第4节 细胞中的糖类和脂质
一、选择题
1．下列关于脂质生理功能的叙述，不正确的是( B ) A．维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收 B．胆固醇参与血液中葡萄糖的运输 C．脂肪是细胞内良好的储能物质 D．磷脂是构成生物膜的重要成分
[解析] 维生素D能促进肠道对钙和磷的吸收，A正确；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也参与血液中脂质的运输，B错误；脂肪是细胞内良好的储能物质，因为同等质量的脂肪比糖类储存更多的能量，C正确；磷脂是构成细胞膜、细胞器膜、核膜等生物膜的重要成分，D正确。
2．(2024·山东省潍坊市高一期末)脂肪与糖原是人体重要的储能物质。下列叙述正确的是( A )
A．二者都只含有C、H、O三种元素 B．二者都是由若干单体构成的多聚体 C．糖原都可以水解成葡萄糖
D．同等质量的脂肪与糖原储存的能量一样多
[解析] 脂肪与糖原都只含有C、H、O三种元素，A正确；糖原是由若干单体(葡萄糖)构成的多聚体，脂肪是由甘油和脂肪酸构成，B错误；肌糖原不能水解成葡萄糖，C错误；脂肪中氢的含量远远高于糖原，而氧的含量远远低于糖原，因此同等质量的脂肪储存的能量比糖原储存的能量多，D错误。
3．在动物细胞和植物细胞中作为储能物质的多糖分别是( D ) A．葡萄糖、淀粉 C．乳糖、纤维素
B．糖原、麦芽糖 D．糖原、淀粉
[解析] 动物细胞中含有的多糖是糖原，植物细胞中的多糖有淀粉和纤维素，淀粉是植物细胞中储存能量的多糖。
4．如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是( D )
A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B．①②均属于还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质
D．④是植物细胞壁的主要成分
[解析] 据图可知，①②③分别代表单糖、二糖、多糖，其中，二糖和多糖可以水解，单糖不能进行水解，A错误；②中的蔗糖不是还原糖，B错误；④是纤维素，⑤是肌糖原，纤维素作为植物细胞壁的成分，是结构物质，不是储能物质，C错误，D正确。
5．下列说法正确的是( D ) A．蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 B．糖原和淀粉水解的终产物是二氧化碳和水 C．各种糖类都是生物体生命活动的能源物质 D．葡萄糖是不能再水解的单糖
[解析] 蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖，A错误；糖原和淀粉水解的终产物是葡萄糖，氧化分解的终产物是CO2和H2O，B错误；核糖和脱氧核糖组成核酸，纤维素是植物细胞壁的主要成分，都不参与能量供应，C错误；葡萄糖是不能再水解的单糖，可直接被细胞吸收，D正确。
二、非选择题
6．下图分别表示动植物细胞质中糖类和脂质的种类与关系，请回答：
(1)甲图中a部分对应的糖是麦芽糖。
(2)若乙图中①为良好的储能物质，则②表示磷脂，其主要功能是构成生物膜的重要成分。 (3)动物细胞中某种脂质可以促进生殖器官的发育，则其应对应乙图中④(填数字)。
2024_2024学年高中生物第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质练习(含解析)新人教版必修1
