中国商务餐饮市场竞争调查及发展前景预测报告2016-2024年

由天下分享时间：2024/12/18 12:29:24 加入收藏我要投稿点赞

中国商务餐饮市场竞争调查及发展

前景预测报告2016-2024年

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司

【报告目录】

第一章商务餐饮及行业特征第一节商务餐饮的界定一、商务餐饮意义涵盖

二、商务餐饮主要有四个基本特征三、商务餐饮功能级别 1、免费服务类 2、VIP会员增值服务类 3、VIP高级会员服务类第二节商务餐饮消费需求特性一、对价格的承受力较高二、需求具有多样性第三节商务餐饮行业的特性一、强调硬件设施与就餐氛围二、平均毛利率较高三、可快速复制、可规模增长四、对员工的培训要求较高第四节商务餐饮行业的业态一、酒店二、餐饮店三、商务休闲会所

第二章 2015年中国商务餐饮业运行环境解析

第一节 2015年中国宏观经济环境分析一、国民经济运行情况GDP(季度更新) 二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）三、全国居民收入情况（季度更新）四、恩格尔系数（年度更新）五、工业发展形势（季度更新）六、固定资产投资情况（季度更新）七、中国汇率调整（人民币升值）八、对外贸易&进出口

第二节 2015年中国商务餐饮业政策环境分析一、食品安全法酝酿，草案征求意见结束三、商务部颁布《餐饮企业经营规范》行业标准第三节 2015年中国商务餐饮行业社会环境分析一、中国商务人士群体规模分析二、商务人群分布结构及消费心态综述三、商务宴请是商务活动中的重要环节四、商务活动日益频繁，且体现人性化、娱乐化五、餐饮消费观念逐步改变六、商务旅游等商务活动增加迅速七、连锁餐饮成为居民投资的重要选择第三章 2015年中国商务餐饮行业发展现状分析第一节 2015年中国餐饮业运行总况

一、中国餐饮业多种所有制存在二、餐饮业总体规模逐年壮大三、中国餐饮业基本面良好增速放缓四、餐饮市场与需求的平衡分析第二节 2015年中国商务餐饮业现状综述一、中国商务餐饮业发展特色分析二、商务餐饮市场十分注重商务文化特征三、三大业态发展情况分析

第三节 2015年中国商务餐饮市场动态分析一、商务餐饮引领餐饮流行文化二、商务餐饮消费日趋理性三、商务餐饮吸引餐饮业目光四、商务餐饮最能体现综合竞争实力五、中高层次的商务餐饮市场泾渭分明第四节 2015年中国商务餐饮业热点问题探讨一、发展滞后，规模偏小二、档次和品位不高

三、便捷性和多样化程度有待提高四、国际风投看好高端市场五、普遍采用会员制模式

第四章 2015年中国商务餐饮细分领域运行探析第一节 2015年中国酒店商务餐饮业发展状况分析

一、消费定位二、经营种类及特点三、竞争现状分析四、市场竞争力分析五、经营关键点分析

第二节 2015年中国商务餐饮店行业发展形势分析一、消费定位二、经营种类及特点三、竞争现状分析四、市场竞争力分析五、经营关键点分析

第三节 2015年中国商务休闲会所行业发展态势分析一、消费定位二、经营种类及特点三、竞争现状分析四、市场竞争力分析五、经营关键点分析

第四节 2015年中国三大业态对比状况分析一、消费群体对比二、餐饮品种对比三、服务环境对比四、优劣势对比

五、经营模式对比

第五章 2015年中国商务餐饮市场消费者需求特征及趋势分析第一节 2015年中国商务餐饮市场消费者类型分析第二节 2015年影响中国商务餐饮消费者行为的因素分析一、价格二、地理位置三、格调四、服务

第三节 2015年中国商务餐饮市场消费者需求特征分析一、消费产品偏好二、消费品牌偏好三、消费渠道偏好四、消费环境偏好

第六章 2015年中国商务餐饮行业市场竞争格局分析第一节 2015年中国餐饮业竞争总况一、我国餐饮竞争进一步加剧二、餐饮竞争各显亮点三、餐饮竞争市场需要持久战四、餐饮供应服务变成核心竞争力五、餐饮业竞争对商务餐饮业的影响

第二节2015年中国商务餐饮行业的发展周期分析一、商务餐饮行业的经济周期分析

二、商务餐饮行业的增长性与波动性分析三、商务餐饮行业的成熟度分析

第三节 2015年中国商务餐饮行业集中度分析一、企业集中度分析二、区域集中度分析三、市场集中度分析

第四节 2015年中国商务餐饮行业波特五力竞争模式分析第五节 2015年中国商务餐饮行业国际竞争者分析第七章 2015年中国重点城市商务餐饮市场发展现状分析第一节 2015年北京商务餐饮市场发展状况分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析

第二节 2015年上海商务餐饮市场发展形势分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析

第三节 2015年广州商务餐饮市场运行态势分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析

第四节 2015年深圳商务餐饮市场运行局势分析

一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析

第五节 2015年重庆商务餐饮市场发展情况分析一、商务餐饮发展环境分析二、市场发展现状及特征三、重点企业竞争格局分析

第八章 2015年国际商务餐饮企业在中国市场的竞争力分析第一节香格里拉酒店集团一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析

第二节上海一茶一坐餐饮有限公司一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第三节世纪泰华商务酒店一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第四节上海鸿艺会一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第五节法雨商务会所一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析第六节怡景园私人商务会所一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析

第七节亚力山大会馆一、发展概述

二、主营产品目录及特色分析三、发展模式四、市场竞争策略五、公司资本运作分析

第九章 2015年中国商务餐饮连锁企业主体竞争力分析第一节俏江南集团一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析

第二节北京华卓企业（金悦华府酒楼）一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第三节名都会酒楼一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析

第四节北京中国会一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第五节半岛明珠一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第六节新荔枝湾岭南会一、发展概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第七节凯悦酒店集团一、发展基本概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第八节乙十六号商务会所一、发展基本概述

二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析第九节广州粤赣人家一、发展基本概述二、主营产品及特色三、连锁模式及发展规模四、市场发展竞争策略分析

第十章 2016-2024年中国商务餐饮行业前景展望与趋势预测第一节 2016-2024年中国餐饮行业新趋势分析一、行业发展促进企业服务质量和内涵发生变化二、经营领域和市场空间不断拓宽三、经营档次和企业水平不断提高

四、投资主体和消费需求多元化特点更加突出五、品牌企业积极寻求发展，中高端市场是争夺焦点六、连锁经营为主流运营模式

第二节 2016-2024年中国商务餐饮行业发展趋势分析一、功能配套建设加强二、产品趋于多元化三、更注重营造就餐氛围四、娱乐节目更具高雅性

五、中西式商务餐饮相互借鉴、融合的步伐加快

第三节 2016-2024年中国商务餐饮市场盈利预测

第十一章 2016-2024年中国商务餐饮市场投资前景预测分析第一节 2015年中国商务餐饮业概况一、餐饮行业逐步成为私募股权投资热点二、商务餐饮持续获得风投关注

第二节 2016-2024年中国商务餐饮市场投资机会分析一、区域投资潜力分析二、投资吸引力分析

第三节 2016-2024年中国商务餐饮市场投资风险分析一、资金链风险二、市场风险三、政策风险四、管理风险五、区域经济风险第四节专家投资建议图表目录：（部分）

图表：2012-2015年三季度中国GDP总量及增长趋势图图表：2009.04-2014.12年中国月度CPI、PPI指数走势图图表：2012-2015年三季度我国城镇居民可支配收入增长趋势图

图表：2012-2015年三季度我国农村居民人均纯收入增长趋势图

图表：2010-2015年中国城乡居民恩格尔系数对比表图表：2010-2015年中国城乡居民恩格尔系数走势图图表：2009-2015年三季度我国工业增加值分季度增速图表：2012-2015年三季度我国全社会固定投资额走势图图表：2012-2015年三季度我国财政收入支出走势图图表：2015年美元兑人民币汇率中间价

图表：2009-2015年三季度中国货币供应量月度走势图图表：2011-2015年3月中国外汇储备走势图图表：2010-2015年央行存款利率调整统计表图表：2010-2015年央行贷款利率调整统计表图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表

图表：2012-2015年三季度中国社会消费品零售总额增长趋势图

图表：2012-2015年三季度我国货物进出口总额走势图图表：2012-2015年三季度中国货物进口总额和出口总额走势图

图表：2010-2015年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图

图表：2010-2015年我国总人口数量增长趋势图图表：2015年人口数量及其构成

图表：2012-2015年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图

图表：2011-2015年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图

图表：2010-2015年中国城镇化率走势图

图表：2012-2015年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图

图表：2013-2014年中国商务人士数量对比表图表：2014年中国商务餐饮性别比例结构图图表：2013-2014年中国商务人士人均年收入对比图图表：2014年中国商务人士接触媒体情况对比图图表：2014年中国商务人士汽车及房产对比图图表：2014年中国商务人士理财需求情况对比图图表：中国商务餐饮三大业态消费群体对比图表：中国商务餐饮三大业态餐饮品种对比图表：中国商务餐饮三大业态服务环境对比图表：中国商务餐饮三大业态优劣势对比图表：中国商务餐饮三大业态经营模式对比

图表：2010-2014年中国餐饮业与社会消费品零售总额增长趋势图

图表：2010-2014年中国餐饮零售额增长

图表：2010-2014年中国餐饮你零售在GDP和社会消费品零售总额中的比例

图表：2012-2014年中国餐饮企业百强企业营业额超10亿元企

业数量

图表：2014年中国各地区进入餐饮百强企业数量分布图图表：2001-2014年中国百强企业占全国餐饮零售额比例图表：商务餐饮产业链

图表：2013-2014年北京市人均可支配收入及恩格尔系数统计图表：图表：表

图表：图表：图表：广州热门餐厅商区分布图表：图表：图表：图表：图表：图表：香格里拉酒店缤味餐馆示意图图表：香格里拉酒店咖啡苑示意图图表：香格里拉海天阁中餐厅示意图图表：香格里拉炫酷酒廊示意图图表：上海一茶一座餐饮公司主要产品西米露示意图图表：上海一茶一座餐饮公司主要产品红枣姜茶示意图2014年中国餐饮百强企业北京市入围企业名单 2013-2014年上海市人均可支配收入及恩格尔系数统计2014年中国餐饮百强企业上海市入围企业名单 2014年广州餐厅价位分布 2013-2014年广州市场餐厅数量

2014年中国餐饮百强企业广州市入围企业名单 2014年中国餐饮百强企业深圳市入围企业名单 2013-2014年重庆市人均可支配收入及恩格尔系数统计 2014年中国餐饮百强企业重庆市入围企业名单

图表：世纪泰华商务酒店哥伦布餐厅示意图图表：世纪泰华商务酒店紫云阁餐厅示意图图表：世纪泰华商务酒店Lobby bar示意图图表：上海鸿艺会东瀛料理外观图图表：上海鸿艺会鸿苑外观图图表：上海鸿艺会宴会厅示意图图表：上海鸿艺会咖啡厅示意图

图表：怡景园私人商务会所法式餐饮馆示意图图表：怡景园私人商务会所特色菜式图图表：怡景园私人商务会所特色菜大明虾图表：怡景园私人商务会所特色菜铁板烧图表：亚力山大会馆外观图

图表：亚历山大CBD会馆内饰及设施图图表：亚历山大东直门会馆内饰及设施图图表：亚历山大山水文园会馆内饰及设施图图表：亚历山大山水文园会馆内饰及设施图图表：亚历山大徐家汇会馆内饰及设施图图表：俏江南国贸店图表：北京.lan掠影图表：上海.lan掠影

图表：国内顶级时尚概念品牌SUBU餐厅（一）图表：国内顶级时尚概念品牌SUBU餐厅（二）

图表：北京乙十六号商务会所正光殿图表：广州粤赣人家企业概况

图表：2012-2015年中国高端商务餐饮门店分布统计表单位：家

图表：2015年中国高档商务餐饮门店总体分布图

图表：2012-2015年中国高端商务餐饮营业收入统计表（一）单位：万元

图表：2012-2015年中国高端商务餐饮营业收入统计表（二）单位：万元

图表：2012-2015年中国高端商务餐饮商品销售收入统计表（一）单位：万元

图表：2012-2015年中国高端商务餐饮商品销售收入统计表（二）单位：万元