一、细胞膜的结构和功能
（一）基础扫描
1、生物体结构和功能的基本单位是 ，阐明细胞是一切动植物生命活动的基本单位的理论观点是 。 判断：细胞是生物体结构和功能的基本单位（ ）
细胞是一切生物体结构和功能的基本单位（ ） 细胞是一切动植物结构和功能的基本单位（ ） 2、细胞的 原核细胞：没有 ，如 、细菌、蓝藻、放线菌
类型 真核细胞：有 ，如绝大多数生物（酵母菌、衣藻、草履虫、变形虫） 判断：①成熟的哺乳动物的红细胞，因为没有细胞核，所以是原核细胞 （ ）
②生物界可能存在这样的生物：体内既有原核细胞，又有真核细胞（ ）
3、细胞膜的成分：含有 、 和 ，其中， 和 是主要成分 4、细胞膜的分子结构： 层磷脂分子形成磷脂双分子层，是细胞膜的基本支架（磷脂分子的头部是 的，因此在表面；尾部是 的，因此在中间）；蛋白质以不同深度结合在磷脂双分子层上。
5、细胞膜的膜外结构：糖被（由 组成），消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖被有 和 作用；糖被还与 有关。 （请课后试绘：细胞膜结构模式图）
结构特点是 ：构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子不是静止的，而是流动的 6、细胞膜 生理特性是 ：即水分子能自由通过（自由扩散）、细胞要选择吸收的离 的特点 子（主动运输）、小分子（O2、CO2、甘油、乙醇、苯是自由扩散，葡萄糖
除进入红细胞以外是主动运输，氨基酸是主动运输）也可以通过，而其他的离子、小分子、大分子则不能通过（指细胞膜总量不变的情况下）
7、细胞壁：在植物细胞外表面有一层细胞壁，主要成分是 和 ，起支持和保护作用，是全透性结构；一般的原核细胞的表面也有一层细胞壁，主要成分是 。 判断：在由细胞构成的生物中，只有人和动物的细胞外面才没有细胞壁（ ）
8、细菌细胞的基本结构有： 、 、 、 细菌细胞的特殊结构有： 、 、 （二）难点突破
1、 物质基础：构成生物体的 和 生命活动 结构基础：其基本单位是 的基础 （生理）基础：新陈代谢
调节基础：复杂的自控功能
教学教育# 1
生命活一定的渗透压（渗透压的大小与溶质浓度成正比）酸碱动的必平衡细胞的完整性内环境的稳态 要条件 2、细胞膜的制备方法
（1）研究细胞膜的化学组成的常用材料：动物细胞、红细胞、神经髓质等 （2）动物细胞膜的制备方法
加柠檬酸钠后，离心或沉淀 加蒸馏水后，离心
猪的新鲜血液 红细胞 红细胞的细胞膜 （3）植物细胞膜的制备方法
纤维素酶和果胶酶 加蒸馏水后，离心
植物细胞 原生质体 植物细胞的细胞膜
3、磷脂分子特性的验证方法：将磷脂分子分布于水的表面，会发现，磷脂分子的头部埋在水中，而
它的尾部则竖立于空中
4、细胞膜中含有2层磷脂分子的验证方法：将一定面积的细胞膜中的磷脂取出，分布于水面上，会
发现：水面上磷脂分子所占的面积是原来细胞膜的 倍。 5、细胞膜的功能
（1）保护：与细胞膜的流动性有关 （2）物质交换：与细胞膜的选透性有关
①自由扩散
被动运输
物质交换的方式 ②协助扩散 ③主动运输 自由扩散 协助扩散 主动运输 浓度 载体 是否耗能 举例 O2、CO2、水、甘油、 乙醇、苯 葡萄糖进入红细胞 各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸收葡萄糖 意义 只能从高到低被动地吸收或排出物质 一般从低到高主动地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要 ④内吞作用：大分子和颗粒性物质主要通过内吞作用进入细胞，此时，细胞膜要减少一些。如吞噬细胞吞噬抗原、变形虫吞食食物颗粒
⑤外排作用：向外分泌物质，此时，细胞膜要增加一些。如消化酶、激素、抗体等 （3）细胞识别：与糖蛋白有关 （4）分泌：通过外排作用实现
（5）排泄：通过自由扩散或主动运输完成，如人体细胞向组织液排出CO2、水、尿素、无机盐等
教学教育#
1
（6）免疫：效应B细胞通过外排作用分泌抗体，用来消灭抗原；效应T细胞通过其表面的糖被来
识别某些抗原，并吞入其内形成靶细胞；由过敏原刺激机体产生的抗体，分布于某些细胞的细胞膜表面，当相同的过敏原再次刺激机体时，过敏原与这些抗体发生抗原抗体反应，使这些细胞释放出组织胺，从而引用过敏反应（体液调节）
二、细胞质的结构和功能 （一）基础扫描
1、细胞质的定义： 以内， 以外的全部原生质（是原生质而非仅仅是物质） 判断：细胞膜以内、细胞核以外的所有物质都是原生质，因而也都是细胞质（ ） 2、细胞质的组成：主要由 和 两部分组成
3、细胞质基质：均匀透明的胶状物质，内含水、无机盐离子、糖类、脂类、氨基酸、蛋白质、
核苷酸、tRNA、酶等成分。其作用是：
① ，如无氧呼吸、有氧呼吸的第一阶段、糖元的合成与部分分解 试举不在细胞质基质中进行的新陈代谢过程：在 中进行光合作用、在 中进行有氧呼吸的第二、第三阶段、在 中进行缩合反应形成多肽、在 和 中对多肽进行加工形成蛋白质、在 、 、 中存在DNA的复制和转录过程。 ②为新陈代谢提供所需的物质（如CO2、O2、、水、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等）和一定的环境条件 （如ATP、pH、酶、渗透压）
4、细胞器：悬浮于细胞质基质中，具有一定的形态结构和功能的小结构。试举8种细胞器的名称： 、 、 、 、 、 、 、 （二）难点突破 1、各种细胞器的比较 类型 存在 真核细胞、 动植物细胞（人红细胞中没有） 植物特有：绿色部位 植物特有 动植物细胞 形态及图示 椭球形 扁平的椭球形或球形（例外：水绵的叶绿体为带状） 网状：网状相结构 主要成分 功能及比喻 ①有氧呼吸的主要场所（细胞的动力工厂、能量转换器） ②细胞质遗传 ①光合作用的场所（养料制造工厂、能量转换器） ②细胞质遗传 ①储存养料 ②细胞质遗传 线 粒 体 质体 内 叶绿体 白色体 光滑型 双层膜结构：磷脂、蛋白外膜、内膜、质、酶、DNA、嵴、基粒、 RNA 线粒体基质 双层膜结构：磷脂、蛋白外膜、内膜、质、色素、酶、DNA、RNA 基粒、 叶绿体基质 DNA：上有细胞质基因 ①增大了膜面积，为酶提供附着位教学教育# 1
细胞膜的结构和功能(教学材料)
