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酒店服务心理学教案 - 图文

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的职业,要把它做到最好,人人满意,还是需要下一番功夫的。 第2次课教学整体设计

课题 模块二感觉与知觉 课时 2 授课时间 第1周星期三(3月6日)第3-4节 理论课(√)实训课()习题课()讨论课()现场教学()理授课类型 实一体()其他() 挂图()模型()实物()多媒体(√)音像()报纸()其它:教学资源 黑板、粉笔() 讲授法(√)讨论法()启发式()案例教学法()现场教学法教学方法 () 角色扮演法()项目教学法()情境教学法()其它: 教学目标(包括职业素质、能力、知识) 1、 2、 感觉和知觉的概念 掌握知觉特性表现 重点:掌握错觉和幻觉的基本概述 难点:了解感觉和知觉的概念,并运用到实际工作中 课后作业与思考题:(根据课程内容适当设计巩固性作业、项目式作业、预习性作业、推荐参考书及资料) 1、 2、 3、 感觉和知觉的定义概述 感受的变化从哪几个方面表现出来 知觉的概念和特性是什么 教学内容与过程 教学小结: 第一节什么是感知觉 首先讲解案例(积极感知世界)来引入新课,然后再来了解什么是感觉,知觉? 一、什么是感觉 1、 感觉:是人脑直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反应。例如你感觉怎么样啊?一个物体有它的光线、声音、温度、气味等属性,我们的每个感觉器官只能反映物体的一个属性,再接着说课本上的例子 2、 感觉的分类: 外部感觉:外部和内部感觉:先讲课本上的定义,在接着讲 (1)机体觉又叫内脏感觉,它包括饿、胀、渴、窒息、恶心、便意、性和疼痛等感觉)。 (2)运动觉这种感觉是肌肉伸缩产生的刺激作用于肌肉、肌腱和关节中的感受器而引起的。人在与外界事物相互作用的过程中几乎都有动觉的反馈信息参与,它在人的感知、言语、思维过程中,在各种动作技能(包括生产操作、体操、舞蹈等)的形成和运用中,都起着极其重要的作用。 (3)平衡觉又称静觉,它是反映头部运动的速率和方向的感觉。 3、 感受性和感受阈限(看课件) 4、 感觉的规律 讲授感受性的变化 (1)感觉适应 (2)感觉对比 (3)感觉的相互作用 (4)感觉补偿 (5)实践的影响 二、什么是知觉 (一)知觉的概念 知觉是高于感觉的感知觉水平,是人脑对当前作用于感觉器官的客观事物的整体反映。 1、一般知觉,也称简单知觉。知觉是多种分析器协同活动的结果,依照知觉过程中起主导作用的分析器来划分,则与前述感觉水平种类的外部感觉相接近,可分为视知觉、听知觉、嗅知觉、味知觉和肤知觉五种。 2、复杂知觉是一种综合的知觉,它须多种分析器同时参与活动,知觉的对象、内容也较复杂。按其所反映对象的性质来划分,复杂知觉可分为时间知觉、空间知觉和运动知觉。 (二)知觉的分类 (三)知觉的特性 1、知觉的选择性(依赖与个人兴趣、态度、需要;个体的知识经验和心理状态;刺激物本身的特点等) 2、知觉的理解性 3、知觉的整体性 4、知觉的恒常性(头发长短,个头高矮、皮肤黑白等) 特殊的感知觉-----错觉与幻觉 错觉是指在特定条件下对事物所产生的某种固有倾向的歪曲知觉。

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的职业,要把它做到最好,人人满意,还是需要下一番功夫的。第2次课教学整体设计课题模块二感觉与知觉课时2授课时间第1周星期三(3月6日)第3-4节理论课(√)实训课()习题课()讨论课()现场教学()理授课类型实一体()其他()挂图()模型()实物()多媒体(√)音像()报纸()其它:教学资源黑板、粉笔()讲授法(√)讨论法()启发式()案例教学法()现场
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