2019-2020年 人教版 必修一 生命活动的主要承担者——蛋白质 作业部分有解析
2019-2020学年 人教版 必修一 生命活动的主要承担者——蛋白质 作业 1、下列关于人体必需氨基酸和非必需氨基酸的说法中,正确的是( )
A.必需氨基酸是指必须在人体内合成的氨基酸
B.成人体内必需氨基酸的种类比婴儿的多一种
C.评价食物中蛋白质成分的营养价值时,常以必需氨基酸的种类和含量为标准 D.对人体来说,鸡蛋中必需氨基酸的种类少于玉米中必需氨基酸的种类
2、下列关于生物体内氨基酸的叙述正确的是( ) A.氨基酸是蛋白质分子的单体,由氨基和羧基组成
B.组成蛋白质的氨基酸共有的结构是
C.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D.组成人体的氨基酸都能在人体内合成
3、某五十肽中有丙氨酸(R基为一CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是（ ）
A.该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了4个氧原子 B.若将得到的5个氨基酸缩合成一个五肽,则有5种不同的氨基酸序列 C.若新生成的4条多肽链共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在R基上 D.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,则会脱去3个H2O
4、某多肽分子式为C42H65N11O9,它彻底水解后只得到如下3种氨基酸,则此多肽中含有赖氨酸的个数为( )
A.2个 B.3个 C.5个 D.8个 5、下列有关生物体内蛋白质多样性的原因中不正确的是( )
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A.组成肽键的化学元素不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C.蛋白质的空间结构不同
D.组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同
6、由x个氨基酸合成的蛋白质结构如图所示(内含一个环肽),其中“一S—S—”表示连接两条相邻多肽的二硫键(每个二硫键由两个一SH脱去2个H形成)。下列相关叙述中不正确的是( )
A.此蛋白质中至少含2个游离的氨基与2个游离的羧基 B.二硫键可使蛋白质维持特定的空间结构 C.此蛋白质中应含有(x-3)个肽键
D.由x个氨基酸合成此蛋白质时减少的相对分子质量为(x-2)×18+4
7、如图是3种氨基酸的结构式,由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中,含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是( )
A.1,2,3 B.1,1,3 C.1,2,2 D.2,2,2 8、鸡蛋煮熟后蛋白质变性失活这是由于高温破坏了蛋白质的( ) A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸 9、如图表示某种蛋白质中相关基团或氨基酸的数目,下列相关叙述正确的是（ ）
A.该蛋白质中含有两条肽链 B.该蛋白质中共有126个肽键 C.该蛋白质的R基上共含17个氨基 D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
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10、蛋白质是生命活动的主要承担者,下列叙述错误的是( ) A.α-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有8个肽键
B.在蛋清中加入一些食盐,就会看到白色的絮状物,表明蛋清中的蛋白质己变性 C.细胞内的化学反应离不开酶的催化,绝大多数酶是蛋白质
D.人体内的抗体都是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害
11、艾滋病研究者发现,有1%~2%的HIV感染者并不发病,原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“α-防御素”的小分子蛋白质,对“α-防御素”的推测不正确的是( ) A.—定含有N元素
B.—定都含有20种氨基酸 C.高温能破坏其结构
D.人工合成可用于防治艾滋病
12、蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质,下列相关叙述错误的是( ) A.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与 B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自于氨基和羧基 C.经高温处理变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团有关
13、科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，经实验表明，该角蛋白酶能够破坏某种毒蛋白，使其丧失感染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的（ ） A.氨基酸的数量 B.空间结构 C.氨基酸的种类 D.氨基酸的排列顺序 14、下列不能体现蛋白质功能的是( ) A.胰岛素能降低血糖浓度 B.抗体能抵抗病菌的侵害 C.携带生物的遗传信息 D.作为氧气运输的载体
15、下列关于蛋白质功能的叙述,错误的是( )
A.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质, 称为结构蛋白 B.有些蛋白质起信息传递作用,能够调节机体的生命活动,如性激素 C.人体内的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害 D.—切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者
16、胰岛素是一种蛋白质分子,含有A、B2条肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过二硫键连接,如图1所示;图2为某多肽结构示意图。据此回答:
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