河北省虾产业需求调查报告-畜牧渔业论文

河北省虾产业需求调查报告-畜牧渔业论文

河北省虾产业需求调查报告

王凤敏

(河北省水产技术推广站，河北 石家庄 050011)

为摸清河北省虾产业存在问题及渔民需求，研究创新体系如何为产业发展及渔民生产服务，2013年7月20-24日，河北省特色海产品产业技术创新体系“对虾、蟹类健康增养殖及配套技术研究”岗位团队对黄骅、海兴、丰南、昌黎等县分别进行了摸底调查。调查采用座谈和问卷两种方式，问卷调查共设计了两套表格，其一是针对基层渔业主管部门，其二是养殖户、养殖企业。内容涉及养殖技术、品种构成、防病技术、市场价格、水环境影响、设施改造、政策影响等诸多方面。通过调查分析，初步得出以下结论： 1期盼良种

从养虾业者角度来看，认为使用良种和提高单产是增加收益的主要因素，认同率分别达到了53%、63%，另外还有50%的渔户认为，市场价格也是影响养虾收入的主要原因。只有25%的渔户认为，合理养殖、降低成本是增加收益、减少风险的重要因素。

业者普遍认为，良种和提高产量是相关联的。只要单产提高了，收入才会相应增加。这与近年来业者不断增加投苗密度、却忽视了池塘承载力和技术管理带来的制约，从而导致增加投苗量不但没有增产，反使池塘环境质量下降、病害增加的趋势是一致的。

2设施和环境是制约产业发展的主要因素

从渔业主管部门看，池塘设施落后和不良水环境等客观因素是影响虾产业提升

和发展的主要原因，认同率分别达到了100%和83%；除此之外，认为市场价格、养殖成本、病害等也是制约产业进一步发展的重要因素，认同率分别达到60.7%、60.7%和60%。

与发展省份相比，我省对虾池塘多建于20世纪80年代，单池面积大、不易管理，电力、增氧设施缺乏，池塘淤积、老旧，产业基础条件远远落后于长三角、珠三角等主产区，与现代渔业发展极不相称，已成为多年来制约产业提升的主要因素。目前与20世纪80年代相比，海域环境发生了较大改变，海水水质中盐度、有机污染物、重金属含量等不同程度升高，对虾苗的下塘成活率、抗逆性等也产生了不可忽视的影响，从而加重了虾产业生产的风险。 3期盼多方面的综合性技术

无论是养殖户还是主管部门，认为养虾技术基本趋于成熟，短期内很难有较大幅度提升，对技术因素影响虾农收益的的认同率只有33%、25%。但与此同时，几乎百分之百的被调查者认为，产业和渔户需要技术人员提供长期的技术服务，不仅是养殖生产技术，还包括健康管理指导、市场信息指导、发展布局规划等等。综合性的、集成的技术和知识已成为满足产业发展多方面、多层次需求的主要服务内容。

4迫切需要池塘改造

在调研中发现，企业对改造池塘的意向较大。在被问及近几年有何打算时，50%的养殖户回答进行池塘改造，但池塘改造资金需求大，一次性投入较多，付诸实施也有较大难度。

渔户希望在池塘改造方面得到政府部门支持，给予一定财政性资金补助。因此，池塘改造应成为近几年虾产业发展规划的主要内容之一。

5虾产业发展潜力不大

我省潮上带开发已满负荷，潮间带多处于荒废、待垦状态。因潮间带开发成本高、投入大，零散渔户、小型企业不愿投资，对扩大养虾面积的认同率几乎为零。潮间带开发较适于实力型企业集中操作，这方面需要地方政府统一规划并出台相关配套政策予以支持为好。 （收稿日期：2013-08-30）