3.工作要求
本标准对初级、中级、高级的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。 3.1初级职业功能
工作内容
技能要求
相关知识
一、饲料的物理指标检验
（一）饲料原料的感观检验
1.能够通过视觉和使用放大镜观察饲料的外观质量 2.能够通过嗅觉和味觉来鉴别饲料原料的特征气味和味道 3.能够通过触觉检验饲料的粒度、硬度
1.饲料原料的颜色、形状等知识 2.饲料原料固有的气味和味道的知识
3.饲料的硬度、粒度等知识 4.感官检验的含义
（二）配合饲料粉碎粒度的测定
1.能够使用天平称量样品
2.能够使用标准编织筛测定饲料的粒度 3.能够使用电动摇筛机筛理样品
1.粒度的定义 2.采样的一般方法 3.分样的一般方法
4.检验结果的分析及计算方法
（三）配合饲料混合均匀度的测定
1.能够使用天平称量样品
2.能够使用分光光度计测定吸光度
1.混合均匀度的定义
2.测定混合均匀度的采样方法 3.混合均匀度的计算方法
二、饲料的常规成分检验
（一）饲料中水分的测定
1.能够使用样品粉碎机或研钵将待测样品粉碎 2.能够使用万分之一天平称量样品 3.能够使用恒温烘箱烘干样品 4.能够使用干燥器冷却样品
1.制样的一般方法 2.天平使用的基本知识 3.烘箱的控温工作原理
（二）饲料中粗纤维的测定
1.能够使用可调电炉进行样品的酸处理和碱处理 2.能够使用恒温烘箱烘干残渣 3.能够使用高温炉灼烧残渣
1.硫酸和氢氧化钠标准溶液的配制与标定知识 2.有关化学试剂的使用、贮存知识 3.饲料粗纤维的定义、测定原理 4.紧急处理的一般知识
（三）饲料中粗蛋白的测定
1.能够使用消煮器（炉）消化样品 2.能够使用凯氏定氮装置进行蒸馏 3.能够使用酸式滴定管完成滴定
1.样品的一般知识 2.粗蛋白的测定原理
3.标准溶液的配制与标定知识
（四）饲料中粗灰分的测定
1.能够使用可调电炉炭化样品 2.能够使用高温炉灰化样品
1.坩埚使用的知识 2.坩埚钳的使用方法 3.干燥剂的使用知识
4.分析仪器的调整、保养等知识 5.饲料粗灰分的定义、测定原理 6.炭化终点和灰化终点的判断
三、饲料的定性分析
淀粉、磷酸盐、氯离子、碘的定性分析
能够使用有关化学试剂完成淀粉、磷酸盐、氯离子、碘的定性分析
有关化学试剂的使用和颜色反应知识
饲料检验化验员国家职业标准
