浅谈湄潭发展茶产业的有利条件
就当今国际国内形势而言，茶产业是一项大有可为的朝阳产
业。饮茶不仅已经成为时尚，更是人们对健康的需求。全球60亿人口饮茶人数已超过30亿，世界人均年消费茶叶0.5公斤，消费达150万吨，而且国际国内市场每年分别以3~5%的速度增长。目前，中国出口茶叶仅占国际市场份额的14%左右，因此，开拓国际市场的空间巨大。
从中国四大茶区来看，西南茶区，是中国最古老的茶区。茶树原产地的中心，这里茶树品种资源丰富，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。为中国外销碎茶的主要茶区，也是边茶的重要生产地。在中央和当地政府的大力支持下，为茶产业注入许多新鲜的活力，茶产业已成为当地脱贫致富的一个支柱产业。贵州湄潭县推开了中国现代茶业的大门，在近几十年的发展长河中，如今已是贵州茶产业强县。
一、茶产业发展现状
1、茶园建设。黔北地区的湄潭是贵州省最大的茶区和出口红茶基地，是遵义市茶产业大县，2011年，新增茶园22.5万亩，总面积超过30万亩， 茶叶产量15060吨，产值9.13亿元，茶业综合收入近14亿元。先后被列为全国首批无公害茶叶生产示范基地县、西南茶城成为农业部定点市场，“全国重点产茶县”、“中国三绿工程茶业示范县”，曾获得“中国茶叶产业发展政府贡献奖”，西南地区唯一的“中国名茶之乡”和“最受百姓欢迎产茶地”等称号。茶园主要分布15个乡镇118个村（居）5万多农户（茶场），其中投产茶园16.5万亩,幼龄茶园近6万亩，新建茶园6万亩。无性系良种茶园26.76万亩，占96%。主要栽培品牌为国家级良种湄潭苔茶、黔湄（419、502、601、701、809）及引进的福鼎大白茶等。 2、茶叶加工。全县有茶叶企业、个体加工户329家。其中注册48家（国家级龙头企业1家，省级龙头企业9家，市级龙头企业8家，县级龙头企业15家），年生产能力2万吨。有46家企业通过QS认证，15家企业通过ISO认证，12家企业通过HACCP认证，6家企业（茶叶专业合作社）通过有机茶认证，1家企业通过绿色食品
认证。全县茶叶企业拥有注册商标50多个，倾力打造的“湄潭翠芽”品牌已40次获国内外茶行业大奖，其中28次获国家级的金奖，“湄潭翠芽”在2009年“贵州十大名茶”评选中获总分第一名，2010年“贵州五大名茶”评选中获总分第一名。品牌价值7.69亿元，已成功完成证明商标注册。
加工企业从业人员约4000人，其中固定员工1160人，高级技工8人、中级18人、初级29人，熟练工700余人。加工的主要产品有湄潭翠芽、贵州针茶（青针、白针）、毛尖、毛峰、大宗绿茶及红茶、砖茶等产品。茶叶深加工产品主要有茶叶籽油和茶多酚等。
3、市场贸易。产品销售规模企业主要通过企业营销，加工户主要通过批发市场。西部茶城日均交易量达1万公斤以上，日交易额130余万元；最高日交易量3万公斤，交易额400万元。全年交易量2700吨，交易额3.25亿元。主要以散茶销售为主。全县有收购、批发、零售茶叶经营户80家，“湄潭翠芽”专卖店200多家。全县茶叶省外销售占70%，省内销售占30%。
如今，人们的致富离不开茶叶，湄潭的发展离不开茶业
二、湄潭发展茶叶的自然条件
湄潭在茶产业上的成功，当然还得依靠当地的自然环境。茶树是一种常绿灌木，原产于中国和印度。属多年生木本植物，叶互生，具短柄，叶形有披针状，椭圆形、卵形及倒披针形。边缘具细锯齿，花白塞而有芳香，蒴果扁球形。外有3道纵棱，种子卵圆形、棕褐色。它的生长有着其特殊的环境，环境适宜，长得更好。 土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质土壤，有机质含量1%—2%以上，通气性、透水性或储水性能好。土壤pH值以4.5—6.5为宜。
雨量：雨量平均，在茶树生长期间，月降水量通常不能少于100毫米。且年雨量在800毫米以上。不足和过多都有影响。 阳光：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高手山出好茶。
温度：一是气温，二是地温，气温日平均需10℃；最低不能低于-10℃。年平均温度在18℃—25℃。
地形：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，
云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是越高越好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。
纵观湄潭县的自然环境，也非常适宜种植茶树。
1、地形上，湄潭县地跨东经107°15′36″~107°41′08″，北纬27°20′18″~28°12′30″。地处云贵高原东斜坡地带的丘陵山区，为娄山山脉褶皱地带，北东走向。地貌以丘陵为主，占总面积的55.68%，坝地相镶，类型多样，这样的地形便为茶叶生长发展提供了有利条件。全县主产茶区主要分布在800~1000m的地势高度，如湄潭茶场、核桃坝茶树良种场等就分布在750~900m的低山丘陵地带。
2、气候上，湄潭县属中亚热带季风湿润气候，冬无严寒，夏无酷暑， 气候平和，四季分明，雨热同季。年均温14.9℃，最热月（7月）均温25.1℃，最冷月(1月)均温3.8℃，年较差为21.3℃,年均温的年际变化不大，相差1.2℃；但月均温的年际变化较大，相差5.7℃。年总积温5439℃，日平均气温稳定通过10℃的初日3月30日，终日11月13日，全年无霜期284天，平均初霜期12月6日，终霜期2月24日， 平均日数80天， 这对生长发育期较长的茶树不会造成太大影响。
3、从降水量来说，湄潭位于大娄山东南侧，夏季偏南气流迎风面，水汽充沛，降水是在省内属较多的县份，常年降水量1141.5mm。降水量的时间分配，夏季（6-8月）最多，占全年41.2%，有利于夏茶生长发育；春季（3-5月）占29.3%；秋季（9-11月）占23.4%；冬季（12-2月）最少，占6.1%。县内雨季开始期平均为4月13日，终止期为10月10日，持续时间181天，说明4-10月茶树生长盛期正值雨季，有利于喜温喜润的茶树生长，为茶叶生长提供了良好的环境条件。
4、最后从土壤上来看，全县非耕地面积大约有42.47%的宜林宜茶荒山没有利用。全县土壤类型多样，共有5个土类、13个亚类、55个土属、149个土种。其中黄壤是全县的地带性土壤,面积大,分布广,有84474.52hm2，占全县总面积的45.42%。黄壤土亚类又是黄壤土类中最有代表性的类型，占88.13%，PH值4-5.5，全县茶园主要分布于黄壤土亚类，全县土壤硒含量丰富，达1.0ppm以上，土壤富含硒等微量元素，是生产绿色、有机生态、富硒锌高品质名优绿茶的最佳区域。比如湄潭翠芽、湄江翠片，遵义毛峰等等；此
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