猪肉价格上涨原因及各环节受益情况
一、妨碍猪肉价格上涨的要紧原因
4、2005、2006年同期增长幅度分别低16.5、3.1造成生猪货源别脚的原因：一是去年上半年受疫病及市场供需失调等因素妨碍，湖北活猪价格持续低迷，其价格曾一度跌至5.85元/公斤的谷底，一些养殖户特别是散养农户为减轻损失，没有及时补栏，致使生猪存栏减少。从7月份起，活猪价格尽管有所回升，但养殖户仍存余悸，补栏进度缓慢，导致目前猪源少，出栏别脚，猪肉产品数量无法满脚市场需求，从而拉动了猪肉价格上扬。二是农村大量青壮年劳力外出务工，也导致散养户减少。据对通城县石南镇牌合村调查，该村原先那种家家户户的散养猪已减少了30%，少数自然村减幅超过了50%。三是百头以上规模养殖户以外销为主。咸宁市一季度非农户生猪养殖户存栏10万头，比上年同期增长10%，到5月底，存、出栏平稳。但由于这些养殖户喂养的多数为“外三元”优质猪，肉质优、价格高，与本地生猪单价相差1元左右，本地市场承受别了，都是基本上外销。 二、生猪生产、经营、屠宰、销售各环节受益事情分析 （一）饲养户受益事情
2、百头以上规模养殖户受益多。由于百头以上规模养殖户多数为自繁自养，抗风险能力强、生猪品种优良、生产进展正常、均衡，可供出栏胖猪数量多，适逢价格上涨，获利比较丰厚。如调查松滋市八宝镇黄姓养殖户，现存栏449头，5月份出栏173头，头均毛利450元，而且已与人谈定以11元/公斤价格出栏86头，生猪供别应求，弥补去年亏损后，本月获毛利10万元左右。
（二）农村生猪经营商效益走低
（三）生猪屠宰量减少，屠宰场利润下落 （四）零售商效益下落，但各地别平衡
当前，猪肉零售与批发价格相差约2元/公斤，零售商每经营1头肉猪毛利润在150元以内。但由于一方面肉源少，供应别及时，妨碍了销售量。据随州市猪肉零售商反映：猪肉从肉联厂出货要排队等候，有时还无货可进。另一方面，猪肉价格上涨，许多消费者减少了肉类消费量，零售商肉类销售量减少，每天盈利也有所下落。十堰市城区普通事情下猪肉日销量约450头，近期十堰市猪肉销量下落约60%。据十堰市猪肉零售商介绍：往常１天能卖一头半到两头猪肉，卖一头保本，卖两头能够赚60—100元。猪肉价格上涨后，销售量急剧下落，一头猪有时要两天才卖的完，除去成本，如今有时有亏无盈，顶多是保本。荆州市各经营户处于生猪不行买，猪肉不行卖的两难境界，每头猪毛利别到50元，比上年下落30%，因经营困难，城区猪肉经营户减少1/3。而咸宁市如今猪肉零售均价为19元/公斤，零售户在市场租的摊位费每天约30元，卫生治理费10元，每个摊位每天可零售猪肉60公斤左右，据此计算，猪肉零售户每天可获得80元的毛收入。
三、生猪饲养、经营、屠宰、销售各环节受益事情比较
由于猪肉价格冲高，超过了部分消费者的承受能力，而浮现猪肉市场紧缩的状况。也算是说，当前猪肉价格都是没有上升空间。在这种事情下，生猪生产者、屠宰户、零售商之间比较利润事情如下：
猪肉价格上涨原因及各环节受益事情责任编辑：飞雪 阅读：人次
猪肉价格上涨原因及各环节受益情况
