萝卜——— 木耳( 生皮炎) 萝卜——— 水果( 伤甲状腺) 红萝卜——— 白萝卜( 相互冲)
萝卜——— 人参( 相互冲) 胡萝卜——— 山楂( 相互冲) 番茄——— 黄瓜( 相互冲)
番茄——— 红薯( 生结石) 番茄——— 土豆( 伤元气) 黄瓜——— 香菜( 伤元气)
黄瓜——— 芹菜( 伤元气) 黄瓜——— 花生( 伤元气) 洋葱——— 蜂蜜( 伤眼睛)
元葱——— 大蒜( 会中毒) 洋葱——— 黄豆( 会腹胀) 菠菜——— 豆腐( 生结石)
菠菜——— 大豆( 伤元气) 豆腐——— 蜂蜜( 耳失聪) 土豆——— 香蕉( 脸起斑)
芋头——— 香蕉( 胃胀痛) 韭菜——— 蜂蜜( 伤心脏) 南瓜——— 红薯( 会腹胀)
梨——— 开水( 必腹泻) 核桃——— 白酒( 伤元气) 生姜——— 白酒( 易上火)
四、结束语——健康饮食造就健康长寿
饮食养生不同于饮食疗疾,饮食养生是通过饮食调理达到长寿健康的目的, 不是治“已病”, 而是治“未病”。这种治“未病”之法就是促进健康、预防疾病的养生之道。医食同源是中国养生文化的一个鲜明特色。自古以来,中国就有“食用、食养、食疗、食忌”之说。祖国医学第一部总结性的经典著作《黄帝内经》中就已论及“美饮食”与“饮食有节”能够防病延寿, 文中记述的“虚则补之、药以祛之、食以随之”和“谷肉果类, 食养尽之”具体指出患者在治疗过程中,饮食的配合是不可缺少的方面,把以药治病和以食调养紧密结合在一起。《黄帝内经》提倡的“不治已病治未病”, 以“ 五谷”、“ 五果”、“ 五畜”、“ 五菜” 恰当搭配的日常饮食,能够达到营养培元,蓄精益气,预防疾病,延年健身的目的。从现代医学和营养学来看,医食同源实际上就是将医疗和食养紧密地结合起来,使医和食共同为除病延年、养生健身服务。
身为一名中国人，我不得不说中国传统的饮食是有其科学的一面的，我们不
能完全抛弃它，一位外国资深营养学家曾经说过：“我切身体会到中国的膳食结构是合理的、科学的，是有利于健康的。”他恳切的希望中国人不要盲目地追求西方的饮食习惯。因此，作为新世纪的接班人我们应当进一步完善、发扬和传承中国传统饮食文化中的精华部分，对于培养中国人民正确的饮食习惯意义非凡。
【参考文献】
[1] 蒋伟函: 中国古人的健康观点（J）.中国基层医药. 1998（. 2） [2] 胡清清: 谈中国人的饮食文化（J）.浙江医学. 1999. (5) [3] 高颖: 营养与健康 .中华预防医学.2000（. 5） [4] 中国食品杂志社.食品科学
[5] 蔺琳林: 浅谈几种维生素对人体的影响.大连工业大学学报. 2003 、（4） [6] 楼蔓藤、李增禧、劳志华: 科学饮食与健康长寿. 广州市微量元素研究所.510070
科学饮食与健康长寿
