便利店员工岗位职责
【篇一:便利店岗位职责】
营销店长: 收银员
【篇二:便利店各岗位工作职责】
便利店岗位工作职责
便利商店其他岗位有收银员、理货员、验收员、门店会计等。由于便利商店门让店员较少,许多岗位存在相互兼任的情况。 1.收银员
(1)收银员职责收银员具有熟悉商品的货区、商品基本价位、收银业务、结算小票管理业务、收集和提供商品销售信息、顾客信息、退货处理以及收银台安全等职责。 (2)作业内容
在其收银过程中,除了结算货款外,还要向顾客提供商品和服务信息、解答顾客的提问、做好商品损耗的预防等。 2.理货员
(1)理货员的职责
,正确进行商品陈列,保证商品安全。 (2)作业内容 ①领货作业
营业中陈列架上的商品在不断减少,理货员就必须及时从库内领货来补充货架商品。在进行领货作业时,应注意: 领货时必须有领货单;
领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价;
对内库管理员提供的商品,按领货单的款项逐一核对,以防出现提错货物的现象。 ②补货作业
理货员将标好的商品依照商品各自规定的陈列位置,定时或不定时地将商品补充到货架上的作业。理货员补货时应做到: 定时补货:在非营业高峰的补货。
不定时补货:只要货架上的商品即将售完,就立即补货,以免造成缺货,影响销售,而且补货作业不能影响顾客购买。
核对卡、货:先检查需补货的陈列架前的价目卡是否将补上去的商品一致。补货做到商品先进先出:补货时将原商品取下,然后打扫陈列架,将补充的新货放在里面,再把原架上的商品放在前列,做到商品陈列先进先出。
控制特殊商品:对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。 理货员除了领货、标价、补货之外,还肩负着盘点作业。 ③商品标价
便利店属于开架自选销售,为方便顾客挑选和收银员记价收款,出售的每一件商品都要标上价格标签。
价格标签打贴时位置要一致,以方便选购、定向扫描和收银计价。
标价前要核对商品的代号和售价,核对进货单和陈列架上的价格卡,高速好打价机上的数码。
妥善保管价格标签纸,以防止个别顾客偷换标签(以低价格标签贴在高价商品上),通常可选用仅能一次性使用的折线标签纸。
商品价格高速时,如价格调高,则要将原价格标签纸去掉,重新进行打价,以免顾客产生抗衡心理。如价格调低,可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个标签,这样会招来不必要的麻烦和争议,也往往会导致收银作业的错误。 ④商品陈列
商品陈列作业是指理货员根据商品配置表的具体要求,将规定数量的已标好价格 的商品,摆设在规定货架的相应位置。 ⑤商品整理和检查
清洁商品,是商品能卖出去的前提条件,所以理货员在巡视时手中的干抹布是不能离手的,抹布就像士兵手中的枪一样重要。
做好商品的前进陈列,即当前面的一堆商品出现空缺时,要将后面的商品移到空缺处去,商品朝前陈列,这样既能体现商品陈列的丰富感,又符合了商品陈列先进先出的原则。
检查商品的质量,如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤下。⑥商情反馈
理货员应该及时记录顾客的合理化建议,并向店长汇报。 3.其他岗位 (1)验收员
验收员的职责主要是严格商品验收。商品验收是确认检查商品质量、审核商品产地、生产日期、发货时间、数量、价格、品种等的环节,
因此,门店验收人员应手持送货单、发票或收据与送货人员逐一逐项清点,减少事后因退货或其他原因造成的浪费,避免以后发生不必要的争执。 (2)门店会计
门店会计要执行公司财务部对门店的财务管理;准备、真实、及时地向财务部上交门店各种报表,对报表的数据进行汇报、分析和处理。
【篇三:便利店员工职责】
便利店各部门员工职责 一、 企划部的职责
主要职责是把握公司经营现状和宏观环境动态,就公司的组织发展与经营事业制定和协调战略目标与规划,供总经理及其他部门参考。 二、 发展部的职责
1、 新开店址调查。包括人口数、家庭结构、收入水平、消费偏好、行业竞争状况等。
2、 编制新开店投资预算,估算投资回收期和投资收益率,交财务部审核以申请开发资金
3、 制定店面建设、装修、设计统一标准,依此建设新店,进行内外部装修,或者包给外单位承建,但要对工程进度和质量进行严格监督和控制。
4、 店面营业设备的采购和安装。
5、 制定店面营业设备的使用和保养制度,并监督和不定期检查执行情况。
6、 店面及店面营业设备的维修和保养。 三、 营业部的职责
1、 店面经营业绩的考核制度的制定和执行。 2、 店长工作绩效的考核与人事变动的建议。
3、 店面岗位责任、作业规范、服务规范的制定与执行情况的监督与考核。
4、 将配送中心制定的商品销售计划,根据区域各分店的具体情况(主要是市场环境、经营规模、经营状况与潜力等)分解后下达任务,指导店长执行与实现。
5、 店面经营指导,包括商品陈列、pop广告设置、店员培训。
6、 推广先进店面的经营经验,督促和帮助落后店面改进经营状况。 7、 分店、分区域促销计划的制定和执行。