短相等。开花顺序由下而上，如紫藤、芥菜、油菜的花序。
2 伞房花序 着生在花轴的各花，花柄长短不等，下层花的花柄较长，然后各花花柄由下而上地逐步缩短，因此。各花排列在同一个平面上。如梨、苹果、樱花等。
3 伞形花序 花轴短缩，大多数花着生在花轴的顶端。每朵花有近于等长的花柄，因而各花在花轴顶端的排列呈圆顶形，开花的顺序是由外向内，如葱、人参、五加、常春藤等。
4 穗状花序 花轴直立，较长，上面着生许多无柄的两性花，如车前、马鞭草等。
5 柔荑花序 花轴上着生许多无柄或短柄的单性花(雌花或雄花)，有花被或缺花被，有的花轴柔软下垂，但也有是直立的，开花后一般整个花序一起脱落，如杨、柳、栎、枫杨等。
6 肉穗花序 基本结构和穗状花序相同，所不同的是花轴粗短，肥厚而肉质化，上生多数单性无柄的小花，如玉米、香蒲的雌花序。有的肉穗花序外面还包有一片大型苞叶，称为佛焰苞，因而这类花序又称佛焰花序，如半夏、天南星等。
7 头状花序 花轴极度缩短而膨大，扁形，铺展，各苞叶常集成总苞。如菊、蒲公英、向日葵等。
8 隐头花序 花轴特别肥大而呈凹陷状，很多无柄小花着生在凹陷的腔壁上，几乎全部隐没不见，仅留一小孔与外方相通，为昆虫进出腔内传布花粉的通道。小花多单性，雄花分布内壁上部，雌花分布在下部。如无花果等。
有的无限花序的花轴具分枝，每一分枝上又呈现上述的一种花序，这类花序称复合花序。常见的有以下几种：
1 圆锥花序 或称复总状花序。在长花轴上分生许多小枝，每小枝自成一总状花序，如南天竹、稻、燕麦等。
2 复穗状花序 花轴有1或2次分枝，每小枝自成—个穗状花序，如小麦、马唐等。
3 复伞形花序 花轴顶端丛生若干长短相等的分枝，各分枝又为一个伞形花序，如胡萝卜、前胡、小茴香等。
4 复伞房花序 花轴上的分枝成伞房状排列，每一分枝又自成—个伞房花序。如花楸属。
(二) 有限花序 有限花序的特点和无限花序相反。花轴顶端由于顶花的开放，而限制了花轴的继续生长。各花的开放顺序是由上而下，由内而外。又可分为以下几种类型：
1 单歧聚伞花序
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主轴顶端先生一花，然后在顶花的下面主轴的一侧形成一侧枝，同样在枝端生花，侧枝上又可分枝着生花朵如前，所以整个花序是一个合轴分枝。
如果分枝时，各分枝成左、
如果各次分出的侧枝，右间隔生出，而分枝与花 都向着一个方向生长， 不在同一平面上，这种聚 则称镰刀状聚伞花序。 伞花序称蝎尾状聚伞花 如勿忘草的花序。 序，如委陵菜、唐昌蒲的 花序。
2 二歧聚伞花序 也称歧伞花序。
顶花下的主轴向着二侧各分生一枝，枝的顶端生花， 每枝再在二侧分枝，如此反复进行，如卷耳、繁缕、 大叶黄杨等。 3 多歧聚伞花序
主轴顶端发育一花后，顶花下的主轴上又分出
三数以上的分枝，各分枝又自成一小聚伞花序， 如泽漆、益母草等的花序。
总结如下：
总状花序 穗状花序
单花序
柔荑花序 肉穗花序 伞房花序 伞形花序 头状花序
无 限花序有限花序单歧聚伞花序 二歧聚伞花序 多歧聚伞花序
复总状花序 复穗状花序
复花序
复伞房花序 复伞形花序
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轮伞花序 五、果实类型
果实的类型可以从不同方面来划分。 果实的果皮由子房发育而成的，称为 真果，多数植物的果实是这—情况。除子 房外，还有其他部分参加果皮组成的，如 花被、花托以至花序铀，这类果实称为假 果，如苹果，瓜类、凤梨等。
另外，一朵花中如果只有一枚雌蕊， 以后只形成一个果实的，称为单果。如 果一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一 雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之 上，称为聚合果，如莲、草莓、玉兰等。 如果果实是由整个花序发育而来，称为聚 花果，也称复果，如桑、凤梨、无花果等。
如果按果皮的性质来划分，有肥厚肉质的，也有果实成熟后，果皮干燥无汁的。前者称肉果，后者称干果。肉果和干果又各区分若干类型。 (1) 肉果 特征是果皮肉质化，往往肥厚多汁。又按果皮来源和性质不同而分为： ①浆果 浆果是肉果中层为习见的一类，由一个或几个心皮形成的果实。果皮除外面几层细胞外，一般柔嫩，肉质而多汁，内含多数种子，如葡萄、番茄、柿等。番茄果实的肉质食用部分，是由发达的胎座发展而成。
葫芦科植物的果实，如多种瓜类，是浆果的另一种，一般称为瓠果。果实的肉质部分是子房和花托共同发育而成的，所以属于假果。南瓜、冬瓜的食用部分，主要是他们的果皮，而西瓜的食用部分是原来的胎座。
柑桔类的果实也是一种浆果，称柑果，是由多心皮具中轴胎座的子房发育而成。 ②核果 核果是由一心皮—室的单雌蕊发展而成的果实。通常含一枚种子。三层果皮明确可分：外果皮极薄，由子房表皮和表皮下几层细胞组成，中果皮是发达的肉质食用部分；内果皮的细胞经木质化后，成为坚硬的核，包在种子外面，所以称为核果。易将核误认为是种子，其实真正的种子是核内的‘仁”。也有把除去外皮后的核果误认为坚果的，如把剥去肉质外皮的胡桃称为核果状坚果。也有成熟的核果中果皮干燥无汁的，如椰子。
③梨果 这类果实多为具子皮下位花的植物所有。果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成，所以是一类假果。外面很厚的肉质部分是原来的花筒，肉质部分以内才是果皮部分。外果皮和花筒，以及外果皮和中果皮之间，均无明显界限可分。内果皮由木质化的厚壁细胞组成，所以比较清楚明显。梨、苹果等是这类果实的典型代表。 (2)干果 果实成熟以后。果皮干燥，有的果皮能自行开裂。也有即使果实成熟，果皮仍闭合不开裂的。前者为裂果，后者为闭果。根据心皮结构的不同，又可区分为如下几种类型。
① 裂果类 果实成熟后果皮自行裂开，又可分为以下几种类型： 荚果 是单心皮发育而成的果实，成熟后，果皮沿背缝和腹缝二面开裂，如大豆、
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豌豆、蚕豆等。有的虽是荚果形式，但并不开裂．如落花生、合欢、皂荚等。
蓇葖果 是由单心皮或离生复心皮发育而成的果实，成熟后只由一面开裂。有的沿心皮腹缝线开裂的，如梧桐、牡丹、芍药、八角茴香等的果实。也有沿背缝线开裂的，如木兰、白玉兰等。
蒴果 是由合心皮的复雌蕊发育而成的果实。子房有一室的，也有是多室的。每室含种子多粒。这类果实较为普通，成熟时按三种方式开裂。即：纵裂，裂缝沿心皮纵铀方向分开； 孔裂，果实成熟后，各心皮并不分离，而在子房各室上方裂成小孔．种子由孔口散山，如罂粟、金鱼草、桔梗等；周裂，合心皮一室的复雌蕊组成，心皮成熟后沿果实的上部或中部作横裂，果实成盖状开裂，如马齿苋、车前等。
角果 角果是由二心皮组成的雌蕊发育而成的果实。子房一室，后来由心皮边缘合生处向中央生出隔膜，将子房分隔成二室，这一隔膜，称为假隔膜。果实成熟后，果皮从二腹线裂开，成二片脱落，只留假隔膜，种子附于假隔膜上。如十字花科植物多具这类果实。角果有细长的，长超过宽好多倍，称为长角果，如萝卜、甘蓝等；另有一些短形的，长宽之比几乎相等，称为短角果，如荠菜、遏蓝菜等。
蓇突果
角果
荚果 裂果
蒴果 干果 单果 瘦果
颖果 闭果 坚果
翅果
分果
瓠果
梨果
肉质果
核果
柑果
聚合果
浆果
聚花果 14
② 闭果类 果实成熟后，果皮仍不开裂，又可分为以下几种类型：
瘦果 是只含一粒种子，果皮与种皮分离。由一心皮发育而成的果实，如荐麻、成灵莱的果实。
颖果 颖果是果皮薄，革质，只含一粒种子，果皮与种皮紧密愈合不易分离，果实小，一般易误认为种子，是水稻、小麦、玉米等禾本科植物的特有果实类型。
翅果 翅果的果实本身属瘦果性质，但果皮延展成翅状。有利于随风飘飞，如榆、械、枫杨、臭椿等植物的果实。
坚果 坚果是外果皮坚硬木质，含一粒种子的果实。成熟果实多附有原花序的总苞，称为壳斗，如栎、榛和板栗等果实。通常一个花序中仅有一个果实成熟，也有同时有二、三个果实成熟的，如板栗。板栗外面褐色坚硬的皮是它的果皮，包在外面带刺的壳内。是由花序总苞发育而成。
双悬果 双悬果是由二心皮的子房发育而成的果实。伞形科植物的果实，多属这一类型。成熟后心皮分离成二瓣，并列悬挂在中央果柄的上端，种子仍包于心皮中。以后脱离。果皮干燥，不开裂，如胡萝卜、小茴香的果实。
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大学《植物学》讲义7-1 - 图文
