酒店筹建期工作计划(前厅部)
序号
11.11.21.2.11.2.21.31.3.11.3.21.3.31.422.12.22.32.42.52.5.12.5.22.5.32.5.43
人事
组织架构/人员定编/岗位级别/工资 员工招聘 公开大招聘
第二次面试和人员筛选 人员到位 各分部经理 各分部主管 普通员工
各级人事档案的建立培训
编写培训计划 培训场地的确定 准备部门入职培训内容
根据操作手册准备专业培训内容 各部分专业培训的开展
前台接待处/行政楼层/宾客关系部/预订部 电话房/商务中心 礼宾部/车队 模拟实操营运设备
任务名称
一月二月三月四月五月六月
1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周
B-1
酒店筹建期工作计划(前厅部)
序号
3.13.23.33.43.53.63.73.83.93.103.113.1244.14.24.34.455.15.1.15.1.2
编写营运设备采购清单 营运场地巡查/确定 各种营运设备的选样及确定 确定采购清单 确定变换设备的购置 提交采购清单
确定设备暂时存放位置 其它漏订设备的补选 各种营运设备的到货及领取 设备盘点入库 移动设备到实际位置 安装设备到位印刷品(对客)
编写各种印刷品的清单(附样本) 编写酒店服务指南
校对更新采购清单上印刷品内容 跟进交货日期内部使用印刷品
编写及打印各分部门操作手册 各级岗位职责描述 部门政策与程序
任务名称
一月二月三月四月五月六月
1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周
B-2
酒店筹建期工作计划(前厅部)
序号
5.266.16.26.36.46.56.5.1
任务名称
提交操作手册至总经理办公室审批前厅部办公室
审核所属部门办公室的图纸 准备部门操作手册
草拟部门开业所需物品清单
筹建期费用预算及开业后经营预算编写 与其它部门一起定立有关制度与程序 财务总监
一月二月三月四月五月六月
1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周1周2周3周4周
6.5.1.1 帐务流程
6.5.1.2 收银制度(备用金、短款、长款及超额收费)6.5.2
销售总监
6.5.2.1 房价特别折扣制度与程序6.5.2.2 贵宾规格及接待程序6.5.3
财务部/管家部
6.5.3.1 失物招领程序6.5.4
管家部/餐饮部
6.5.4.1 贵宾欢迎物品的种类及摆放6.5.56.5.66.5.76.6
与管家部沟通确立运作相关程序 与保安部沟通确立运作相关程序 与餐饮部沟通确立运作相关程序
与人力资源部协调前厅部的仪容仪表、化妆培训
B-3