最新酒店实习报告2024
通过酒店实习期间,这是一段令人非常难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,下面给大家分享一下关于酒店实习报告,希望对大家有帮助 酒店实习报告1
__年1月7日至1月20日,我在滇能国际大酒店前厅部总机担任话务员一职,在工作之余了解酒店管理结构、熟悉酒店环境,在实践中领悟专业知识.我的主要职责是酒店内、外部电话的接听、转接及对客人的各类相关电话服务,这次实习,我得到了酒店员工的细心指导,发现自己在经验上的严重不足,获得了敢于踏出第一步的勇气,希望自己能在日后的学习中领悟更深刻,培养出对酒店服务更多的兴趣和责任心. 一、 实习单位简介
滇能国际大酒店位于云南省宣威市建设东路,是一家综合性商务酒店,靠近宣威火车站交通要道,毗邻宣威繁华主城区商业中心.占地面积70余亩,楼高119.5米,滇能大国际大酒店于__年1月6日在宣威正式开业,作为新诞生的宣威地标建筑,也成为宣威市主城区一道靓丽的风景.滇能国际大酒店是宣威首家五大酒店,包括前厅部、管家部、人事部、餐饮部、康乐部、营销部、娱乐部、工程部、财务部、保安部等十个部门,有各类豪华客房四百余间,设有中西餐饮、民族餐厅、大型宴会厅、观景酒吧、多功能厅、虞美人spa康体水疗中心、美容美发、娱乐健身、ktv、演艺厅、多媒体同声传译会议设施、商务中心及商场等,装修典雅大气,服务设备设施完善、功能齐全.宣威市副市长程培仁表示,作为宣威的新地标,滇能国际大酒店的建成开业,将有助于展示当地的投资环境,提升宣威的城市品质,繁荣和推动当地第三产业的发展,增强活力,并有助于带动当地人员的就业率,同时,为建设“生态、文明、健康、快乐”的宣威作出贡献. 二、 岗位实战 (一)、岗位认识
我所在岗位为前厅部总机话务员,总机是酒店服务的第一窗口,虽然不面客,但客人预定了解酒店信息首先通过电话,所以我们的服务往往决定了客人对酒店的第一印象.每次准确快速的转接电话是我们的第一任务,虽然说的话简单,却要求我们必须了解酒店的最新状况,熟记酒店内部各部门分机号码及部门所属人员,
了解每个部门的具体职能,熟悉酒店产品知识,确保工作高效率的进行.我们需要注意沟通技巧,对内我们要保持和酒店各个部门间的联系,对外维护酒店对客人的良好形象,尽量满足客人的要求,安抚客人,成为连系客人与酒店各部门服务的桥梁.
作为总机话务员,我的主要职责有转接服务、叫醒服务、“请勿打扰”服务、查询服务、电话留言服务、转达客人要求等.刚进入酒店,我就在领班带领下快速熟悉从未接触的工作程序即话务台功能,大约学习了两个小时后,我开始了工作. (二)、工作实记
第一天上班,领班在旁边指导我,我看着她操作了大约十次转接工作之后,她让我开始自己操作.电话铃响了,桌面显示是外线,可是我退缩了,酒店规定:接转电话,电铃三响内必须接听,在第三声之后领班接起了电话,结束后我说我不敢接怕出错,她很严厉的对我说了一句,你连尝试都不敢尝试,还说什么出错,你的行为已经造成了客人对酒店印象的贬值.然后我鼓起勇气接听了下一次电话,这次是内部转接的,内部转接的问候语是“happy
new year,您好,总机!”可是由于紧张,我说成了“happy new
year,您好,滇能国际大酒店”,然后他告诉我要找谁,我还不熟悉酒店内部人员所属部门,但是转接工作在正常情况下,即既没有占线也不是无人接听时,必须保证对方在报出名字后3秒内完成,我很慌张,在说了“好的,请稍等”后,我又习惯性的念着名字找,领班迅速反应过来完成了这次操作.犯了这些错误之后,我趁着没有电话打进时练习了很多遍问候语,由开始的生涩、没有感情到后来终于符合面带微笑、语音清脆,语调柔和的基本标准.在之后接听外线电话时,是客人打电话预定房间.由于滇能大酒店对外宣传时统一用的是总机号码,因此客人打进要求给他预定房间时,他本来还有话要说,我却只听到“给我定间房间”就说“好的,请稍等”然后转到了大堂处并挂了电话.这一次我又犯了错误,结束通话时应等待对方挂断电话后,再切断线路,而我先挂了电话.之后我慢慢改正了错误,服务也越来越顺畅,第一天上班,就给了我不小的教育.下班后我自己整理了一大堆东西:各个部门的具体工作职责和负责版块,公司成员名单及其所属部门,把它们都带回家,然后背熟,第二天上班在转接内部电话和外部人员要求寻找内部员工时我终于能够快速操作并从容应答.
酒店实习报告2
随着经济的快速发展,相应的知识也跟着产生与成长起来,而这些知识也就比一般的专业具有更强的实践性.酒店管理专业就是这样的一门学科.作为该专业的一名学生,我深刻地体会到实践的无比重要性.我在学校的安排下来到了“7天连锁酒店”进行为期一个月的实习,下面是我的具体实习报告. .实习单位介绍
“7天连锁酒店”是铂涛酒店集团旗下品牌之一.它创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN).2013年6月27日,7天连锁酒店集团从美国退市.同年7月17日,被铂涛酒店集团私有化收购.7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求. .实习时间
2014年6月1日——2014年7月1日 .实习内容
酒店的实习工作主要有三种:前台工作、收银员、保洁员.这其中最考验人的是前台的工作.前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接等业务.另外前台是客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心开展工作.我最先在前台工作时只是做些最简单地记录,在记录的过程中慢慢地学习工作的技巧和经验.这不是一件容易的事情,每天都会有不同的客人,而客人的要求以及询问都各不相同,你必须学会必要的技巧才能应付的来,刚开始我战战兢兢,像是犯了法一样,倒惹来客人们的善意微笑.
收银员的工作并不累,但得万分细心,因为收银工作直接和钱打交道,容不得一丝的马虎.所以我做这个工作时也很小心,生怕自己一时疏忽,搞错了账目,找钱给客人时手一抖一抖的,像是大病初愈,后来一想起这事,我都忍不住笑起自己来了.
做保洁是一个体力活,也是一个细心活.有的客人素质不是很好,会把房间弄得很是凌乱,这样你就得辛苦点,再脏再累也得完成本职的工作.在付出体力的同
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