“四大家鱼”人工繁殖技术操作规程
1 范围
本规程规定了草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鳙鱼(Aristichthys nobilis)、鲢鱼(Chub)、青鱼(Piceus)四大家鱼人工繁殖技术中的亲鱼培育、产卵孵化设施、人工催产、孵化等。
本规程适用于资兴市水产良种场草鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼的鱼苗繁殖。 2 引用标准
GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求
NY 5051-2001 无公害食品 淡水养殖用水水质 3 亲鱼培育
3.1亲鱼的来源及选择 3.1.1亲鱼的来源
亲鱼要求从省级以上鱼类原良种场引种或从江河、湖泊、水库等天然水域中捕捞选育达到性成熟或接近性成熟的个体，从天然水域捕捞选留的种用亲鱼，必须在亲鱼培育池中专池培育一段时间，到第二年再催产。 3.1.2亲鱼的选择 1.1.2.1雌雄鉴别
鉴别四大家鱼雌雄的方法，基本上是相同的，主要是从胸鳍上来区别。主要特征比较见表1。
表1 草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼雌雄特征比较
类 别 草 鱼 2.在生殖季节性腺3.性成熟时轻压1.胸鳍鳍条较粗雄性特征 大而狭长，自然张开呈尖刀形 发育良好时，胸鳍精巢部位有精内侧及鳃盖上出液从泄殖孔流现追星，用手抚摸出 有粗糙感觉 3.腹部比雄体膨1.胸鳍鳍条较细雌性特征 短，自然张开略呈扇形 2.一般无追星，或大而柔软，但比在胸鳍上有少量鲢、鳙鱼雌体一追星 般较小 类 别 鲢 鱼 1.在胸鳍前段的几根鳍条上，特别在第一鳍条上明显生有一雄性特征 排骨质的细小栉齿，用手抚摸，有粗糙、刺手感觉。栉齿生位有精液从泄殖孔流出 的骨质刀刃状流出 物，用手向前抚摸有割手感觉 2.腹部较小，性成熟时轻压精巢部1.在胸鳍前段的几根鳍条上缘2.腹部较小，性成熟时轻压 生有向后倾斜精巢部位有精液从泄殖孔 鳙 鱼 胸鳍光滑，无追星 部也明显出现追星 侧及鳃盖上出现追星外，头 节性腺发育良好时除胸鳍内 基本与草鱼相同。在生殖季 青 鱼
成后终生存在 1.只在胸鳍末稍2.腹部大而柔软，很小部分才有雌性特征 这些栉齿，其余时微带红润 部分比较光滑 泄殖孔稍突出，有割手感觉 稍突出，有时微带红润 1.胸鳍光滑，无2.腹部膨大而柔软，泄殖孔 1.1.2.2成熟年龄和体重
湖南地区四大家鱼亲鱼成熟较早，个体较小，雄鱼较雌鱼早熟一年。四大家鱼亲鱼成熟年龄和体重见表2。
表2 四大家鱼成熟年龄和体重
种 类 草 鱼 青 鱼 鲢 鱼 鳙 鱼 年 龄 体 重（Kg） 4～5 5～7 3～4 4～5 5左右 15左右 4左右 9左右 1.1.2.3雌雄搭配比例
选留亲鱼的雌雄搭配比例一般应在 1:1～1.5，即雄鱼略多于雌鱼。
1.2亲鱼培育池 1.2.1亲鱼培育池的条件
水源条件好，进排水方便，水质清新，符合NY 5051-2001《无公害食品 淡水养殖用水水质》的规定。阳光充足，距产卵池、孵化场不能太远。鱼池面积一般3～4亩，底质符合GB/T
四大家鱼人工繁殖的技术操作规程
