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3．3以畜牧业为主的农业地域类型
【课标要求与分析】
课标要求：分析农业区位因素，举例说明主要农业地域类型特点及形成条件。 课标分析：“分析农业区位因素，举例说明主要农业地域类型特点及形成条件。”高中阶段学习的农业问题，将集中在农业的区位问题上。通过考察农业区位问题,学会用正确的地理思想思考农业问题。农业地域类型是指不同地区利用各自的特有条件发展各具特色的农业生产，并在地区间进行商品交换，是农业生产社会分工在地域上的体现。本条“标准”要求学生能说明主要农业地域类型的特点及其形成条件，并对这些农业地域类型进行区位因素分析。
【教材分析】本节主要描述大牧场放牧业的分布、特点、区位和发展措施,以阿根廷的潘帕斯草原为例,介绍大牧场放牧业区位因素的分析思路和方法；结合乳畜业产品的种类和地区分布,分析其区位特点, 以西欧乳畜业为例,总结分析西欧乳畜业区位因素的思路和分析内容,通过这节书的学习,意在借鉴外国经验,促进我国畜牧业的发展,因地制宜,发展我国的乳畜业。
【教学目标】
知识与技能
1、了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型及其分布。
2、通过学习大牧场放牧业,学会分析农业区位因素,训练读图分析能力。
3、掌握大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益等方面的特点。 4、了解西欧乳畜业的形成因素。 过程与方法
1、通过对潘帕斯草原大牧场放牧业区位因素的分析，学会归纳大牧场放牧业的区位条件。
2、把西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作比较。 情感、态度与价值观
1、自然条件是农业地域类型形成的条件，人类必须尊重自然规律，才能天人合一。 2、人文条件也越来越大地影响到农业区位的选择，事务是发展的，不能用静止的观点看待问题。
【教学重点】1、理解大牧场放牧业和乳畜业农业地域类型的区位因素。
2、利用图表资料分析农业区位因素的能力。
【教学难点】西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件的比较。 【教学方法】采用案例分析、联系实际、问题拓展等多媒体教学。 【教具准备】多媒体课件 【课时安排】1课时 【教学过程】
（新课引入）前节课我们学习了季风水田农业和商品谷物农业这两种以种植业为主的农业地域类型，今天我们要学习的是以畜牧业为主的农业地域类型：大牧场放牧业和乳畜业。 【板书】一、大牧场放牧业 1、概况： 分布国家 自然条件 特 点 美国、阿根廷等 澳大利亚、新西兰、南非 以牧牛为主 以牧羊为主 大面积的干旱、半干旱气候区，草场广阔，适宜放牧牲畜 面向市场、生产规模大、专业化程度高 2、典型代表——阿根廷潘帕斯草原的大牧场牧牛业：
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（案例与活动探究）请同学们自主探究P51“案例4：潘帕斯草原的大牧场放牧业”，并完成P52“活动”的问题：1、用潘帕斯草原大牧场放牧业的例子，归纳大牧场放牧业这种农业地域类型的区位条件。（气候温和，草类茂盛、草质优良；地广人稀，土地租金低廉，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近，促进了牧场的商品经营。）2、大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益、科技应用等方面有什么特点?（如下表）3、我国内蒙古、新疆等地区能否采用潘帕斯草原大牧场放牧业的生产模式?（我国内蒙古、新疆地区地广人稀、草场质量好，如果能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。） 经营方式 商品化、专业化 经济效益 科技应用 特点 集约农业、生产规模大 水平高 高 重视科技应用，例如培育良种牛、改善交通运输条件、开辟水源、种植饲料、划区轮牧等。 (学生回答，教师引导、讲解、分析、归纳) 【板书】
(1)有利的区位条件：
①气候温和，草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一； ②地广人稀，而且土地租金低，为牧场大规模经营提供了可能性； ③距海港近的区位优势，促进了牧场的商品经营。
(2)发展过程：印第安人自由自在的放牧业（粗放的自给游牧业）到欧洲人密集的商品牧牛业。
(3)发展措施：
①铁路的贯通，便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后外运；
②采取围栏放牧、划区轮牧，种植饲料，打机井保证人畜饮水和牧草生长用水等措施，使牧场不退化；
③饲养良种牛，加强对良种牛的培育，以及对牛群病害的研究；
④阿根廷地广人稀，所产牛肉主要出口。海上冷冻船的发明，使潘帕斯牛肉的市场扩展到欧洲。
（过渡）随着工业和城市的发展，在某些地区形成了面向城市市场的商品化、集约化的畜牧业地域类型——乳畜业。 【板书】二、乳畜业 1、概况：
(1)概念：随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化的畜牧业地域类型，其生产对象是奶牛，产品是牛奶及其制品。（引导学生读P52图3.18“法国某奶牛场”、图3.19“市场上出售的奶酪”）
(2)分布：主要是北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地。我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。
(3)区位要求：由于牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，且运输不便，故乳畜业的分布地区多紧邻消费市场。
(4)区位特点：多分布于大城市的郊区。 2、西欧的乳畜业：
（活动探究）请同学们自主探究P52—P53“活动”，并完成其中的相关问题：
1、分析西欧乳畜业的形成因素。
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(1)饲料因素：为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧草? (提示：从地形、气候等自然条件分析。)（点拨：图3．19和3．20反映出西欧具有广阔的平原和凉爽的温带海洋性气候，有利于多汁牧草的生长。）（参考答案：气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，地形平坦，有利于多汁牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。）
(2)市场因素：为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量?（点拨：表3．1反映了西欧城市化水平高，说明市场因素对乳畜业的重要影响。右下图说明了西欧饮食习惯对乳畜业形成的影响。）（参考答案：随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的奶类消费需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，乳畜业就更需要近市场分布。）
2、用下列材料论证你对上述问题的分析，并进一步提炼出西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。（点拨：通过材料的阅读让学生进行讨论，然后教师归纳总结。）（参考答案：西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。）
3、把西欧乳畜业形成的区位条件，与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作一比较。（点拨：可以从气候、草场条件、市场、交通等方面进行比较分析。）（参考答案：见下表）
西欧乳畜业 潘帕斯草原 大牧场放牧业 (1)区位优势： 区位因素 和饲料作物的生长。 西欧以温带海洋性气候为主，气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，不利于谷物的成熟，但有利于多汁牧草的生长。 市场因素 西欧经济发达，城市化水平高，食物结构中乳畜产品比重大，乳畜产品的市场需求量大。 区位优势 西欧地形以平原为主，土层深厚，土壤肥沃，有利于牧草饲料因素 气候 温带 海洋性气候 温带 大陆性气候 草场 多汁牧草 草场质量好 生产 对象 奶牛 肉牛 交通 城市 交通 远洋 航行 市场 接近 市场 远离 市场 (学生回答，教师引导、讲解、分析、归纳) 【板书】
(2)生产特点：商品率高、机械化程度高、经济效益高。
【板书】三、西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件比较： 西欧乳畜业 潘帕斯草原 大牧场放牧业 气候 温带 海洋性气候 温带 大陆性气候 草场 多汁牧草 草场质量好 生产 对象 奶牛 肉牛 交通 城市 交通 远洋 航行 市场 接近 市场 远离 市场 【课堂小结】这节课我们分析了阿根廷潘帕斯草原的大牧场放牧业和西欧乳畜业形成的区位因素和生产特点。同时把西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件进行了对比分析。通过以上几节课的学习，我们了解了农业地域类型的形成是和自然条件密不可分的，同时也深受社会经济条件的影响，科技的进步、城市的发展、对自然条件的改造，都会使农业区位因素发生改变，因此我们应以发展的眼光看待农业地域类型的产生和发展变化。
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【教学反思】 【板书设计】 一、大牧场放牧业 1、概况： 分布国家 自然条件 特 点 (1)有利的区位条件： (2)发展过程： (3)发展措施： 二、乳畜业 1、概况：
(1)概念： (2)分布： (3)区位要求： (4)区位特点： 2、西欧的乳畜业： (1)区位优势： 区位因素 和饲料作物的生长。 西欧以温带海洋性气候为主，气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，不利于谷物的成熟，但有利于多汁牧草的生长。 市场因素 西欧经济发达，城市化水平高，食物结构中乳畜产品比重大，乳畜产品的市场需求量大。 区位优势 西欧地形以平原为主，土层深厚，土壤肥沃，有利于牧草饲料因素 美国、阿根廷等 澳大利亚、新西兰、南非 以牧牛为主 以牧羊为主 大面积的干旱、半干旱气候区，草场广阔，适宜放牧牲畜 面向市场、生产规模大、专业化程度高 2、典型代表——阿根廷潘帕斯草原的大牧场牧牛业：
(2)生产特点：
三、西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件比较： 西欧乳畜业 潘帕斯草原 大牧场放牧业
气候 温带 海洋性气候 温带 大陆性气候 草场 多汁牧草 草场质量好 生产 对象 奶牛 肉牛 交通 城市 交通 远洋 航行 市场 接近 市场 远离 市场
人教版高中地理必修二3.3以畜牧业为主的农业地域类型1
