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《吃饭有讲究》第1课时教学设计
一、教材分析：
《吃饭有讲究》是统编版一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第二课中的第一课时。根据《课程标准》“健康、安全地生活”第二条“养成良好的饮食和个人卫生习惯” ，本课时主要关注的是学生在家中的饮食生活，吃得健康，吃得文明，吃得有礼，有教养，这对于学生养成良好饮食生活习惯有着重要的意义。
二、学情分析：
对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识。在日常生活中，不少学生没有养成饭前洗手的习惯，不爱洗手，忘了洗手的现象常有发生，有的学生也没有掌握正确的洗手方法，我们发现有些家长，特别是爷爷奶奶一辈过于溺爱孩子，对孩子缺乏应有的礼仪教育，导致孩子在餐桌上出现这样那样不文明的行为，长期以来，会影响孩子今后的健康成长。
三、教学目标：
1.学习正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯。 2.乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 四、教学重点：
学习正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。 五、教学难点：
乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。 六、教学准备：
课件；表扬信；洗手液，水盆，毛巾；筷子等。 七、教学时数：1课时。 八、教学过程：
活动环节 一、导入揭题： 教师活动预设 1.谈话导入新课。 2.板书课题，读题。 学生活动预设 活动设计意图 通过图片，用谈话的形式，直接引入新课的学习，简单直接。 通过猜谜语和看动画片吸引学生积极参与课堂学习的兴趣，学生从中认识到饭前要洗手的重要。 读题目。 活 动1.猜一猜： 1.猜谜语。（手） 一 ：谜面：两棵小树十个杈，不长叶子 小 手不开花，能写会算还会画，天天干活不 不 洗 说话。（猜身体的一部分） 细 菌2.播放动画片：《好习惯之吃东西前2.看动画片，汇报奇奇的情况。 多 要洗手》 问：故事中的奇奇怎么了？ 二 、3.小结。 吃活动1.问：同学们你吃饭前会洗手吗？ 饭二：会的小朋友举一下手。 让学生从生活经验出发，审视自己，反1
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前我会洗把手手 洗干净 抽一学生现场洗手。 2.提问：同学们，你们说他的小手洗干净了吗？ 请现场的老师来评一评。 3.教师介绍：手脏疾病多。 4.视频演示：正确洗手法 问：洗手要分几步完成？你们还记得她提到的七字口诀吗？ 5.做洗手操。 教师示范，边演示边说，学生喊着拍跟着做动作。 6.齐唱儿歌：《洗手手》。 小结并板书：吃饭前 讲卫生 活 动1.出示：书40页图片，学生四人小一 ：组讲故事。 文明小结，板书：餐桌上 讲礼仪 用餐 2.播放视频：平平学礼仪。 学 榜样 1.看图讲故事， 评价红红。 2.汇报:平平学到了哪些礼仪。 通过教材范例和视频的教育，让学生认识到餐桌上要讲礼仪，文明用餐的行为会得到别人的称赞。 学生看，听传统就餐礼仪教育。 通过图片补充，让学生认识到，自古以来我们中国人都是很注重餐桌上的礼仪的。学生在看、听中内心接受了教育。 动手学习：文明用筷。 课堂中学生拿起筷子，亲身学习、体验使用筷子的礼仪，直接、真实的感受，让学生认识到什么是文明的行为，什么是不礼貌的举止。今后他们将有一个道德标准，指导自己的行为，落实到每一天的餐桌上。 1.学生演示：洗手。 思自己的过往行为；然 后通过护士的正确传2.认识手脏带来疾病。 3.看视频学习正确授，共同帮助学生纠正不良的行为习惯，他们的道德认识得到了深洗手法，回答问题。 化。正确洗手的方法将 会影响和指导孩子今后4.做洗手操 5.唱儿歌。 追求过更健康的生活。 三、 餐桌上活动 礼二：图片（教师叙述）：介绍中国传统用仪 就餐餐礼仪。 仪 礼 多知 少。 活动 三： 文明拿出抽屉的筷子，菜碟，学习文明用筷用筷：师生一起学。（教师边说边示范，我来学生跟着学） 学 1
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活 动1.（图）判断题：小朋友做得对不四：对。 用餐 2.(录像）辨析题：小朋友做得怎样，行为为什么? 我会 辨 活动1.出示调查表。（家长对小孩的评五：价） 文明2.文明用餐之星颁奖。 之星 3.提出目标：一个月后再一次评选我争文明用餐之星。 当 1.判断对错。 学生心中已经有 了一把道德的尺，通过2.分析录像片段。 部编版 判断和辨析生活中的用 餐行为，学生更好的做到提人醒己。 1.学习调查表。 2.文明用餐之星 接受表彰。 家校联手，对学生进行文明用餐的配合教育。文明用餐之星的评选，激发了学生争当先进的思想，在学生中树立了典型，促进了学生的共同进步。下次再评选的目标，给了学生进步和发展的空间。 三、总结，谈收获 3.儿歌《就餐礼仪》 四、活动1.把正确的洗手法教与你的家人。 任务 2.把文明用餐知识用到你的每天吃 饭中。
板书设计：
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吃饭前 餐桌上
1.谈收获。 2.总结 1.谈收获。 2.读儿歌。 最后梳理本节课的学习内容，通过诵读儿歌，寄与今后的希望，让学生把用餐的礼仪落实到每天的吃饭中。 课堂习法、习得，课外用之，终身受益。 吃饭有讲究
讲卫生 讲礼仪
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人教部编版小学一年级上册道德与法治第三单元《10 吃饭有讲究》教学设计 (6)
