洪安镇现代农业葡萄避雨设施
生产技术方案
一、 项目背景
洪安镇现代农业葡萄种植是在2009年土地综合整治项目的基础上实施的，在实施之初，葡萄基地就是按照现代农业的模式进行规划设计，充分包涵现代农业的各种元素，如机械化、设施化、生态化、标准化、规模化、商品化等内容，
1、 机械化
为了能达到机械化耕作的目的，把葡萄基地的田块小并大，一般达到50余亩一个田块，同时把原来葡萄深沟高厢的种植方式，改为聚土垄栽，都利于机械耕作的实施，现在葡萄基地翻土，全采用旋耕机实施，一台旋耕机抵50个人工，成本大幅度降低，喷药采用喷雾泵，2个人工可以喷施200亩果园，这些充分利用机械，大幅度地降低了投入成本。
2、 设施化
葡萄生产上采用滴管设施和避雨设施两方面的内容，滴管是为保证葡萄生长的全过程在最佳的土壤水分、养分的环境，葡萄会生长更旺、产量更高、品质更优，为葡萄丰产优质打下基础。
避雨设施的采用减少了葡萄90%的染病机率，使得葡萄能够丰产丰收，同时也减少90%的农药施用量，农残就不会超标，食品安全才有保障。
洪安农民有多年从事种植葡萄的经验，去年葡萄生长前期，农民管理较好，葡萄座果也较好，当农民满怀信心期待又一个增民之年，但由于到5月底6月初，连续的阴雨，葡萄的气灼、气灼、霜霉病大量发生，农民葡萄腐烂率一般在30-40%，高的达到70-80%，追溯到前几年的葡萄裂果、炭疽病、白腐病造成的损失也委严重，大部分农民是增产不增收，同时由病害的大量发生，农民对葡萄施药达到泛滥的程度，去年有的农民一壶水的用药成本达到100多元，同时对葡萄存在严重的药物污染，经过去年组织农民多方出去考察学习，决定采取葡萄避雨设施栽培技术，是克服上述难题的唯一出路，因此今后莲花堰合作社对750亩葡萄实施避雨栽培技术，主要技术方案如下，在葡萄的生长季节用塑料大棚将葡萄扣起来，或在葡萄树冠顶部用简易的塑料棚架覆盖起来，使葡萄株蔓、花果处于避雨状态，从而防止和减轻葡萄病害发生。龙泉地区是典型的大陆季风+盆地湿润气候，冬季湿寒、夏秋季多雨，光照偏少，给葡萄生产带来很多不利因素，特别是在新梢生长、开花座果、幼果期间正值梅雨季节，高温高湿的气候条件极易使露地栽培葡萄发生较为严重的葡萄病害。避雨栽培，让葡萄枝叶能很好地避开自然降雨，可大大减轻因雨水飞溅多种病害的侵染，如白腐病、炭疽病、霜霉病等；同时，可以减少农药使用量，提高葡萄的安全质量，确保生产出无公害、绿色葡萄。因此，推广葡萄的避雨
栽培技术具有重要意义和作用。近几年来，该项技术在我省其它地区得到了较快地推广。为了进一步推广该项技术，我们将该技术的几个关键性的技术整理如下，供广大葡萄种植企业和农户参考。
一、 避雨设施的构建
避雨设施的构建，借鉴彭山、双流、西昌的经验，结合我镇地理条件及所种品种的生物学特性，最好采用水泥桩钢丝网平架大棚。
1、大棚结构。即利用水泥桩钢丝网大棚作为避雨设施。大棚跨度3米，棚顶高3米。棚的长度根据园地实际情况决定。棚内种植两行葡萄，葡萄架式采用平棚架、V型架均可。利用大棚作为避雨设施，可和促进栽培结合起起来，只是覆膜的时间和覆膜的位置不同。用作促成栽培时，覆膜时间一般要在春节前进行，膜要覆盖整个大棚；而用作避雨设施的，覆膜时间可推迟到葡萄萌芽前进行，覆膜不需要整个大棚多覆盖，大棚两侧1米左右的位置可不用覆膜。
2、水泥桩规格和钢丝网铺设：10厘米×10厘米×高3米的水泥桩，标号C30，边桩8根0.5厘米大的筋，中间水泥桩4根0.5厘米大的筋,用5道捆相连；孔径2厘米，第一个孔离顶端40厘米，第二个孔离顶端90厘米，第二个孔下15厘米处（与孔同向）留两个1厘米的侧耳，第二个孔下30cm预留第四个孔。第一道、第二道铁丝就从侧耳穿连。
可在顶端留一个深20厘米、直径2厘米的孔，有利于今后搭大棚穿钢管和安装固定。
葡萄大棚要求做到牢固，抗风，尤其是夏季大风频发的地方，更要重视避雨设施的抗风问题。
二、 避雨栽培葡萄品种的选择
避雨栽培葡萄品种的选择，必须根据品种的适应性、优质丰产性、各地的市场销售情况和各自的管理技术水平等综合因素来考虑。
按照葡萄品系，欧美杂种葡萄比较适应暖湿气候条件，抗病性相对较强。欧亚种葡萄对暖温气候就不太适应，因而抗病性就相对较差，在多雨、高温、高湿地区就极易发病。而欧亚种葡萄因品质优而受到广大葡萄种植户和消费者的欢迎。因此，从葡萄的种系和避雨栽培的作用效益来讲，欧亚种葡萄就成为避雨栽培首选的、更有价值的品系。欧美杂交种葡萄采用避雨栽培技术，也能有效降低葡萄的发病率。
因此，在避雨栽培品种选择上，欧亚种葡萄必须采取避雨栽培，不能采用露地栽培方法。欧亚种葡萄露地栽培，病害的发生就很难控制。避雨栽培的欧亚种，从四川成都的情况看，美人指、红提、白罗莎里奥等品种通过避雨栽培，都取得了较好的栽培效果和经济效益。欧美杂交种葡萄采用避雨栽培，目前比较多的有夏黑、金手指、红乳、摩尔多瓦等品种。
三、避雨栽培模式
因为洪安镇地区平坝种植葡萄，地下水位较高，土质也比较粘重，缺乏有机质，土壤略偏酸性；同时由于近年来人工工资直线上涨，所以在栽植葡萄时则充分考虑上述因素，根据葡萄生长的生物学特性，建议采取聚土垄栽葡萄，对葡萄生长最有利，主要有以下几点：1、有利降低土壤湿度，促进葡萄健壮生长。2、增加土壤通透性，促进葡萄健壮生长。3、缩短葡萄主干高度（比平地栽植，主干缩短60cm），提高葡萄光合速率。4、有利于节省人工，传统种植，每年需耗费大量人工进行疏通沟渠，而采取聚垄栽植则一劳永逸。5、有利于机械化耕作，传统种植葡萄，每年需对葡萄基地进行深翻，而采用聚土垄栽，冬季深翻则采用旋耕机实施，大幅度节约人工。6、有利于打造生态农业，采用聚土栽，垄底宽2米，利用垄底宽种植绿肥，培肥土壤，同时由垄底比垄埂低60—70cm，绿肥不会对葡萄造成遮蔽影响，也不会造成争肥、争水。
四、采用“高、宽、垂T型架或“Y”字形架整形
根据葡萄功能和侧重的不同，如采用“高、宽、垂T形架整形栽培，此种模式会延缓树势，此种对营养生长较旺的品种比较适合，有利于观光农业的打造；“Y”字形架整形栽培，能增加光合作用，提高树势，提高品质和产量，对观光不是十分的理想；因此采取，观光园区采用“高、宽、垂T形架栽培模式，生产果品园区，采用“Y”字形架整形栽培。
1、 “高、宽、垂”T型架栽 第一年管理
洪安镇葡萄基地避雨设施生产技术方案(1)
