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农业部解读生猪发展规划

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养循环机制。总结推广经济适用粪便综合利用模式,积极探索PPP(政企合作模式)运行机制,打通粪便还田利用通道,促进有机肥就地就近综合利用。

问:在加快生猪种业发展方面,《规划》有哪些新的措施?

答:种业是生猪生产发展的基础。保障猪肉产品稳定供给,必须有自己的种业支撑和完善的良种繁育体系。《规划》把建设现代生猪种业作为首要任务,具体措施有五个方面。一是推进种猪联合育种。继续实施《全国生猪遗传改良计划》,以国家生猪核心育种场为重点,推进企业集团育种与联合育种。二是打造华系种猪品牌。借鉴发达国家经验,突出“杜、长、大”品种的本土化选育,着力提升生长发育性能和繁殖性能,提高核心种源自给率。三是强化种猪质量评价体系建设。以种猪登记和生产性能测定为基础,以种猪生产性能测定中心和遗传评估中心为载体,构建种猪质量评价体系和信息发布平台,推进种猪优质优价。四是促进地方品种保护与开发。据第二次全国畜禽遗传资源调查,我国共有地方猪种资源80个,其中列入国家级畜禽遗传资源保护名录的有42个。以国家级保护品种为重点,建立资源动态监测机制,促进地方品种资源有效保护和有序开发。五是加大政策支持力度。在继续实施畜禽良种工程和良种补贴等政策项目的基础上,《规划》明确提出支持开展生产性能测定和全基因组选择育种。

问:为什么要推进养殖屠宰相结合,合理调整生猪屠宰产业布局? 答:生猪屠宰是生猪产业的重要组成部分,屠宰企业布局与生猪产业发展密切相关。《规划》提出要根据生猪养殖产业区域优势,合理调整优化屠宰企业布局,积极推进养殖屠宰结合;推进“就近屠宰、冷链配送”经营方式,提高综合生产能力和市场竞争力。

通过优化生猪屠宰企业布局,推行就近屠宰,能够实现养殖企业、屠宰企业互利互惠,融合发展,推动生猪产业健康发展,有效保障肉品质量安全。一是减少生猪疫病传播,推进就近屠宰,减少长距离跨省调运,能够大幅降低疫病跨区域传播风险。二是降低生猪调运成本,屠宰企业在优势产业区就近设厂,可以实现养殖、屠宰产业对接,减少中间环节和运输成本。三是实现养殖屠宰共赢发展,通过养殖、屠宰“产销衔接,场厂挂钩”,解决养殖企业生猪销售后顾之忧,同时也为屠宰企业提供稳定猪源。四是保障肉品质量安全,通过养殖屠宰签约购销,推进标准化养殖、标准化屠宰,改善养殖条件,改进屠宰加工工艺,有效提升肉品质量安全保障能力。

农业部解读生猪发展规划

养循环机制。总结推广经济适用粪便综合利用模式,积极探索PPP(政企合作模式)运行机制,打通粪便还田利用通道,促进有机肥就地就近综合利用。问:在加快生猪种业发展方面,《规划》有哪些新的措施?答:种业是生猪生产发展的基础。保障猪肉产品稳定供给,必须有自己的种业支撑和完善的良种繁育体系。《规划》把建设现代生猪种业作为首要任务,具体措施有五个方面。一是推进种猪联合育种
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