭品种的选择和蛋鸭棚舍的要求 蛋鸭品种的选择
圈养蛋鸭要选择体型狭长、轻盈结实、成熟早、耗料少、产蛋多、适应性强的品种，以选本地优良种鸭为宜。
蛋鸭棚舍的准备
通常一个劳力能圈养500只~1000只，棚舍建设要与此饲养量相适应。鸭舍宜建在地势较高、地面平坦且靠近河滨或较大池瑭处，坐北朝南，顶高6米，檐高2米，按每平方米6只~8只的密度确定棚舍大小。鸭舍前围建一个120平方米~150平方米的运动场，地势向水一方倾斜，使鸭舍、运动场、水域紧相连。
圈养蛋鸭饲养管理技术
鸭群整齐一致产蛋多鸭群一定要品种相同、日龄一致，这样产蛋整齐一致，形成正常的产蛋曲线，能收到较好的蛋料比和经济效益。
另外，蛋鸭在不同的生长阶段和产蛋阶段，对饲料营养和生产条件的要求也有区别。如产蛋期对钙的需求是产蛋前的2倍~3倍，产过一年蛋的老鸭对整个饲料的转化率要比当年的新鸭低10%~15%。所以，一个鸭棚中的鸭群最好是全进全出，才有利于统一配料、管理、防疫、淘汰，实现技术配套，提高经济效益。
适时开产蛋鸭产蛋过早容易早衰，过迟会影响经济收入。开产时间应控制在150日龄前后。做法是：控制100日龄~120日龄的饲料质量，让它吃一半配合饲料、一半青饲料，以撑大肠胃，120日龄后逐渐增加数量，提高质量。
注意配料蛋鸭饲料以谷物为主（一般占50%~60%），适当与饼类（10%~20%）、鱼粉或豆粉（10%~15%）、贝壳粉（1%）以及食盐、多种维生素和添加剂配合饲喂。鱼粉用量根据产蛋率高低适当增减。如鱼粉缺少，可用蚕蛹、蚯蚓、小鱼、小虾、螺蛳等代替。每天饲喂4次~5次，每只鸭日喂量125克~150克，休产期日喂两次即可。
诱情鸭的性欲越强，产蛋越多，鸭群中要配备一定数量的公鸭。小群饲养，每100只雌鸭带养雄鸭1只；大群饲养，每200只带养雄鸭1只。蛋用种鸭群的雌雄比例为20∶1~30∶1。在蛋鸭休产期、换羽期，将雄鸭隔离，以免骚扰。
光照产蛋期间，夜间开灯3小时~4小时，天亮前再开灯1小时，昼夜总光照应达14小时~16小时（白天利用自然光），以促进鸭性腺活动。
垫料鸭舍内地面用稻壳、稻草或木屑作垫料，每天加垫料一次（将鸭粪盖住），产蛋处垫厚些。鸭舍要通风透气，以利防暑降温，保持清洁、干燥。
防止倒蛋鸭群出现“倒蛋”征兆，要及时防止：一是提高饲料质量；二是增加鸭群运动量；三是增加人工光照；四是做好鸭舍保温。有条件的可加喂液体鱼肝油，每只鸭每天用1毫升拌料饲喂，连喂3天。
人工强制换羽 首先要在夜间停止照明，舍内不铲不垫，不出圈，不放游，每天喂饲两次，第三、四天仅供给清水和青料，断料两天，然后一周只喂青料和糠麸及粗糙日粮，进行强制换羽。这样鸭群换羽整齐、时间短。
疾病防治
新鸭棚用20%石灰水消毒。若发生传染病，可用20%的烧碱溶液消毒。鸭在关棚前（80日龄~100日龄）注射鸭瘟疫苗，防止发生鸭瘟病（还应注射禽出败疫苗）。
如何识别高产蛋鸭？
蛋鸭产量的高低,除受品种、饲料、管理技术及年龄等因素的影响外,个体间的差异也很大。因此,可根据蛋鸭的体型、外貌来进行识别。
高产蛋鸭眼大凸出而有神,头稍小,颈细长,体长,背宽,胸阔深,发育饱满均衡,行动敏捷。用手提鸭颈时,两脚向下伸直,不动弹。低产鸭眼小不凸出且无神,头大颈粗,体短,背、胸较窄,行动迟缓。用手提鸭颈时,双脚屈起。
高产鸭饱食后,颈段食管膨大下垂。这表示容有较多的食料,营养物质充足,能高产。反之是低产的表现。
不论是新鸭还是两年生以上的老鸭,在开产之前,羽毛都丰厚,紧密细致。开产后高产鸭体内吸收营养大部分用来产蛋,很少用于长身体,其羽毛光泽逐渐减退,变得零乱而无光。如果它的头顶、颈部、脊背的羽毛变得稀疏说明它勤与公鸭交配,也是高产的象征。其腹部由于蹲下产蛋的时间长,羽毛脏而不整齐。低产鸭在开产之前羽毛零乱没有光泽。
蛋鸭产量的高低,除受品种、饲料、管理技术及年龄等因素的影响外,个体间的差异也很大。因此,可根据蛋鸭的体型、外貌来进行识别。
高产蛋鸭眼大凸出而有神,头稍小,颈细长,体长,背宽,胸阔深,发育饱满均衡,行动敏捷。用手提鸭颈时,两脚向下伸直,不动弹。低产鸭眼小不凸出且无神,头大颈粗,体短,背、胸较窄,行动迟缓。用手提鸭颈时,双脚屈起。
高产鸭饱食后,颈段食管膨大下垂。这表示容有较多的食料,营养物质充足,能高产。反之是低产的表现。
不论是新鸭还是两年生以上的老鸭,在开产之前,羽毛都丰厚,紧密细致。开产后高产鸭体内吸收营养大部分用来产蛋,很少用于长身体,其羽毛光泽逐渐减退,变得零乱而无光。如果它的头顶、颈部、脊背的羽毛变得稀疏说明它勤与公鸭交配,也是高产的象征。其腹部由于蹲下产蛋的时间长,羽毛脏而不整齐。低产鸭在开产之前羽毛零乱没有光泽。
造成鸭子瘫痪的因素
蛋鸭瘫痪严重影响着效益，产蛋量也随着下降。主要导致瘫痪的原因有以下几点： 1、光照时间长，使鸭只易早熟，内分泌及代谢紊乱，致使初产蛋鸭不能维持正常产蛋，可引发瘫痪。
2、鸭群发生肠炎，乱用抗菌素和消毒药，也能影响对营养物质的吸收。 3、刚刚开产的蛋鸭，身体尚未完全成熟，由于产蛋引发营养消耗增加，致使鸭只体内各种营养物质缺乏，容易造成瘫痪。
4、有的初产蛋鸭仍饲喂青年鸭饲料或是自配饲料中蛋白质、钙、磷比例不当等原因，导致钙、维生素D缺乏，可引发本病。
秋冬谨防蛋鸭软腿病
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