试论吉林省中部农区利用玉米秸养牛的现状与前景

试论吉林省中部农区利用玉米秸养牛的现状与前景

试论吉林省中部农区利用玉米秸养牛的现 状与前景 一,

,)7玉米年.辟 牧茚与饲料 饲扦

1993年第1期

中部衣区利用玉米晦献喜旋景 杜伟5z,——,\\

(吉林省农科院畜牧分院)

利用玉米秸养牛是促进农牧业良性循环,保持及恢复农业生态平衡的重要措施.玉米

秸通过个过腹还田,提高地力,增加粮食产量,也增加了农民收人.从长远的观点看,利

用k米秸养牛最终要达到社会效益太,经济效益高,生态效益好的目的. 届草食家畜,可利用反刍特点,将难于消化的粗饲料经过反刍再咀嚼后,进行消化

吸收,瘤胃内大量纲菌,原虫,真菌类叉可将部分饲料及非蛋白氮转变 成荫体蛋白,供给 机体营养.

fi米牯是我省数量最多的粗饲料资源,用于养牛,在以舍饲为主,夏秋放牧和溜茬的

条件r,每头卟Ef需7千克ji米秸,一年则需要2.5吨.如将玉米秸及稻草中50%即540

万吨用?饲养牛羊,除去羊食用20万吨外,520万吨可养牛约208万头,比现在养牛总

数l3O万头增加60%.由此可见,中部农区利用玉米秸养牛潜力是很大的,如对玉米秸

进衍ljJ?工诵制,在粗纤维消化串,营养物质含量,适口性等方面都会有不1司程度的提高

这x’j挺高I:的饲养水平,增加养牛数量,提高质量和促进商品经济的发展都具有重要的意

义. 一

,中部农区利用玉米秸养牛现状:

中邮农区利用玉米秸养牛历史悠久,但普遍开发利用,始于实行生产责任制以后.特

别是[j1988年以来,在玉米秸加工调制方面,有了很大进展.通过对玉米秸进行加工调

制,提高了科学养牛水平.并逐渐将传统的常年放牧转为舍饲半舍饲. 随之而来,养牛数

量逐年增加,如1986年中部农区q:的饲养头数为103万头,1990年为13O万头,四年增长

了263%,纯农业区牛的数量发展更快,如公主蛉市1986年有牛只6,5万头,1990年为

I2万头;梨树县1986年有牛只3.7万头,1990年发展到8万头,增加近一倍.

目前,该地区玉米秸加工调制方法主要有以下几种:

1,玉米秸青(黄)贮:许多农户利用地下窖将秋后掰棒后的玉米秸铡碎后利用地下

窖贮存起来,在当年十--B份至次年春季喂牛,青(黄)贮基本上保持秋季收获时秸秆的养

份,冬季即使不加或少加精料.也能维持中等上膘情,对于冬季防寒保膘,母牛的配种

繁殖都起到了很大的作用.梨树县1990年制青(黄)贮20,270窖,共计5,164吨,成

功率90%以上.

2.1i米秸盐化:盐化饲料在中部农区已广泛推广,其制做方法是100份的水中加l

份盐,拌入1O0份玉米秸中.放人容器或屋内,上用料布盖好,根据气温情况,约l2

-

48小_时即可制成,盐化后的玉米秸质地柔软,适口性强,牛的采食量较干玉米秸增加

10--50%,目前,盐化饲料已普遍为农区广大农户所接受.据公主岭和梨树县调查,应

用盐化饲料的养牛户约占总养牛户的40--80%,

3{i米秸氨化:中部农区推广玉米秸氨化主要从1989年开始.氯深的种类有屠}素,

一 )6/z/}夸;

液氨.氨水,碳氨等.从氮化饲料的贮存方式上可分为氮化包.塑料袋.氮化炉氨化炕

等.1990年梨树县在长形地下水泥窖基础上做了改进.将长形窖改成一太一小两窨,秋

冬贮青(黄)贮,春夏剐氮化饲料.氮化炉,通电加24,96小时,就可使饲氮化成熟. 利用率较高,受季节温度的影响.

氮化可降解米秸中纤维素含量.使粗纤维消化率提高25,30%,氯化后玉米秸适 u性好,质地黍软,采食量增加l5,60%.提高采食速度l6,43%.增加非蛋白氨古 量.提高营养水平.一吨秸秆氮化后,相当于补充120千克井所提供的 蛋白质.提高增重

速度35,50%.每增加一千克体重,精饲料减少0.49千克.氮化玉米秸还具有杀菌.抑

霉作用.利于长期保存.妞梨树县1990年有24个乡镇,l3,455户农民作了粗饲氨化.

共制氮化饲料l7,649吨.其中玉米秸氨化为94%,使用氮化饲料喂牛3.万头.占全县

总牛数37.5%.

4,玉米秸添加旅索:将粉碎后的玉米秸加入适量尿素(成年牛一般每日限量为100

,

150克)可提高饲料中非蛋白氮含量,增加瘤胃内菌体蛋白营养.这一方法在农区虽推

广多年,但普及面广.约占总养牛户的5,30%.其中应用尿索喂牛的养牛户多在农忙

季节,结合使役.添加尿素喂牛.有些养牛进行育肥牛饲养时.采用添加尿素办法,效果

较好,一般日增重可增加100,200克.,

应该看到,在农区利用玉米秸养牛日趋发展形势下,仍然存在着一定的不足主要表

现在:(1)有些地方将玉米秸就地烧毁或弃于路旁.既易引起火灾又污染环境.对粗饲料

资源造成极大浪费.(2)部分农民传统的靠天养牛习惯仍未改变,玉米秸宁可让雨浇烂

掉.也用于喂牛.垒天放牧,既浪费人工,牛又吃不饱.(3)有些地方将整捆玉米秸喂

牛.其利用率足30%.(4)对青黄贮饲料利用不当.如不按段(层)取喂.按顿取 喂.而是一次多取.几天吃不完,致使取出的青(黄)贮长期暴露在空气中.产生二次发

酵升温,腐败变质.(5)利用玉米秸养牛不加骨粉.吉盐必要的维生素及微量元索.饲料

营养不均衡,满足不了生长发育及生产的需要. 二.中部农区玉米秸养牛前景与展望:

l,玉米秸是中部农区养牛最廉价最丰富的粗饲辩资源:玉米种植比例占农作物的80

,

85’/..玉米秸营养价值略高于谷草,是麦秸,稻草不能相比的.经过加工处理.在适