绿色食品高粱的高产栽培技术规程
王云志;刘金权
【期刊名称】《河南农业》 【年(卷),期】2016(000)031 【总页数】1页(P49) 【作 者】王云志;刘金权
【作者单位】沈丘县农产品质量安全检测站;周口市农产品质量安全检测中心 【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学
HENANNONGYE 49 河南农业 2016 年第 11 期（上）LIANG ZHONG LIANG FA 良 种 良 法 良种良法近几年，高粱的市场需求大幅 度增加，发展绿色食品高粱生产， 可充分挖掘高粱产量潜力，提高高 粱产品质量安全水平，促进农业增 效、农民增收，实现可持续发展。
一、范围本规程规定了绿色食品高粱生 产的产地环境条件，种植品种及种 子处理、产地选择、茬口与整地、 施肥、 播种、 种植密度、 田间管理、 病虫害防治及收获等要求。
二、技术要求（一）产地环境条件 产地符合 NY/T391 的 要 求， 土壤耕层深厚，肥力较高，保水保 肥及排水良好的地块，有机质含量 在1%以上，pH 值 6．5～8。 （二）种子选择 选择经审定适合当地条件的优质、高产、抗逆性强的品种，如 两糯 1 号、水杂 7 号、红缨子等。 种子纯度不低于 95%，净度不低于 98%，
发芽率不低于 90%，含水量 不高于 16%。（三）选茬与整地前茬以选择未使用剧毒高残留 农药的小麦茬为宜。前茬作物收获 后，及时进行耕翻。耕翻深度一般 为20～25cm， 应深浅一致、 不漏耕。 然后进行耙耱和镇压，做到整平耙 细，达到待播状态。（四）施肥使用符合 NY/T394-2013 要求 的肥料。 以有机肥为主， 化肥为辅， 配合使用，尽量减少无机氮肥的使 用， 禁止使用硝态氮肥。 结合整地， 每667m2 施用农家肥 2．5～3m3，磷酸 二铵 30～40kg，追施尿素 15～20kg。 （五）播种方法播种以 6 月上中旬为宜，每 667m2 用种质量 2．5kg 左 右， 深 度 3～5cm，保证深浅一致，下籽均 匀。等距条播：行距 33～35cm，株 距12～18cm；宽窄行：大行距 40～ 50cm，小行距 25～30cm，株距 15cm。 （六）苗期管理出苗前检查发芽情况，如发现 粉种，要用经过催芽的种子及时坐 水补种， 出苗后发现缺苗， 及时补栽。早间苗、定苗是壮苗早发的有效措 施，间苗在出苗后展开 3～4 叶时进 行，定苗在 5～6 叶时进行。苗期进 行中耕，一般中耕 2 次，第 1 次结 合定苗、除草进行，10～15d 后进行 第2次。（七）拔节期到抽穗期的管理 高粱拔节以后，逐渐进入孕穗、 抽穗时期，一般历时 30d 左右。这 一时期需水肥多， 对环境要求严格， 是决定产量的关键时期，栽培管理 的中心以壮穗为主，应及时追肥和 灌溉，追肥以尿素为主，时间宜早 不宜迟，重施拔节肥，占追肥量的 2/3，轻追挑旗肥，分 2 次施入。 挑旗至孕穗阶段，高粱对水分需求 达到高峰，此时土壤湿度不能低于 70%，否则应及时灌溉。拔节以后 勤中耕、 深中耕， 能保持土壤疏松， 促进新根发育，抑制地上部生长。 通过培土可以防止倒伏， 保蓄水分， 一般拔节后进行中耕，深度 10cm 以上，后期中耕和培土结合进行。 （八）结实期管理高粱结实期是指从抽穗到成熟 的阶段，包括抽穗、开花、灌浆、 成熟等生育期，一般历时 40～50d， 高粱抽穗以后，转向生殖生长期， 生长中心转移到穗部，茎叶生长逐 渐停止。结实期栽培管理的核心是 养根、保叶、防止早衰。此期应注 意及时灌水，高粱后期耐涝，但如 果雨水
过多，积水时间长，对灌浆 和成熟不利，应及时排涝。高粱生 长后期，结合拔除杂草，可进行高 粱打底叶， 打叶应在蜡熟后期进行， 并保留上部 6 片叶，打底叶后可促 进成熟和增加株间通风透光。 （九）病虫害防治 1．农业防治。选用抗性强的品 种， 品种定期轮换， 保持品种抗性， 减轻病虫害的发生；采用合理耕作 制度、 轮作换茬等措施， 合理布局， 加强中耕除草，增施充分腐熟的有 机肥，及时拔除病株、摘除病叶， 保持田园清洁，降低病虫源数量， 减少有害生物的发生。2．生物防治。创造适宜自然天敌繁殖的环境，保护天敌；利用及 释放天敌控制有害生物的发生，如 捕食螨、寄生蜂等。3．物理防治。铺银灰地膜或 悬挂银条避蚜；悬挂黄板 (25cm× 40cm) 诱 杀 蚜 虫， 每 667m2 悬挂 30～40 块；露地设置频振式杀虫灯 诱杀金龟子 ( 蛴螬成虫 ) 等害虫， 单灯可控面积 3．67hm2。 采用黑光灯、 震频式杀虫灯、色光板等物理装置 诱杀鳞翅目、同翅目害虫。 4．化学防治。高粱的主要病 害为黑穗病、叶斑病。高粱黑穗病 防治方法：播种前每 10kg 种子用 25% 三唑酮可湿性粉剂 30g 对水拌 种防治，发病后可用 25% 三唑酮可 湿性粉剂 2 500 倍液防治；高粱叶 斑病可用 70% 甲基托布津可湿性粉 剂2 000 倍液喷雾防治。地下害虫 主要有蛴螬、蝼蛄、金针虫等，可 用50% 辛硫磷乳油 25mL 加水 1L， 可拌 10kg 种子，拌后闷 3～4h ，阴 干后播种；高粱蚜虫每 667m2 用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 10～15g 对水 40kg 喷雾；高粱黏虫用 50% 辛硫磷 乳油 2 000 倍液即可防治。
三、收获适宜收获期是蜡熟末期，即籽 粒颜色变成红、 黄等品种固有色泽， 穗下部籽粒切开呈蜡质状时，应及 时收割以免过度成熟减产。收获后 及时脱粒晒干。禁止在公路、沥青 路面及粉尘污染严重的地方脱粒、 晾晒。
四、运输、贮藏运输工具应清洁、干燥、有防 雨设施。严禁与有毒、有害、有腐 蚀性、有异味的物品混运。贮藏设 施应清洁、干燥、通风、无虫害和 鼠害，严防
绿色食品高粱的高产栽培技术规程
