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中华人民共和国教育部
AAAAA大学
包装结构设计课程设计说明书
设计题目： 日照绿茶包装结构设计 学 生： 肖晓律 指导教师： BOSS 学 号： 1101110110 学 院： 专 业： 包装工程 完成日期： 2013年11月10日
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日照绿茶的包装结构设计
一 产品特性简述：
1.产品简述
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。
日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但是也正因为此，这种茶具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。 2.茶叶文化
文化是人类历史实践过程中所创造物质财富和精神财富的总和。经济学家杜森·佰瑞（J·Dusenbery）说：“在人类涉及的各种活动中，都可以找到文化的决定性影响，不管是产品的购买，还是产品的制造与销售；不管是提供物质上的途径，还是精神上的享受，都构成了我们的生活方式。” 3.茶叶包装的要求
茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、 芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、 色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。这 些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光 线和环境异味的影响而发生变质。因此， 包装茶叶时，应该减弱或防止上述因素的 影响，具体要求为：防潮 、防氧化 、阻气、防高温 、遮光 4.茶叶包装价值和目标 4.1包装价值
商品包装是指用于盛装、包裹、捆扎货物的容器和包装物。商品包装可以分为内包装、中包装与外包装三种。随着市场经济的发展，商品包装的重要性越来越突出。它不仅具有保护商品,减少损耗,便于计量、购买、携带、运输与储存的作用，还具有装饰美化商品，刺激购买欲望，促销的作用。
商品包装已成为商品的一个重要组成部分,设计符合消费者心理需要则可以激发其购买欲望,因此,研究其与消费心理之间的联系已成为一种必然。 4.2包装目的
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4.2.1保护功能
即保护物品不受损伤的功能，它体现了包装的主要目的。防止物资的破损变形、防止物资发生化学变化、防止有害生物对物资的影响、防止异物混入、污物污染、丢失、散失。
4.2.2运输功能
物资包装具有方便流通、方便消费的功能。在物流的全过程，物资所经过的流转环节，合理的包装会提供巨大的方便，从而提高了物流的效果。包装在运输方面的功能可以体现在以下几个方面：方便物资的储存、方便物资的装卸 4.2.3 销售功能
销售功能是促进物资销售的包装功能。在商业交易中促进物资销售的手段很多，其中包装的装演设计占有重要地位。优美的包装能唤起人们的购买欲望。包装的外部形体是商品很好的宣传品，对顾客的购买起着刺激的作用。 5.包装综述
综上所述，包装的保护功能和方便功能是与物流密切相关的两大功能。销售功能是与商流相关的。改进包装的不合理性，发挥包装的作用，是促进物流合理化的重要方面，是日益被物流工作者重视的一个十分重要的领域
产品包装，是消费者对产品的视觉体验，是产品个性的直接和主要传递者，是企业形象定位的直接表现。好的包装设计是企业创造利润的重要手段之一。策略定位准确、符合消费者心理的产品包装设计，能帮助企业在众多竞争品牌中脱颖而出，并使公司赢得了\可靠\的声誉。
包装设计具有建立品牌认知的行销作用，也就是利用包装设计呈现品牌讯息，建立品牌识别，使消费者知道商品的品牌名称、品牌属性，进而建立品牌形象。在品牌知识的架构中，亦将产品的包装视为是品牌形象联想的来源之一。
了解到品牌形象主要是由制造商形象、使用者形象、产品本身的形象以及品牌本身的人格形象所构成。包装视觉设计要能传达包含这四者的品牌讯息，才算是完整的构成品牌形象。
在商品极大丰富的今天，消费者对每个产品的关注时间非常短暂，必须抓住消费者的眼光从货架扫过的一瞬间。只有包装能够综合利用颜色、造型、材料等元素，同时表现出产品、品牌等企业的内涵和信息，突出了产品与消费者的利益共同点，对消费者形成较直观的冲击，进而影响到消费者对产品和企业的印象，使产品醒目的摆在货架上，有效的完成吸引消费者的目的。产品的包装首先是表现出销售力，承担着吸引消费者的主要功能。
包装作为一个品牌的外在表现,是企业希望自己的品牌给消费者一种什么感觉。它所产
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生的差异以及由此而表现出的“品牌特征”,使其成为吸引消费者的主导因素。包装所承载的物质利益与精神利益就是消费者购买的东西，对包装所代表的品牌要在心智中形成一个烙印，充分表现出品牌的内涵。假如内涵没有或者是不突出，消费者听到、看到包装没有产生联想,就使品牌成为无源之水。 二 设计定位 1.茶叶市场分析
1.1 消费需求将进一步增强
茶叶已成为我国居民日常生活的必需品之一，国民经济的增长将进一步推动茶叶消费。收随着人们消费水平的提高和对健康的关注，消费者对茶叶质量、安全将会日益重视。同时，随着生活水平的提高，消费能力的提升，除传统的口感需求以外，消费者对于茶叶品牌和质量等需求也会不断加强。
1.2 消费习惯的区域性逐渐淡化
由于茶叶生产受地域限制，下游客户在品种的选择上多以当地或邻近产地的产品为主。在传统上，由于交通运输不便，人口流动性小，茶叶消费也因此呈现出一定的地域性特征。近年来交通运输与物流业的快速发展，茶叶企业的销售半径不断扩大，消费者可以更方便、快捷地购买到各品种的茶叶，品饮习惯的区域性特征将会逐步淡化。 1.3生产方式转向规模化、产业化、机械化 我国传统的茶叶生产多以家庭为单位，茶叶加工企业规模小而分散，加工方式以传统手工作坊为主。这类企业技术与管理水平较低，产品质量不稳定，无品牌或品牌知名度低，且营销能力较弱，在竞争中处于劣势。进行大规模产业化生产，有利于提高茶叶企业的生产效率，建立自有品牌，更有效的保证产品质量稳定安全。随着下游客户和消费者对产品品牌、质量要求的日益提高，规模化、产业化、机械化生产方式将成为茶叶行业发展的必然趋势。 1.4 销售方式从单店单一模式转向连锁经营等复合模式
多元而完善的销售渠道能够提升品牌知名度，是消费品生产企业形成市场竞争优势的关键。与传统的单店单一经营模式相比，连锁经营可通过复制销售终端式，塑造企业品牌在该品类茶叶中的形象与地位，更有利于产品推广。从市场发展来看，大规模连锁经营等复合销售模式是茶叶销售的必经之路。
基于此种茶叶市场现状，需对茶叶行业中不同品种和等级茶叶进行新的商标、商品、消费者三方面的定位，适应新世纪国内外茶行业的发展需求。 2.商品定位
2.1同一包装和标准
2012年7月18日，日照绿茶协会启用统一包装和日照绿茶质量标准。日照绿茶统一包装分两款，都以蓝黄为主色调，突出了日照“蓝天碧海金沙滩”的宜居城市特色。包装盒上部蓝色即蓝色碧海，下部分金黄色为金沙滩。突出了“中国最北端绿茶”。日照最北部处于北纬37°，仍有绿茶生产，北方特有的气候条件和土壤的微酸条件注定生产出绿茶“叶片厚、耐冲泡、香气足”的特点。
在产品的基础上做包装茶的厂家众多，并且多是一种简单的包装；在品牌的基础上做包装茶的则比较少，竞争环境比较宽松，走品牌包装茶的路线是适宜的选择。根据对市场的细分，针对商务活动场所和针对送礼人群，则推出日照绿茶中高档竹筒制礼品茶。
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2.2主打高档礼品茶
制作一套“统一的日照绿茶包装”，整合日照茶叶的品牌，主打日照绿茶这块牌子。
两款新包装中的锡瓷罐上面烧制有精美图案，具有观赏、收藏的价值。基于此设计第三种竹筒新包装，增加市场销售领域。“竹筒在国内具有很悠久的历史，自古就被认为是无菌，并具有保鲜的功能，而珠子具有防潮、封闭性好的特点，两者的结合使得包装很上档次。两款新包装中的锡瓷罐上面烧制有精美图案，具有观赏、收藏的价值。“锡器在国内具有很悠久的历史，自古就被认为是无菌，并具有保鲜的功能，而瓷具有防潮、封闭性好的特点，两者的结合使得包装很上档次。”锡瓷罐为特级春茶包装，铁盒罐为一级春茶包装 4.消费者定位
消费人群为追求健康生活，品味淳朴自然的中老年及25-45岁间的青年，多为茶艺馆、政府职能部门、团购、高端商务人士、团购和商务会所以及中高档礼盒消费。通过线下线上的方式提高消费范围。
三 内包装容器结构设计，包括：选用的材料、材料特性介绍、容器成型方法
介绍、根据容积确定容器的结构尺寸，绘制包装容器结构图并标注尺寸。 1 材料方案及特性介绍
绍茶叶包装材料必须是卫生、无毒的食品级包装材料：由于包装材料中的有害物质容易迁移到茶叶中，污染茶叶，因此茶叶包装材料应卫生、无毒，不受杀菌剂、杀虫剂、防腐剂、熏蒸剂等物品的污染，包装用的印刷油墨、黏着剂等辅助材料也须无毒无害。不得使用聚氯乙烯(PVC)包装材料和含有荧光染料的材料。
针对以上要求，现列出以下集中种可行性方案，并对其各项性能进行比较，并从中挑选出一种最优方案。 1.1方案一 塑料包装
聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在茶叶包装中多作为外包装使用，其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。
塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点,在包装上被广泛应用。茶叶包装材料必须干燥、无异味和无机械损伤，尽量选用坚固、防潮、遮光和隔氧性能好的材料：茶叶具有吸湿和吸异味的特性，极易氧化变质，对茶叶包装材料的透湿量和透氧量有较高的要求复合薄膜材料一般是由2～5层的单体材料复合而成，其中聚酯/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚丙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯、聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯等复合材料具有良好的防潮保鲜效果，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等，可用于茶叶包装。尤以铝箔和聚偏二氯乙烯为阻隔层的复合膜的阻隔性能强，对茶叶保色保香效果好。
但由于塑料包装回收利用废弃塑料时，分类十分困难，而且经济上不合算；塑料容易燃烧，燃烧时产生有毒气体；塑料是由石油炼制的产品制成的，石油资源是有限的。塑料无法被自然分解等缺点，应尽量减少塑料中包装的使用量。由于复合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做销售包装设计，对吸引顾客、促进茶叶销售更具有独特的效果。 1.2方案二 金属罐包装
金属罐一般用镀锡薄钢板制成,罐形在方形和圆筒形等,其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上,一般罐可采用封入脱氧剂包装法,
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