综合实践报告--舌尖上的新疆

各阶段活动具体实施步骤

第一阶段： 选题指导及确定小组课题 本阶段活动目标： 1、 2、

学会质疑，掌握课题生成的步骤、方法以及注意的事项。 确立自己小组要研究的小课题

具体活动过程

一、 观看一张画有各省代表性美食的中国鸡形图片，教师引入研究新疆美食的主题。

二、指导学生如何选择活动课题

（一）指导学生提出问题，让他们明白进行科学研究的第一步是提出问题，然后根据所提出的问题展开研究。

（二）学生看新疆美食图片、文字、视频的网页，提出问题，

1、每位学生将提的问题写在纸上。写够5个以上加分，此项评价是为了鼓励学生进行发散性思维，或逆向思维，培养质疑能力。付美琳同学写出25个问题，大部分同学都写了6-18个问题。

2、学生在小组汇报自己提出的问题，每组讨论评出ABC等级，选出本组最有创意或有价值的三个问题，填在分析表上，在全班交流。这个讨论活动让学生学会筛选好的问题。（见附件1）

学生提的问题有这些：

为什么新疆有这么多样的美食？新疆菜的特点是什么？

? 新疆各少数民族的饮食风俗习惯是怎样的？ 如何制作这些美食？

? 这些美食有什么营养？是否适合每个人?

? 风靡全国的新疆烤羊肉串风味独特，好吃的原因是什么 ? 新疆地域辽阔，各地方的特色美食有什么？ ? 这些美食有传说吗？历史渊源是什么？

4、教师在展示自己的问题。目的是拓宽拓深学生问问题的深度和广度。 这些美食有什么营养？是否适合每个人?

? 烧烤有哪些种类？新疆烧烤与韩国烧烤有区别吗？ ? 有歌颂这些美食的诗文和音乐吗？

? 这些新疆美食是否融入别的菜式制作的元素？ （四）初步确定小组活动课题

1、讨论完善自己的研究性学习选题分析表，通过对初选的问题进行自评和师友互评，进行课题价值分析和可行性分析，并确定自己的研究课题。

2、填写研究性学习选题分析表（见附件1） 班级 我感兴趣的问题 1、 2、 3、 姓名 初选的课题名称 选题理由： 五星评定法：5★为非常有价值（可行性），4★自评 为较有价值（可行性），3★为价值（可行性）一般，2★为价值（可行性）较少，1★为完全没有价值（可行性） 价值 分析 现实意义 ，实用性 科学合理 独特创新 ，角度新 师友评 可 行 性 分 析 课题需要的知识技能贮备（我？） 课题需要的人力，如指导专家、合作者等（我？） 课题需要的物力，如实验设备、电脑、调查问卷等（我？） 课题需要的财力，如路费、打印复印费等（我？） 可能碰到的其他问题 最后确认的小组研究主课题名称

3、小组长组织讨论每个人的课题，也要进行价值分析和可行性分析，确定本组的研究课题，可以举手投票的形式解决。

4、各小组长汇报本组要研究的课题。教师点评 （五）用规范的语言表述课题。 研究课题的名称表述方式要 规范

例：我的问题：为什么新疆有这么多样的美食？ 1、陈述式：用叙述或描写的方式对问题进行表述 《关于新疆美食多样性的原因研究》 2、问题式：采用提问、反问、设问的方式表述问题

《为何新疆美食呈现多样性》

这两种表述方式没有优劣之分，关键要简明扼要，突出研究的对象、内容、方法 。常用的是陈述式！

（六）教师总结：小组课题生成的步骤

第一步：进行发散性思维或逆向思维，提出各种问题

第二步：对课题进行价值分析和可行性分析，初步确定自己小组的研究性课题。 第三步：将问题用规范的语言表述出来

学生大胆提出各种问题，这培养了质疑的能力，质疑的精神。 第二阶段：小组活动方案策划

活动目标：学会策划小组研究活动方案 主要活动过程:

一、 研究讨论，制定活动方案表格的要素 1、

讨论后，明确要有班级、组名、小组研究课题，小组分工及负责的相应内

容，研究方式，成果如何呈现。

2、

老师出示一张表格，大家讨论修改成大家共用的表格

二、研究讨论，制定小组课题活动方案

1、各小组确定小组长，结合研究课题给自己的小组命名，并设计自己的活动口号。

2、组长组织组员研究讨论制定小组的活动主题及围绕主课题要研究的内容，研究方式，负责人。并填写小组研究活动方案。

3、这是一个小组的活动方案，其他方案见附件2。 《舌尖上的新疆》综合实践活动小组研究活动方案

班级 ：八（3）班 小组名称:_M D er__我们的口号:Make Dreamer, try to best. 我们的主课题 关于新疆馕文化的研究 活动内容及分工 我们的研究内容 1 2 3 4 馕的由来，吃馕的习俗 馕的种类，及调查本地人最爱吃什么馕。 学习馕的制作 馕的食用搭配及适合人群 研究方式 上网调查 实地调查 上网调查 实地调查 亲手实践 上网调查 负责人 姚荣嘉 单宁馨 崔宗睿 杨婉婷 全组成员 秦雨颀 宋鹏昊 PPT，视频 食物展示 成 果如何展示（ppt，视频，调查问卷，食物展示等） 研究方式：实地考察、阅读书籍、上网查询、采访、问卷调查、其他 研究成果呈现形式：ppt、观察日记、统计图表、写作、表演、调查报告、手抄报、朗诵、手工、电子报、视频、其他

三、各小组交流本组方案。

1、小组长汇报。其它小组同学认真听，并给予意见和建议，有创意的组加星。 2、教师随机给予总结、归纳。 第三阶段：方法指导及活动实施阶段 活动目标：

1、学会在网上搜集、整理、加工信息

2、按照本组活动方案实施活动，学会团结协作，培养小组团队精神。 3、学会拟定采访提纲的研究方法

4、学会将本组实践活动的情况整理制作出成ppt 或电子相册等呈现形式。 本阶段的活动过程:

一、学生在计算机教室上网收集、整理、加工资料